Video-interviste: Mercato di Mantova
 
CLAL intervista Italo Marchetti (intermediario) CLAL intervista Paolo Pezzera (commerciante e stagionatore)
8 Luglio 2010 8 Luglio 2010
Intervista a Italo Marchetti, intermediario, in occasione del Mercato di Mantova. Intervista a Paolo Pezzera, rappresentante Assocaseari, vicepresidente Commissione Listini Milano, in occasione del Mercato di Mantova.
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FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Blu di Capra
Azienda:
IGOR s.r.l.
Anno di fondazione
1935
BLU DI CAPRA IGOR è la sintesi perfetta tra un sapore delicato, frutto di un ricercato equilibrio tra il caratteristico sapore di latte caprino e la nota profumata dell'erborinatura, e caratteristiche nutrizionali importanti: alta digeribilità, basso contenuto di colesterolo, ottima fonte di proteine e calcio.
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Market News Italia

In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi) +0,31%
In aumento Parma: Prezzo Parmigiano (24 mesi) +0,32%
In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP(18 mesi) +0,34%
In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (15 mesi) +0,37%
In aumento Parma: Prezzo Parmigiano (12 mesi) +0,38%
In calo Parma: Prezzo Burro Zangolato -2,12%
In aumento Reggio Emilia: Prezzo Parmigiano (24 mesi) +0,33%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero +1,92%

Market News Europa

In calo Western Europe: Prezzo Polvere Siero Alim -1,82%
In calo Western Europe: Prezzo Polv. Latte Int. (WMP) -0,49%
In aumento Western Europe: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) +0,90%
In calo Western Europe: Prezzo Burro (82%) -7,44%
In calo Polonia: Prezzo Burro Extra 82% -1,84%
In calo Polonia: Prezzo Latte alla stalla -0,22%
In calo Germania: Prezzo polvere siero alim -0,84%
In aumento DE, Kempten: Prezzo "Markenbutter" +2,78%

Market News Mondo

In aumento USA: Magazzini di stoccaggio Burro +4,39%
In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -3,11%
In aumento USA: Prezzo Burro (Grade AA) +3,31%
In aumento Sud America: Prezzo Polv. Latte Intero(WMP) +1,14%
In calo Oceania: Prezzo Cheddar -7,56%
In calo Oceania: Prezzo Polvere latte int (WMP) -1,67%
In calo Oceania: Prezzo Polvere latte screm (SMP) -4,00%
In calo Oceania: Prezzo Burro (82%) -2,76%
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