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CLAL focus on: Latte di capra BIO

Nome
Latte di capra BIO 500 ml
Azienda:
Lattebusche
Anno di fondazione
1954
Prodotti
Formaggi DOP, formaggi di montagna, latte, latticini e formaggi biologici, latte, latticini e gelati a base di latte fresco.
Il latte di capra biologico Lattebusche è rigorosamente 100% latte bellunese, proveniente dai nostri allevamenti di montagna. In confezione integra si conserva a lungo, permettendo così di avere una scorta di buon latte di capra sempre a disposizione.
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  • Lattebusche
  • Burro Biologico Dalla Torre
  • Gorgonzola DOP BIO
  • Latte BIO
  • Asiago DOP Fresco Biologico 250 g.
  • Formaggi Biologici Defendi
  • Mozzarella MIA Lattefieno Bio
  • Gorgonzola Biologico
  • Centrale Torino
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CLAL focus on: Valcolatte

Nome:
RiCcotta La Gustosa
Azienda Produttrice:
Valcolatte
Sede:
Pontenure (PC)
N. dipendenti:
300
Anno di fondazione:
1988
Prodotti:
ricotte, mozzarelle, provoloni, DOP, stracchini, burro, mascarpone

La RiCcotta Gustosa del Caseificio Valcolatte è prodotta con latte 100% italiano.
Prodotto adatto ai vegetariani.
Disponibile in confezioni da 250 g e 1500 g.

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  • Mozzarella di Gioia del Colle DOP
  • Polenghi Linea Latte Baby Food
  • Arborea
  • Bayernland
  • Grana Padano Gira & Gratta
  • Gorgonzola
  • Squacquerone di Romagna D.O.P.
  • Laatte - Centrale del Latte di Torino
  • Santangiolina, la tradizione ha una nuova storia
  • Yogurt AlpiYò
  • Granarolo
  • I GUSTOSI Condimenti senza lattosio
  • Lattebusche
  • Burrata
  • Provolone Valpadana DOP Piccante – Mandarino
  • Provolone Piccante e Dolce
  • Stracchino Nonno Nanni
  • Grana Padano selezione da fieno
  • Parmigiano Reggiano Julienne 85 g
  • Le diverse sfumature del formaggio Asiago DOP
  • Grattugiato Fresco Gran Biraghi
  • La SOIA della Centrale
  • Trevalli Senza Lattosio - Latte Alta Digeribilità
  • Occhio di Puglia
  • Puzzone di Moena DOP
  • Grana Padano
  • Latte e latticini con il marchio di qualità Alto Adige
  • Ghidetti Long Shelf Life Ricotta 295gr
  • Squacquerone di Romagna DOP
  • Belsagio Mezzano
  • Grana Padano DOP VI 602
  • Stracciatella Senza Lattosio
  • Latterie Vicentine S.C.
  • Centrale del Latte di Torino
  • GORGONZOLA DOP da gustare al “cucchiaio”
  • Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
  • Riccotta
  • FiorDiMaso - Asiago DOP
  • Burrata Murgella 120g
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Nome:
Puzzone di Moena DOP
Azienda produttrice
Gruppo Formaggi del Trentino
Anno di fondazione:
2010
Sede Linea Tradizionali:
Trento (TN)
Sede Linea Trentingrana:
Segno di Predaia (TN)
Prodotti:
formaggi e burro

Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.

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