Burro 99% Butterfat, International Market - Western Europe

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Burro (Butter, 99% Butterfat) prodotto in Europa e registrati dall'Osservatorio USDA.
L'Area viene definita come "International dairy market news - Europe".

I prezzi sono registrati con cadenza quindicinale.

Nella tabella vengono riportati i prezzi medi del Burro anidro rilevati nell'ultimo periodo, mentre nei grafici sottostanti viene descritto l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni, espressi in valuta locale ed in euro. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi nove anni.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi del Burro anidro nel mercato Western Europe - International Market (fonte USDA) e quelli del Burro anidro della Francia.
 
Western Europe - International Market
Prezzi quindicinali del Burro
Butter, 99% Butterfat
US $ per ton € per ton
min / max ± su rilev. prec. min / max ± su rilev. prec.
Venerdì 5 Dic 2025
9.375 / 9.400 +3,16% 8.051 / 8.072 +2,05%
Venerdì 21 Nov 2025
9.050 / 9.150 -2,28% 7.856 / 7.943 -1,93%
Venerdì 7 Nov 2025
9.300 / 9.325 -2,87% 8.044 / 8.066 -2,44%
Venerdì 24 Ott 2025
9.575 / 9.600 -8,58% 8.246 / 8.267 -8,93%
Venerdì 10 Ott 2025
10.475 / 10.500 +0,48% 9.055 / 9.077 +1,38%
Venerdì 26 Set 2025
10.375 / 10.500 +1,46% 8.889 / 8.996 +1,86%
Venerdì 12 Set 2025
10.200 / 10.375 -3,18% 8.705 / 8.854 -3,67%
Venerdì 29 Ago 2025
10.600 / 10.650 +2,16% 9.092 / 9.135 +2,43%
Venerdì 15 Ago 2025
10.325 / 10.475 -2,12% 8.834 / 8.962 -4,50%
Venerdì 1 Ago 2025
10.450 / 10.800 +1,43% 9.163 / 9.470 +3,62%
n.q.: non quotato
Fonte: USDA
Note Informative
NOTE: La conversione US $/€ è calcolata utilizzando il cambio del giorno precedente la rilevazione.

I prezzi sonoe U.S. $/MT (Metrico Ton= 2,204.6 sterline) F.O.B. porto. Le informazioni raccolete per questo report provengono da compravendite, offerte di vendita, e dati secondari.
USD
$/ton WESTERN EUROPE
Butter 99% m.g.
 Francia
Burro Concentrato
(99% m.g.)
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % su 2024 2025 % su mese prec. % su 2024
Gennaio 4.819 7.181 6.906 5.075 4.894 7.331 8.056 6.819 9.292 -2,45% +36,27% 9.309 -1,36% +43,00%
Febbraio 4.819 6.781 6.600 4.981 4.913 7.663 7.588 6.950 9.425 +1,43% +35,61% 9.437 +1,37% +44,18%
Marzo 5.163 6.829 6.121 4.463 5.244 7.606 6.979 6.958 9.725 +3,18% +39,76% 9.613 +1,87% +44,35%
Aprile 5.431 6.869 6.075 3.806 5.496 8.263 6.906 7.106 9.806 +0,84% +37,99% 10.192 +6,02% +47,77%
Maggio 5.650 7.188 6.156 3.613 5.731 8.663 6.713 7.238 10.150 +3,51% +40,24% 10.142 -0,49% +43,89%
Giugno 5.888 7.481 5.869 3.494 5.856 8.800 6.463 7.744 10.231 +0,80% +32,12% 10.287 +1,43% +37,16%
Luglio 6.800 7.669 5.638 4.579 5.863 8.675 6.413 8.231 10.369 +1,34% +25,97% 10.607 +3,11% +31,66%
Agosto 7.588 7.354 5.433 4.944 5.581 8.656 6.381 8.650 10.550 +1,75% +21,97% 10.506 -0,95% +23,73%
Settembre 8.208 6.913 5.306 4.969 5.850 9.000 6.038 9.581 10.363 -1,78% +8,15% 10.379 -1,21% +17,52%
Ottobre 8.425 6.938 5.113 4.906 6.008 8.713 5.925 9.681 10.038 -3,14% +3,68% 10.037 -3,29% +4,67%
Novembre 7.588 6.931 5.175 4.675 6.594 8.625 6.206 9.669 9.206 -8,28% -4,78% 9.232 -8,02% -3,53%
Dicembre 7.138 6.888 4.856 4.806 6.950 8.450 6.744 9.525 9.388 +1,97% -1,44%
Media* 6.460 7.085 5.771 4.526 5.748 8.370 6.701 8.179 9.878 9.976
Variazione (1) +59,73% +9,68% -18,55% -21,57% +27,01% +45,61% -19,94% +22,06% +20,77% +28,06%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  prezzo minimo
  prezzo massimo
FocusOn...
Nome:
Stracciatella Senza Lattosio
Azienda produttrice
Sabelli S.p.A. Caseificio
Sede:
Ascoli Piceno
Anno di fondazione:
1921
Prodotti:
La Boutique di Gastronomia, Ricotte e Formaggi Freschi, le Mozzarelle, le Specialità per la ristorazione, Scamorze e Caciotte

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