Sud America

Questa pagina mette a disposizione una istantanea del mercato lattiero-caseario in Sud America.
Cliccare sul simbolo + per vedere i grafici di ciascun Paese, poi utilizzare i link "scopri di più" per analizzare ogni variabile nel dettaglio.

ARGENTINA
BRASILE
CILE
URUGUAY
Consegne di latte
milioni di litri ± sullo stesso periodo anno prec.
Gen - Mag 2026 +5,58% Mag +1,94% ± sullo stesso periodo anno prec.
Gen - Mar 2026 +3,21% Mar +2,76% ± sullo stesso periodo anno prec.
Gen - Apr 2026 +4,02% Apr +2,65% ± sullo stesso periodo anno prec.
Gen - Mag 2026 +9,14% Mag +10,44% ± sullo stesso periodo anno prec.
Prezzi del latte crudo alla stalla
± su mese precedente
Mag 2026 +2,12% ± su mese precedente
Apr 2026 +12,83% ± su mese precedente
Apr 2026 +6,78% ± su mese precedente
Apr 2026 -1,13% ± su mese precedente
Export WMP Fonte: IHS Ton ± sullo stesso periodo anno prec.
Gen - Mag 2026 +45,23% Mag +27,29% ± sullo stesso periodo anno prec.

ininfluente

ininfluente
Gen - Apr 2026 +0,69% Apr +6,87% ± sullo stesso periodo anno prec.
Export SMP Fonte: IHS Ton ± sullo stesso periodo anno prec.
Gen - Mag 2026 +26,14% Mag -11,36% ± sullo stesso periodo anno prec.

ininfluente

ininfluente
Gen - Apr 2026 -29,40% Apr -51,63% ± sullo stesso periodo anno prec.
Export Latte Condensato Fonte: IHS Ton ± sullo stesso periodo anno prec.

ininfluente
Gen - Mag 2026 -25,45% Mag -3,42% ± sullo stesso periodo anno prec.
Gen - Apr 2026 +13,26% Apr +11,87% ± sullo stesso periodo anno prec.

ininfluente
Import WMP Fonte: IHS Ton ± sullo stesso periodo anno prec.

ininfluente
Gen - Mag 2026 +13,33% Mag +40,06% ± sullo stesso periodo anno prec.

ininfluente

ininfluente
Import SMP Fonte: IHS Ton ± sullo stesso periodo anno prec.

ininfluente
Gen - Mag 2026 +1,90% Mag -15,22% ± sullo stesso periodo anno prec.

non ancora
disponibile

ininfluente
Import Formaggi Fonte: IHS Ton ± sullo stesso periodo anno prec.

ininfluente
Gen - Mag 2026 +11,10% Mag +51,54% ± sullo stesso periodo anno prec.

non ancora
disponibile

ininfluente
Prezzo SMP
Sud America Fonte: USDA USD/Ton
19 Jun 2026 0,00% ± sulla rilevazione prec. Ultima Rilevazione Valore MAX: 3.850 Valore MIN: 3.400 Media: 3.625
Prezzo WMP
Sud America Fonte: USDA USD/Ton
19 Jun 2026 0,00% ± sulla rilevazione prec. Ultima Rilevazione Valore MAX: 4.500 Valore MIN: 3.600 Media: 4.050
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FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Capra di Puglia
Azienda:
Il Carro srl Società Agricola
Anno di fondazione
2015
La Capra di Puglia è un formaggio di capra, a pasta semidura, a breve stagionatura. E’ ottenuto in seguito al processo di trasformazione del latte di capra autoprodotto, nella nostra masseria in Valle d’Itria. Si caratterizza per l’avere la crosta “fiorita”, ricoperta da un sottile strato di muffa bianco-grigia proprio come il manto delle nostre capre.
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