Italia: Produzione Taleggio DOP

In questa pagina trovano spazio, in prospettiva temporale, i dati relativi alle produzioni italiane di formaggio Taleggio, Prodotto D.O.P d'eccellenza, suddivise anche per Province.
Mese 2008 2013 2018 2019 2020 2021 2022 2023 ± % su
2022 		± % su
2021
Gennaio 816.515 744.422 837.620 838.307 779.735 712.456 684.385 801.067 +17,0% +12,4%
Febbraio 803.617 786.451 689.513 696.986 687.549 667.414 687.540 717.186 +4,3% +7,5%
Marzo 797.892 738.349 738.291 664.517 624.861 742.073 783.870 774.932 -1,1% +4,4%
Aprile 741.738 732.778 646.282 660.399 531.025 656.160 672.219
Maggio 651.156 583.270 636.330 673.865 489.370 580.730 642.766
Giugno 557.841 492.330 534.054 560.195 707.747 606.116 547.118
Luglio 690.367 615.850 642.497 626.922 762.884 689.183 604.902
Agosto 679.998 621.640 773.610 783.368 692.346 720.493 724.939
Settembre 782.666 770.528 764.455 774.585 809.334 793.175 787.857
Ottobre 846.468 897.577 915.311 911.314 849.282 850.890 850.370
Novembre 684.287 848.292 763.099 821.677 645.252 835.137 936.929
Dicembre 747.279 842.107 859.445 793.170 789.274 820.587 868.641
Gen-Mar 2.418.024 2.269.222 2.265.424 2.199.810 2.092.145 2.121.943 2.155.795 2.293.185
Var % ¹ - -6,2% -0,2% -2,9% -4,9% +1,4% +1,6% +6,4%
Tot Anno 8.799.824 8.673.594 8.800.507 8.805.305 8.368.659 8.674.414 8.791.536
Var % ¹ - -6,2% -0,2% +0,1% -5,0% +3,7% +1,4%
Ultimo aggiornamento: 13-04-2023
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2013, 2018, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: Consorzio Tutela Taleggio
 
Produzione minima negli ultimi 5 anni
 
Produzione massima negli ultimi 5 anni

Produzioni per Provincia

Produzione di Taleggio suddivisa per PROVINCIA (Kg)
Provincia 2018 2019 2020 2021 2022 ± su '21 % sul TOT
Bergamo 4.314.108 4.165.880 4.057.543 4.359.055 4.133.835 -5,17% +47,02%
Brescia 748.905 808.452 737.830 765.911 624.600 -18,45% +7,10%
Cremona 2.886.094 2.869.697 2.758.879 2.736.120 3.167.766 +15,78% +36,03%
Altre 851.398 961.892 814.407 813.330 865.334 +6,39% +9,84%
Produzione TOTALE 8.800.505 8.805.921 8.368.659 8.674.416 8.791.535 +1,35%
Ultimo aggiornamento: 23-04-2015
Fonte: Consorzio Tutela Taleggio
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