Video-interviste: Fiera di Cremona 2011
 
CLAL intervista Gabriele Nicolini (InterPuls)

 CLAL intervista Maurizio Ruggeri (TDM)
Intervista a Gabriele Nicolini, Direttore Generale di InterPuls, in occasione della Fiera di Cremona 2011. Intervista a Maurizio Ruggeri, Presidente di TDM Total Dairy Management, in occasione della Fiera di Cremona 2011.
CLAL intervista Udi Golan (Afimilk)
Intervista ad Udi Golan, Senior Product Manager di Afimilk (Israele),in occasione della Fiera di Cremona 2011.
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Nome:
Yogurt AlpiYò
Azienda produttrice:
Latteria Sociale di Chiuro
Sede:
Chiuro (SO)
Anno di fondazione:
1957

Lo yogurt della Latteria di Chiuro nasce dal latte della Valtellina, nel cuore delle Alpi.
È preparato con fermenti lattici vivi selezionati, rispettando i tempi naturali di acidificazione del latte: nasce così un prodotto cremoso, delicato, ricco di calcio e proteine.
Al naturale è privo di zuccheri aggiunti; abbinato alle squisite confetture extra di frutta prodotte dalla cooperativa sociale locale Il Sentiero diventa un prodigio di bontà e salute.
È dedicato a tutti coloro che amano la genuinità e le cose buone, fatte proprio come una volta. Nessun segreto, tanta bontà.
Il vasetto è in PET 100% riciclabile, che rende la confezione pratica, sicura e riutilizzabile.

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Market News Italia

In aumento Parma: Prezzo Burro Zangolato +2,14%
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In aumento Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +30,77%
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Market News Europa

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In calo Francia: Prezzo Burro (82%) -0,13%
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In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP) -4,39%
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Market News Mondo

In aumento USA: Prezzo latte alla stalla +5,58%
In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -1,99%
In aumento USA: Prezzo Burro (Grade AA) +8,63%
In aumento USA: Prezzo Caseina Acida +3,26%
In aumento USA: Prezzo Caseina Presamica +3,16%
In aumento USA: Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%) +2,78%
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