Gran Bretagna e Irlanda del Nord: consegne di Latte (annata agraria)

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Consegne di Latte nelle maggiori Isole Britanniche del Regno Unito:
Gran Bretagna e Irlanda del Nord.

La tabella mostra il dettaglio mensile ed il grafico a torta visualizza la quota di latte prodotto nelle due Isole.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2007 - 31 Dicembre 2007

Regno Unito: consegne complessive di latte »

a.a. Aprile 2006 - Marzo 2007 a.a. Aprile 2008 - Marzo 2009
CONSEGNE DI LATTE: annata agraria Aprile/2007 - Marzo/2008 (Milioni di litri)
Isola Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2007/2008 		± su a.a.
2006/2007*
Gran Bretagna 1.023 1.058 963 925 917 888 903 878 922 945 893 967 11.285 -2,5%
+0,8% -1,7% -2,8% -5,1% -2,7% -3,4% -3,7% -2,6% -3,1% -1,0% -3,0% -0,8%
Irlanda del Nord 180 200 184 173 157 138 139 136 147 155 151 170 1.931 +1,0%
+2,8% +0,6% -1,4% -3,7% -2,4% -0,7% +3,5% +4,0% +3,0% +3,2% +1,4% -0,2%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Regno Unito 04/2007 - 03/2008 1.204 1.258 1.147 1.098 1.074 1.027 1.042 1.014 1.069 1.101 1.044 1.137 13.215
Var. su a.a. 04/2006 - 03/2007 +1,1% -1,3% -2,6% -4,9% -2,6% -3,1% -2,8% -1,8% -2,3% -2,6% +2,4% -2,8% -2,0%
Regno Unito 04/2006 - 03/2007 1.191 1.275 1.178 1.155 1.103 1.059 1.072 1.032 1.095 1.130 1.020 1.170 13.481
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: DEFRA
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Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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