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Trade Mondiale: La ripartizione del mercato lattiero-caseario

Nella presente pagina trovano spazio due grafici che rappresentano una duplice visualizzazione del mercato mondiale del settore lattiero caseario, visto in rapporto ai volumi delle esportazioni dei maggiori Paesi esportatori.
Prendendo in considerazione la somma dei seguenti prodotti:
  1. HS 040110+040120 - Latte sfuso e confezionato,
  2. HS 040130+040140+040150 - Crema di latte,
  3. HS 040210 - SMP (Polveri di Latte magro),
  4. HS 040221+040229 - WMP (Polveri di Latte intero 26%),
  5. HS 040291+040299 - Latte condensato,
  6. HS 0403 - Yogurt,
  7. HS 0404 - Whey Powder,
  8. HS 0405 - Burro,
  9. HS 0406 - Formaggio,
  10. HS 190110 - Latte per l'infanzia,
  11. HS 190190 - Fat-Filled Milk Powder (FFMP),
  12. HS 350110 - Caseine,
  13. HS 350190 - Caseinati,
il primo grafico pone a confronto le quantità (tonnellate), il grafico in Mostra/Nascondi ne traduce l'ammontare in dollari statunitensi (valori US$).
 
I grafici sono corredati da tabelle che scandiscono sia le quantità sia i valori Area per Area. Sono dati aggiornati con cadenza annuale, in quanto inseriti in un quadro di forte evoluzione.
In un contesto globale, infatti, cambiano in tempi rapidi:
  • l'offerta dei prodotti posti sul mercato internazionale in rapporto all'andamento della domanda interna (popolazione/PIL) e ai quantitativi delle produzioni di latte;
  • la domanda degli stessi prodotti (in rapporto alle trasformazioni dei Paesi compratori);
  • i provvedimenti dei singoli Paesi (in rapporto a scelte politiche, strategiche, protezionistico-doganali…);
  • le condizioni climatiche (siccità, alluvioni…);
  • gli eventi esogeni capaci di incidere sulla dinamica della domanda e dell'offerta (dalle epidemie alla ricerca di fonti energetiche alternative, ai cambiamenti degli stili di vita…)


  • Esportazioni di HS 040210, 040221+040229, 0405, 0406, 040110+040120,
    040130+040140+040150, 0403, 040291+040299, 190110, 190190, 0404, 350110, 350190 *
    Quantità (Ton) - corrispondente al 98% dell'Export mondiale
    Area geografica
    AFRICA
    AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
    AMERICA del NORD
    ASIA
    ASIA - SUD EST
    ASIA MEDIO ORIENTE
    EUROPA (Altri - EXTRA UE-27)
    EUROPA - UE-27
    OCEANIA
    TOTALE
    2018 Share
    341.471 2%
    926.709 5%
    2.295.061 11%
    371.899 2%
    1.587.185 8%
    322.660 2%
    3.218.314 16%
    7.212.561 35%
    4.044.227 20%
    20.320.087  
    2019 Share
    347.773 2%
    853.951 4%
    2.177.735 10%
    376.876 2%
    1.718.326 8%
    111.190 1%
    3.276.712 16%
    7.773.138 37%
    4.291.640 21%
    20.927.343  
    2020 Share
    288.656 1%
    899.024 4%
    2.456.812 12%
    295.117 1%
    1.679.080 8%
    2.042 0%
    3.209.487 15%
    7.919.348 38%
    4.185.609 20%
    20.935.174  
    % 20 su 19
    -17,00%
    +5,28%
    +12,82%
    -21,69%
    -2,28%
    -98,16%
    -2,05%
    +1,88%
    -2,47%
    +0,04%
    Ultimo aggiornamento: 16-08-2021
    * HS 040210: Polvere di Latte Scremata (SMP)
       HS 040221+040229: Polvere di Latte Intera (WMP)
       HS 0405: Burro
       HS 0406: Formaggio
       HS 040110+040120: Latte sfuso e confezionato
       HS 040130+040140+040150: Crema di latte
       HS 0403: Yogurt
       HS 040291+040299: Latte condensato
       HS 190110: Latte per l'infanzia
       HS 190190: Fat-Filled Milk Powder (FFMP)
       HS 0404: Whey Powder
       HS 350110: Caseine
       HS 350190: Caseinati
    ** Valore delle esportazioni diviso per le quantità esportate (ultimo anno)
    Fonte: IHS
    Per sapere quali Paesi sono compresi nelle Aree geografiche di riferimento, clicca QUI
    Esportazioni di HS 040210, 040221+040229, 0405, 0406, 040110+040120,
    040130+040140+040150, 0403, 040291+040299, 190110, 190190, 0404, 350110, 350190 *
    Valori (US$)
    Area geografica
    AFRICA
    AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
    AMERICA del NORD
    ASIA
    ASIA - SUD EST
    ASIA MEDIO ORIENTE
    EUROPA (Altri - EXTRA UE-27)
    EUROPA - UE-27
    OCEANIA
    TOTALE
    2018 Share
    594.788.633 1%
    2.375.115.457 4%
    5.133.206.376 9%
    831.760.875 1%
    5.278.689.776 9%
    539.803.087 1%
    6.454.410.037 11%
    23.696.303.040 40%
    14.196.969.533 24%
    59.101.046.815  
    2019 Share
    551.771.161 1%
    2.207.967.398 4%
    5.554.617.352 9%
    819.196.276 1%
    5.472.038.712 9%
    170.727.638 0%
    6.607.789.588 11%
    24.477.282.180 40%
    15.016.610.781 25%
    60.878.001.086  
    2020 Share
    464.806.102 1%
    2.349.534.398 4%
    6.114.927.508 10%
    693.169.468 1%
    4.463.029.422 7%
    6.104.133 0%
    6.506.417.317 11%
    25.699.343.326 42%
    14.897.363.329 24%
    61.194.695.003  
    % 20 su 19 US$ per tons **
    -15,76% 1.610
    +6,41% 2.613
    +10,09% 2.489
    -15,38% 2.349
    -18,44% 2.658
    -96,42% 2.989
    -1,53% 2.027
    +4,99% 3.245
    -0,79% 3.559
    +0,52%
    Ultimo aggiornamento: 16-08-2021
    * HS 040210: Polvere di Latte Scremata (SMP)
       HS 040221+040229: Polvere di Latte Intera (WMP)
       HS 0405: Burro
       HS 0406: Formaggio
       HS 040110+040120: Latte sfuso e confezionato
       HS 040130+040140+040150: Crema di latte
       HS 0403: Yogurt
       HS 040291+040299: Latte condensato
       HS 190110: Latte per l'infanzia
       HS 190190: Fat-Filled Milk Powder (FFMP)
       HS 0404: Whey Powder
       HS 350110: Caseine
       HS 350190: Caseinati
    ** Valore delle esportazioni diviso per le quantità esportate (ultimo anno)
    Fonte: IHS
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