CLAL

  • Home
  • Note legali e Privacy
  • Chi siamo
  • Segnala ad un amico
    Invio del messaggio... Messaggio inviato
  • Contatti
  • Login

    E-mail o password non corretta Verifica...

    Gentile utente, abbiamo unificato i login delle aree pubblica e riservata. Per entrambe le aree il login può essere effettuato da questa tendina.

    Nel campo "E-mail" inserire l'indirizzo e-mail associato alla registrazione.

    Se si è in possesso di un account per l'area riservata, nel campo "Password" inserire sempre la password per l'area riservata.

    Non ricordi la tua password?
    Non sei ancora registrato?

  • ITEN

CLAL

  • Mercato
    Lattiero Caseario
  • Grafici
    di confronto
  • Quadri
    Nazionali
  • Ricerche
    & Analisi
  • Servizi e
    Informazioni
  • CLAL News

Mercato

  • Latte alla stalla, "spot" e BIO
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Formaggi
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Burro e panna
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Siero e Derivati
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Polveri di latte
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Vedi i risultati del
    GlobalDairyTrade

Strumenti

  • Riepiloghi
  • Prezzi
  • Produzioni
  • Consumi pro-capite
  • Approfondimenti
  • WORLD: mappa produzioni latte
  • UE: autoapprovvigionamento latte
  • UE: Grasso & Proteine
  • Progetto S/STEMA STALLA
  • Simulazioni
  • Prezzo latte alla stalla
  • Payout Grana Padano
  • UE: Payout SMP + BUTTER
  • UE: SMP + Panna/Butter
  • USA: Payout NDM + BUTTER
  • NZ: Payout SMP + BUTTER
  • NZ e UE: Payout WMP + BUTTER
  • Quotazioni & Cambio
  • Indici & Numeri
  • Cambi
  • Petrolio & GAS
        - export vs Paesi OPEC
        - import produttori di Petrolio
        - import produttori di GAS naturale
  • PIL/CPI
  • Futures

Quadri Nazionali

  • MONDO
  • America-Nord
  • · USA
  • America-Sud
  • · Argentina
  • · Brasile
  • · Cile
  • Asia-Est
  • · Cina
  • · Giappone
  • Medio Oriente
  • · Turchia
  • Oceania
  • · Australia
  • · Nuova Zelanda
  • EUROPA
  • Unione Europea
  • Europa altri
  • · Bielorussia
  • · Russia
  • · Ucraina
  • ITALIA
  • QUADRO Generale
  • Riepilogo Import/Export
  • Produzioni formaggi DOP
  • Consorzi di Tutela DOP
  • · gli Associati e la Montagna

Aree di studio

  • Novità
  • Convenienze
  • Latte
  • Formaggi
  • Burro
  • Polveri
  • Stoccaggi
  • Animali e Salute
  • Mangimi e Concimi
  • Import-Export
  • Prezzi al Consumo

Novitàapri

MONDO

  1. RCEP: Paesi Produttori Latte ed Esportatori
  2. USA: Payout NDM + Butter
  3. Nuova Zelanda: Payout SMP + Butter
  4. USA: Prezzi del latte Classe II, III e IV
  5. Stati federati degli USA: Produzioni di Latte, Numero di Vacche e Aziende Agricole
  6. Exports Spotlight

EUROPA

  1. Struttura delle Aziende Agricole da Latte
  2. Vacche macellate
  3. Offerta di materia grassa
    di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda
  1. Offerta di proteine
    di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda
  2. Polvere di Latte Intero (WMP), Francia
  3. "Land" della Germania: Consegne mensili di Latte e Numero di Vacche
  4. Regioni della Francia: Consegne mensili di latte
  5. Gran Bretagna e Irlanda del Nord: consegne di Latte

ITALIA

  1. Produzioni di Grana Padano DOP grattugiato
  2. Consegne per Regione e Provincia
  3. Reggio Emilia - Prezzo del latte per la produzione di Parmigiano Reggiano
  4. Mascarpone, Italia (Piazza di Milano)

Area Convenienze Economicheapri

MONDO

  1. Burro, SMP e WMP: prezzi, stock e refunds
  2. GlobalDairyTrade
  3. Prezzi dei prodotti lattiero-caseari con sistema di conversione valuta
  4. Competitività prezzo del Latte alla stalla
  5. Payout WMP + BUTTER

EUROPA

  1. Payout SMP + BUTTER
  2. Payout SMP + Panna 40% e SMP + BUTTER
  3. Latte: Materiali per uno studio comparato in Area Europea
  4. Prezzi del Latte e ricavi per destinazioni: stime e implicazioni

ITALIA

  1. Payout Grana Padano: simulatore e grafici interattivi
  2. Dispositivo per una simulazione del prezzo del Latte alla stalla
  3. Lombardia: PLQ Pagamento Latte Qualità
  4. Simulazione costo Latte scremato
  5. Milk:Feed Ratio - rapporto tra prezzo del latte e costo dell'alimentazione bovina

Area Latteapri

MONDO

  1. Panoramica Latte
  2. Mappa delle Produzioni / Consegne di Latte
  3. Produzioni mensili di Latte
  4. UE-NZ: Panoramica delle stagioni produttive
  5. Rapporto Produzione Latte e Popolazione
  6. Confronto prezzo Latte alla stalla:
    • Lombardia/Baviera/Rhône-Alpes
    • Paesi Est Europa
    • Paesi Baltici
    • Sud America
    • USA, Nuova Zelanda, Germania e Italia (Lombardia)

EUROPA

  1. Rapporto Produzione Latte e Popolazione
  2. Consegne di latte vaccino alle latterie
  3. Produzioni di Yogurt
  4. Produzioni di Latte concentrato
  5. Produzioni di Latte Alimentare

ITALIA

  1. Italia: Bilancio autoapprovvigionamento latte
  2. Consegne mensili di Latte di vacca suddivise per Regioni e Province
  3. Lombardia: Consegne / Prezzo Latte alla stalla
  4. Prezzi del Latte Lombardia e "spot" Lodi
  5. Prezzi del Latte Lombardia e "spot" pastorizzato estero

Area Formaggiapri

MONDO ed EUROPA

  1. Panoramica Formaggi
  2. Prezzi formaggi SLICED / Asiago
  3. Prezzi all'ingrosso dei formaggi
  4. Prezzi all'ingrosso Edamer
  5. Edamer, SMP e Latte Baviera
  6. UE-28: Produzioni di Formaggio

ITALIA

  1. Produzioni/Prezzi Grana Padano e Parmigiano Reggiano
  2. Confronto prezzi all'ingrosso e produzioni
      Grana Padano, Parmigiano Reggiano
      Gorgonzola, Asiago, Montasio
  1. Produzioni di Formaggi Tipici italiani
    • Grana Padano DOP
    • Gorgonzola DOP
    • Asiago (Pressato e d'Allevo) DOP
    • Parmigiano Reggiano DOP
    • Montasio DOP
    • Provolone Valpadana DOP
    • Monte Veronese DOP
    • Formaggio Piave DOP
  2. Rapporto fra Produzione ed Export di formaggi
  3. Confronto Export ed Import di Formaggi Duri DOP e non-DOP
  4. Consorzi di Tutela DOP: gli Associati e la Montagna

Area Burroapri

MONDO

  1. Panoramica Burro
  2. Confronto fra Prezzi del Burro

EUROPA

  1. Produzioni di Burro
  2. Produzioni di Panna per il consumo diretto
  3. Offerta di materia grassa
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia,
         Belgio, Irlanda
  4. Italia-Germania: confronto fra Prezzi del Burro

Area Polveriapri

MONDO

  1. Panoramica Polveri
  2. SMP e WMP: Volatilità dei prezzi
  3. SMP: Prezzi della Polvere di Latte Scremato
  4. WMP: Prezzi e Produzioni della Polvere di Latte Intero
  5. WPC: Prezzi e Produzioni delle Sieroproteine concentrate in polvere
  6. WPC e SMP: Prezzi delle Sieroproteine concentrate in polvere e della Polvere di Latte Scremato
  7. Polvere di Siero: Prezzi e Produzioni
  8. Polvere di Siero ricavabile dai Formaggi

EUROPA

  1. Offerta di proteine
    di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda
  2. Prezzi della Polvere di Siero (Whey Powder) ad uso zootecnico
  3. Produzioni di polvere di latte scremato (SMP)
  4. Produzioni di polvere di latte intero (WMP)

ITALIA

  1. Polvere di Siero ricavabile dai Formaggi

Area Stoccaggiapri

MONDO

  1. USA-UE: Magazzini di stoccaggio di Burro
  2. USA-UE: Magazzini di stoccaggio di SMP
  3. USA - Magazzini di stoccaggio di Formaggio
  4. USA - Stock e Prezzi delle Sieroproteine concentrate in polvere (WPC)
  5. USA - Stock e Prezzi della Polvere di Siero
  6. USA - Stock, Produzioni e Prezzi del Lattosio

EUROPA

  1. Magazzini di stoccaggio, prezzi di mercato e d'intervento UE di Burro
  2. Magazzini di stoccaggio, prezzi di mercato e d'intervento UE di SMP
  1. UE-28 BURRO: Produzioni + Import - Export
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia
  2. UE-28 Polvere di latte scremato (SMP): Produzioni + Import - Export
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia
  3. UE-28 FORMAGGIO: Produzioni + Import - Export
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia

ITALIA

  1. Indicatori di magazzino di Parmigiano Reggiano e Grana Padano

Area Animali e Saluteapri

EUROPA

  1. Struttura delle Aziende Agricole da Latte
  2. Produzione Media per Vacca
  3. Qualità del Latte (Grasso, Proteine, CBT, Cellule)

ITALIA

  1. Progetto S/STEMA STALLA
  2. Patrimonio Bovino in Cifre
  1. Salute degli Animali
    • Fertilità bovina
    • Salute della mammella
    • Profilassi malattie infettive
    • Patologie del periparto
    • Norme igieniche

Area Mangimi e Concimiapri

MONDO

  1. Confronto prezzi Mais, Semi di Soia e Frumento in USA
  2. Confronto prezzi Mais, SMP e Petrolio in USA

ITALIA

  1. Progetto S/STEMA STALLA
  2. Analisi della Composizione della Razione
  3. Confronto prezzi Mais e Soia con Petrolio e Latte
  4. Prezzi settimanali dei Concimi
    • Perfosfato triplo granulare 46%, Nitrato ammonico prilled 26%, Urea agricola prilled 46%
  1. Prezzi settimanali degli Alimenti Zootecnici
    • Cereali e derivati: Frumento tenero, Frumento duro, Granoturco nazionale, Orzo comunitario, Crusca di grano tenero, Sorgo
    • Foraggi e derivati: Fieno di erba medica pressata, Fieno maggengo pressato, Erba medica disidratata in balloni, Trinciato di mais in campo, Paglia pressata, Melasso di barbabietola, Polpe essiccate
    • Semi oleosi e derivati: Semi di soia nazionale, Semi di soia esteri, Panello di lino, Farina di soia nazionale, Farina di soia estera, Farina di soia decorticata nazionale, Farina di soia decorticata estera, Farina di girasole integrale, Farina di girasole decorticato, Farina di colza
  2. Milk:Feed Ratio - rapporto tra prezzo del latte e costo dell'alimentazione bovina

Area Import-Exportapri

MONDO

  1. Export Spotlight

ITALIA

  1. Riepilogo mensile Import/Export
  2. Import
    • Latte Sfuso e Confezionato
    • Formaggi e yogurt
    • Burro e polveri
  3. Export
    • Formaggi
  4. Rapporto Produzioni / Export di alcuni Formaggi
  5. Export intra/extra UE dei Formaggi Grana e Restituzioni
  6. Riepilogo annuale Import/Export Formaggi e Latticini

Area Prezzi al consumoapri

ITALIA

  1. Confronto tra i prezzi dei Formaggi (Ingrosso/Consumo) in Italia
  2. Prezzi Latte alla stalla (Lombardia) / Prezzi al consumo (MI)
  3. Confronto tra i prezzi al consumo del Latte UHT (ps) e i prezzi al consumo del Latte fresco intero pastorizzato
  4. Panoramica dei prezzi al consumo di alcuni Formaggi
  1. Italia - Prezzo all'ingrosso / Consumo
    • Crescenza
    • Gorgonzola
    • Grana Padano
    • Parmigiano Reggiano
    • Asiago

Dairy world trade

CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export di Formaggi, Burro e Burro Anidro, Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato, Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse Aree Geografiche.

Dwt Chart
entra

Slideshow

Clal propone percorsi funzionali all'analisi di mercato nella forma di slideshow, aggiornate in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni e progetti di gruppo.

Slideshow
entra

Atlante del latte

CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico (vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.

WORLD: milk self-sufficiency map
entra

Servizi

  • Consulenze
  • Analisi di mercato
  • In-Formazione
  • Progetto S/STEMA STALLA
  • Studi
  • Vetrina
  • Outlook
  • Multimedia
  • Video-clip
  • Video Interviste
  • Gallerie Fotografiche

Informazioni

  • Documenti
  • Notizie
  • Non solo latte
  • Schede tematiche
  • Articoli e monografie
  • Glossario
  • CLAL.it
  • Registrazione
  • Profilo
  • Team
  • Contatti
  • Sostenitori
  • Web e Social
  • Facebook
  • Twitter
  • Telegram
  • Youtube
CLAL News iscriviti

CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.

Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.

A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.

CLAL News è disponibile anche per tablet e smartphone: usa il QR code per accedere dal tuo telefono

CLAL News QR code
vai
Latte Brasile: più vendite al dettaglio, meno alla ristorazione [News Sud America n°6/2020]

Periodo: 16 – 27 Marzo, 2020 Argentina+9,9% produzioni di latte Febbraio 2020 In Sud America, la produzione di latte è in aumento stagionale. Nelle ultime settimane temperature più moderate e ... leggi

Cina: le importazioni dairy di inizio 2020 superano le aspettative [VIDEO]

Le importazioni Cinesi per il periodo Gennaio-Febbraio 2020 registrano un trend migliore rispetto alle recenti aspettative. Aumenta in modo significativo il trade di prodotti finiti, in particolare ... leggi

Impatto del coronavirus sulla supply chain: come reagire?

In piena crisi epidemica, nei mesi di gennaio e febbraio le esportazioni cinesi sono diminuite in media del 17,2% con punte fino all’80% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.... leggi

Cina: maggiori consumi di latte e derivati

Nella “pagoda alimentare” cinese, corrispondente alla nostra piramide alimentare, la Chinese Nutrition Society raccomanda un consumo giornaliero di almeno 300 grammi di latte e latticini, ... leggi

chiudi menu
Compila il modulo per partecipare!
chiudi x

Sachsen Milch
Fattorie Cremona
Latteria Mogliese
Conad
Ovartej
Colla SpA
Padania Alimenti
Spinosa
DMK
Consorzio Latte Virgilio
Latterie Venete
Sarda Formaggi
Eurial
Fattorie Girau
Centro Latte Rapallo – Latte Tigullio
Latteria Valtellina
GEA
Coop
Tetrapak Italia
De Poda
Caseificio del Cigno
TreValli
Caseificio Tonon
Caseificio Defendi
Albilatte
Fluence
Nuova Castelli
Latte Arborea
Bauli Group
Latte Milano - CPLM
Ecolab
Bresciangrana
Formaggio Piave
Agri Piacenza Latte
Sacco System
Cereal Docks
Sabelli
FlexLink
Dallatorre Val di Non
Laudense
Latte Verona
Ferrari Formaggi
Gennaro Auricchio SpA
Mario Costa S.p.A.
CaBre
Centrale del Latte di Torino
Danisco
Ambrosi
Biraghi S.p.a.
Mulino Alimentare
Savencia
Giglio
Alpicom
Fattoria Latte Sano
Santangiolina Latte Fattorie Lombarde
Bellucci Modena
Dais
Zoogamma SpA
BEL ITALIA SpA
Bayernland
Unigra
Arla Foods
Mukki
InterPuls
Valcolatte
Latte Milano
Latteria Soresina
Sammontana
Arrigoni
Nonno Nanni
Venchiaredo S.p.a.
Granarolo
Friesland Campina
Rota Guido
Agriform
Elle & Vire
Latterie Vicentine
Fattorie Osella
Granlatte
Scaligera Latte
Lattegra
Centrale del Latte di Vicenza
Caseificio Albiero
Cryovac
Latteria Sociale Mantova
Invernizzi Si
Polenghi
TDM
Zanetti Spa
CMT
Formaggi del Trentino
Zoetis
Igor
Brazzale
PepsiCo

Market News Italia

In calo Parma: Prezzo Burro Zangolato -4,76%
In aumento Produzione Grana Padano DOP +4,52%
In aumento Milano: Prezzo Sorgo +1,06%
In aumento Milano: Prezzo Granoturco nazionale +1,09%
In aumento Milano: Prezzo Farina Soia nazionale +1,78%
In aumento Milano: Prezzo Semi di soia esteri +2,31%
In aumento Milano: Prezzo Frumento tenero +0,89%
In aumento Milano: Prezzo Frumento duro (Nord IT) +1,05%

Market News Europa

In aumento DE, Baviera: Prezzo Latte alla stalla +0,70%
In calo DE, Hannover: Prezzo Gouda 45% -3,23%
In calo DE, Hannover: Prezzo Edamer 40% -3,23%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. Zoot. (SMP) -5,13%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP) -5,16%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Intero (WMP) -2,91%
In calo Paesi Bassi: Prezzo del Burro (82%) -3,03%
In calo Francia: Prezzo Burro (82%) -0,12%

Market News Mondo

In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -27,67%
In calo USA: Prezzo Burro (Grade AA) -13,95%
In aumento USA: Produzioni formaggi +3,70%
In aumento USA: Produzione Polvere scremata (NDM) +1,51%
In calo USA: Produzioni di Lattosio -11,12%
In aumento USA: Produzioni Polvere di Siero +2,06%
In aumento USA: Magazzini di stoccaggio SMP +13,19%
In aumento USA: Produzione Burro +8,94%
<
  • BEL ITALIA SpA
  • Latteria Mogliese
  • Fluence
  • Fattorie Osella
  • CaBre
  • Caseificio Tonon
  • Formaggi del Trentino
  • Sacco System
  • Latterie Vicentine
  • Friesland Campina
  • Sarda Formaggi
  • Igor
  • Latte Milano - CPLM
  • Caseificio del Cigno
  • Invernizzi Si
  • Tetrapak Italia
  • CMT
  • Nuova Castelli
  • Fattorie Girau
  • Nonno Nanni
  • Fattoria Latte Sano
  • Granlatte
  • Bayernland
  • De Poda
  • Bresciangrana
  • Colla SpA
  • Caseificio Albiero
  • DMK
  • Venchiaredo S.p.a.
  • Biraghi S.p.a.
  • Brazzale
  • Latte Milano
  • Latterie Venete
  • Fattorie Cremona
  • Zoetis
  • Dais
  • Centrale del Latte di Torino
  • Arla Foods
  • Coop
  • Latteria Valtellina
  • Giglio
  • Sammontana
  • Arrigoni
  • Cryovac
  • Lattegra
  • Caseificio Defendi
  • Agri Piacenza Latte
  • Eurial
  • Sachsen Milch
  • Latte Arborea
  • TDM
  • Gennaro Auricchio SpA
  • Alpicom
  • Latte Verona
  • Mario Costa S.p.A.
  • Polenghi
  • Dallatorre Val di Non
  • Ecolab
  • Albilatte
  • InterPuls
  • Latteria Sociale Mantova
  • TreValli
  • Zoogamma SpA
  • Agriform
  • Latteria Soresina
  • GEA
  • Mulino Alimentare
  • Padania Alimenti
  • Centro Latte Rapallo – Latte Tigullio
  • Bauli Group
  • Ovartej
  • Danisco
  • Unigra
  • Conad
  • Laudense
  • Valcolatte
  • Savencia
  • Bellucci Modena
  • Zanetti Spa
  • Rota Guido
  • Spinosa
  • Mukki
  • FlexLink
  • Elle & Vire
  • Consorzio Latte Virgilio
  • Granarolo
  • Ambrosi
  • Formaggio Piave
  • PepsiCo
  • Ferrari Formaggi
  • Santangiolina Latte Fattorie Lombarde
  • Centrale del Latte di Vicenza
  • Scaligera Latte
  • Sabelli
  • Cereal Docks
>

Esplora CLAL.it

Mercato Lattiero Caseario

  • Mondo
  • Latte
  • Formaggio
  • Polveri di latte
  • Burro
  • Siero e Derivati
  • Europa
  • Latte
  • Formaggio
  • Polveri di latte
  • Burro
  • Siero e Derivati
  • Italia
  • Latte
  • Formaggio
  • Burro
  • Siero e Derivati

Grafici di confronto

  • Latte
  • Formaggio
  • Polveri di latte e Siero
  • Burro
  • Indici & Numeri
  • Cambi
  • Olio di Palma
  • Petrolio
  • PIL/CPI

Quadri Nazionali

  • Mondo
  • America-Nord
  • · USA
  • America-Sud
  • · Argentina
  • · Brasile
  • · Cile
  • Asia-Est
  • · Cina
  • · Giappone
  • Oceania
  • · Australia
  • · Nuova Zelanda
  • Medio Oriente
  • · Turchia
  • Europa
  • · UE-28
  • Altri
  • · Bielorussia
  • · Russia
  • · Ucraina
  • Italia
  • Quadro
  • Riepilogo Import/Export

CLAL.it

  • Informazioni
  • Notizie
  • Non solo latte
  • Schede tematiche
  • Articoli e monografie
  • Video-clip
  • Video Interviste
  • Gallerie Fotografiche
  • Glossario
  • Studi e Analisi
  • Dairy World Trade
  • Slideshows
  • Exports Spotlight
  • Servizi
  • Analisi di mercato
  • In-Formazione
  • Progetto S/STEMA STALLA
  • CLAL
  • Profilo
  • Team
  • Contatti
  • Sostenitori
  • Web e Social
  • Facebook
  • Twitter
  • Telegram
  • Youtube
Esplora CLAL.it
CLAL.it
  • Segui CLAL anche su:
PRIVACY POLICY - ©2009 Clal S.r.l. PI 02331000360