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In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi alla stalla e alle consegne mensili del Latte BIO di Capra e Pecora, registrati in Germania.
La prima tabella riporta i prezzi rilevati negli ultimi quattro anni, mentre il grafico visualizza l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.
Il grafico sottostante confronta i prezzi del latte BIO di Capra e Pecora con i prezzi del latte BIO vaccino in Germania.
La seconda tabella ed il grafico riportano le consegne mensili di latte Bio di Capra e Pecora in Germania negli ultimi tre anni.
Prezzi e Consegne del latte BIO di Capra e Pecora, Germania
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Germania Consegne mensili di Latte Bio di Capra e Pecora (Ton) |
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| Mese | 2015 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
± % su 2024 |
± % su 2023 |
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| Gennaio | 910,8 | 1.076,0 | 1.130,0 | 1.052,0 | 1.046,0 | 838,0 | 410,0 | -51,1% | -60,8% | ||
| Febbraio | 821,4 | 1.067,0 | 1.083,0 | 1.013,0 | 944,0 | 814,0 | |||||
| Marzo | 989,2 | 1.314,0 | 1.304,0 | 1.248,0 | 1.205,0 | 1.011,0 | |||||
| Aprile | 1.035,6 | 1.360,0 | 1.318,0 | 1.342,0 | 1.249,0 | 977,0 | |||||
| Maggio | 1.201,7 | 1.484,0 | 1.430,0 | 1.438,0 | 1.188,0 | 1.028,0 | |||||
| Giugno | 1.254,9 | 1.460,0 | 1.433,0 | 1.415,0 | 1.201,0 | 1.031,0 | |||||
| Luglio | 1.321,1 | 1.468,0 | 1.481,0 | 1.445,0 | 1.232,0 | 1.074,0 | |||||
| Agosto | 1.319,6 | 1.480,0 | 1.327,0 | 1.432,0 | 1.136,0 | 1.037,0 | |||||
| Settembre | 1.214,9 | 1.346,0 | 1.321,0 | 1.279,0 | 1.051,0 | 855,0 | |||||
| Ottobre | 1.166,8 | 1.302,0 | 1.283,0 | 1.229,0 | 1.071,0 | 810,0 | |||||
| Novembre | 1.085,7 | 1.224,0 | 1.161,0 | 1.138,0 | 925,0 | 703,0 | |||||
| Dicembre | 1.035,7 | 1.169,0 | 1.093,0 | 1.102,0 | 851,0 | 708,0 | |||||
| Gen | 910,8 | 1.076,0 | 1.130,0 | 1.052,0 | 1.046,0 | 838,0 | 410,0 | ||||
| Var % ¹ | - | +18,1% | +5,0% | -6,9% | -0,6% | -19,9% | -51,1% | ||||
| Tot Anno | 13.357,4 | 15.750,0 | 15.364,0 | 15.133,0 | 13.099,0 | 10.886,0 | |||||
| Var % ¹ | - | +17,9% | -2,5% | -1,5% | -13,4% | -16,9% | |||||
| Ultimo aggiornamento: 13-03-2025 | |||||||||||
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1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti (e) = stimato (estimated) (p) = valore provvisorio Fonte: BLE |
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Produzione minima negli ultimi 5 anni
Produzione massima negli ultimi 5 anni
FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
- Capra di Puglia
- Azienda:
- Il Carro srl Società Agricola
- Anno di fondazione
- 2015
La Capra di Puglia è un formaggio di capra, a pasta semidura, a breve stagionatura. E’ ottenuto in seguito al processo di trasformazione del latte di capra autoprodotto, nella nostra masseria in Valle d’Itria.
Si caratterizza per l’avere la crosta “fiorita”, ricoperta da un sottile strato di muffa bianco-grigia proprio come il manto delle nostre capre.
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