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In questa sezione trovano spazio le indicazioni per l'accesso a studi, proiezioni, indicazioni di mercato e report elaborati da Clal, da Enti e/o Istituzioni, Agenzie e Centri Studi (Universitari e non) del settore.

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Siti cui accedere per visionare i materiali in formato originale:

	Research Department of Intesa Sanpaolo Group, Italy
	ERS Economic Research Service - U.S. Department of Agriculture
	FAPRI Food and Agricultural Policy Research Institute FAPRI-Ireland Publications and Reports 2008
	UE - European statistics
	FAO Economic and Social Development Department FAO Global Perspective Studies
	OECD Organisation for Economic Cooperation and Development
	ABARES - Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences

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FocusOn...

Nome:: Burrata Murgella 120g

Azienda produttrice:: Caseificio Palazzo
Anno di fondazione:: 1957

Prodotti:: Formaggi Pugliesi, Mozzarelle e Burrate.

La Burrata Murgella è un capolavoro lattiero-caseario. Lavorata manualmente con uso di siero innesto, è una piccola prelibatezza da gustare a ogni morso. Questo formaggio fresco racchiude una cremosità irresistibile, grazie alla sua consistenza soffice e al cuore di pasta filata sfilacciata e panna di altissima qualità.

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Market News Italia

In aumento	Produzioni Parmigiano Reggiano DOP	+5,14%
In aumento	Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (10 mesi)	+1,06%
In aumento	Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (14-16 mesi)	+0,93%
In aumento	Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero	+29,41%
In aumento	Verona: Prezzo Latte Spot Intero crudo naz.	+10,53%
In aumento	Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero	+26,23%
In aumento	Reggio Emilia: Prezzo Parmigiano (24 mesi)	+0,29%
In aumento	Milano: Prezzo Grana Padano DOP (9 mesi)	+0,53%

Market News Europa

In calo	Polonia: Prezzo Burro Extra 82%	-2,29%
In calo	Paesi Bassi: Prezzo del Burro (82%)	-0,51%
In calo	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP)	-2,47%
In calo	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP)	-5,22%
In calo	Paesi Bassi: Prezzo polvere siero (zoot.)	-1,99%
In aumento	Francia: Prezzo Burro (82%)	+4,32%
In calo	Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%)	-1,13%
In aumento	Western Europe: Prezzo Polvere Siero Alim	+2,25%

Market News Mondo

In aumento	USA: Prezzo Cheese 40# Blocks	+1,02%
In calo	USA: Prezzo Burro (Grade AA)	-1,48%
In calo	USA: Prezzo Polvere Latte Screm (NDM)	-4,65%
In aumento	Malesia: Prezzo Olio di palma	+4,77%
In aumento	Argentina: Prezzo Latte alla stalla	+2,12%
In calo	Giappone: Prezzo Latte alla stalla	-4,62%
In calo	Giappone: Prezzo delle Caseine	-4,43%
In aumento	Bielorussia: Produzioni latte	+2,95%