Video-interviste: MILK IN PROGRESS 2011
 
CLAL intervista Daniela Orgiana (Pfizer Animal Health)

 CLAL intervista Vanni Scarso (Pfizer Animal Health)
1 Dicembre 2011 1 Dicembre 2011
Intervista a Daniela Orgiana, Marketing Manager bovini da latte Pfizer Animal Health Italia. Intervista a Vanni Scarso, Direttore Divisione Ruminanti Pfizer Animal Health.
CLAL intervista Mauro Casalone (SIVAR)

 CLAL intervista Eugenio Del Toma
(Prof. Associato di Nutrizione Clinica)
1 Dicembre 2011 1 Dicembre 2011
Intervista a Mauro Casalone, Presidente SIVAR (Societ� Italiana Veterinari per Animali da Reddito). Intervista a Eugenio Del Toma, Professore Associato di Nutrizione Clinica dell'Universit� Campus Biomedico Roma.
CLAL intervista Antonio Auricchio (Auricchio S.p.A.)

 CLAL intervista Cesare Baldrighi (Consorzio Grana Padano)
1 Dicembre 2011 1 Dicembre 2011
Intervista ad Antonio Auricchio, Presidente Auricchio Spa. Intervista a Cesare Baldrighi, Presidente Consorzio Grana Padano.
CLAL intervista Massimo Forino (Assolatte)

 CLAL intervista Nino Andena (AIA)
1 Dicembre 2011 1 Dicembre 2011
Intervista a Massimo Forino, Direttore Generale Assolatte. Intervista a Nino Andena, Presidente AIA (Associazione Italiana Allevatori).
CLAL intervista Franca Braga (Altroconsumo)
1 Dicembre 2011
Intervista a Franca Braga, Responsabile Alimentazione e Salute di Altroconsumo.
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FocusOn...
Nome:
RiCcotta La Gustosa
Azienda Produttrice:
Valcolatte
Sede:
Pontenure (PC)
N. dipendenti:
300
Anno di fondazione:
1988
Prodotti:
ricotte, mozzarelle, provoloni, DOP, stracchini, burro, mascarpone

La RiCcotta Gustosa del Caseificio Valcolatte è prodotta con latte 100% italiano.
Prodotto adatto ai vegetariani.
Disponibile in confezioni da 250 g e 1500 g.

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Market News Italia

In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP(18 mesi) +0,30%
In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi) +0,55%
In aumento Parma: Prezzo Parmigiano (24 mesi) +0,28%
In aumento Lombardia: Prezzo latte alla stalla +1,06%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero +8,89%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +23,08%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Intero crudo naz. +4,08%
In aumento Milano: Prezzo Grana Padano DOP (9 mesi) +0,52%

Market News Europa

In calo Western Europe: Prezzo Polvere Siero Alim -3,13%
In aumento Western Europe: Prezzo Polv. Latte Int. (WMP) +5,52%
In aumento Western Europe: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) +3,10%
In aumento Western Europe: Prezzo Burro (82%) +1,67%
In aumento Polonia: Prezzo Burro Extra 82% +3,69%
In aumento Francia: Prezzo Burro (82%) +0,13%
In aumento Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%) +1,18%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo del Burro (82%) +3,14%

Market News Mondo

In aumento USA: Prezzo Cheese 40# Blocks +5,17%
In calo USA: Prezzo Burro (Grade AA) -3,64%
In calo Sud America: Prezzo Polv. Latte Intero(WMP) -2,78%
In calo Sud America: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) -8,57%
In calo Oceania: Prezzo Cheddar -8,02%
In calo Oceania: Prezzo Polvere latte int (WMP) -4,93%
In calo Oceania: Prezzo Polvere latte screm (SMP) -12,66%
In calo Oceania: Prezzo Burro (82%) -4,96%
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