Riepiloghi brevi: prezzi

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato € / 100 Kg ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia 38,80
 (Aprile)
0,00%
0,00%
+11,11%
Lodi 43,25
 (Lunedì 10/6/2013)
+4,22%
+9,49%
+37,30%
Verona 43,50
 (Lunedì 17/6/2013)
+3,57%
+10,13%
+31,82%
Verona 43,50
 (Lunedì 17/6/2013)
+4,82%
+13,73%
+40,32%
Lodi 42,50
 (Lunedì 10/6/2013)
+5,59%
+13,33%
+51,79%
Lodi 44,25
 (Lunedì 10/6/2013)
+6,63%
+14,94%
+47,50%
Lodi 28,00
 (Lunedì 10/6/2013)
-1,75%
+5,66%
+57,75%
Verona 29,50
 (Lunedì 17/6/2013)
+3,51%
+12,38%
+55,26%
EUROPA Area Geografica € / 100 kg ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria 33,99
 (Aprile)
+0,24%
+2,17%
+2,06%
Bulgaria 34,00
 (Febbraio)
0,00%
+7,94%
+5,30%
Estonia 32,54
 (Aprile)
-1,33%
+1,08%
+3,85%
Francia - Rhone-Alpes 31,21
 (Aprile)
+5,56%
+2,30%
+10,34%
Germania - Baviera 35,00
 (Aprile)
+1,45%
+2,25%
+3,77%
Lettonia 29,45
 (Marzo)
+0,79%
+3,30%
-2,71%
Lituania 25,48
 (Aprile)
-1,62%
-0,31%
+21,06%
Polonia 30,27
 (Aprile)
+0,82%
+1,97%
+5,13%
Repubblica Ceca 30,78
 (Aprile)
+0,27%
+2,29%
+0,53%
Romania 27,15
 (Febbraio)
+0,84%
+3,27%
+4,53%
Slovacchia 31,72
 (Marzo)
-0,63%
+2,89%
+2,26%
Ungheria 30,46
 (Marzo)
-3,00%
-4,38%
-1,01%
Paesi Bassi 42,00
 (Giugno)
+10,53%
+25,37%
+37,70%
MONDO Area Geografica € / 100 kg. ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina 29,45
 (Aprile)
+3,08%
+15,73%
+10,70%
Brasile 32,91
 (Febbraio)
+3,72%
+0,48%
-6,41%
Cile 31,35
 (Maggio)
+0,19%
+7,63%
+1,52%
Giappone 73,02
 (Marzo)
+1,26%
-12,65%
-10,27%
Nuova Zelanda 30,33
 (Aprile)
+1,98%
+8,90%
+0,95%
Russia 37,28
 (Aprile)
-2,89%
-3,78%
-9,14%
Uruguay 34,15
 (Aprile)
+7,07%
+24,27%
+12,16%
USA 33,62
 (Maggio)
+1,88%
+4,49%
+20,40%
NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
                 
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato € / kg ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Thiene 5,73
 (Lunedì 17/6/2013)
-3,29%
-7,80%
-10,47%
Milano 4,63
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
0,00%
0,00%
Thiene 4,58
 (Lunedì 17/6/2013)
+0,22%
+0,22%
+3,39%
Milano 4,28
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano 3,73
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
0,00%
+1,36%
Milano 5,08
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
0,00%
0,00%
Mantova 6,70
 (Giovedì 13/6/2013)
-2,19%
-2,90%
-7,90%
Mantova 7,80
 (Giovedì 13/6/2013)
-3,11%
-3,70%
-9,57%
Milano 8,10
 (Lunedì 17/6/2013)
-2,70%
-3,57%
-7,69%
Milano 6,75
 (Lunedì 17/6/2013)
-1,46%
-2,53%
-6,57%
Treviso 5,70
 (Mercoledì 12/6/2013)
0,00%
0,00%
0,00%
Treviso 6,20
 (Mercoledì 12/6/2013)
0,00%
0,00%
0,00%
Verona 5,44
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
0,00%
-2,69%
Milano 4,53
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano 8,65
 (Lunedì 17/6/2013)
-1,14%
-1,14%
-3,08%
Parma 8,65
 (Venerdì 14/6/2013)
-1,70%
-0,86%
+3,59%
Milano 10,98
 (Lunedì 17/6/2013)
-2,01%
-2,88%
-5,59%
Parma 10,30
 (Venerdì 14/6/2013)
-1,90%
-4,63%
-6,36%
Reggio Emilia 10,35
 (Martedì 18/6/2013)
-2,36%
-5,05%
-10,97%
Milano 6,40
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
+4,07%
+21,90%
Belluno 7,18
 (Maggio)
+0,35%
+1,06%
+3,24%
Belluno 7,63
 (Maggio)
+0,33%
+0,66%
+3,39%
Belluno 9,32
 (Maggio)
0,00%
+0,27%
+1,63%
Belluno 8,55
 (Maggio)
+0,29%
+0,59%
+2,40%
Milano 5,13
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano 4,70
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano 4,33
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
0,00%
0,00%
EUROPA Area Geografica € / kg ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Germania (Kempten) 5,33
 (Mercoledì 12/6/2013)
+0,47%
+0,47%
+10,36%
Germania (Hannover) 3,45
 (Mercoledì 12/6/2013)
+2,22%
+6,15%
+21,05%
Polonia 3,25
 (Domenica 9/6/2013)
-1,93%
-3,85%
+9,53%
Repubblica Ceca 4,12
 (Dicembre)
+1,13%
+2,45%
+13,91%
Slovacchia 4,39
 (Giugno)
+1,63%
+5,70%
-1,10%
Germania (Hannover) 3,45
 (Mercoledì 12/6/2013)
+2,22%
+6,15%
+21,05%
MONDO Area Geografica € / kg ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania 3,49
 (Venerdì 7/6/2013)
-0,36%
+13,06%
+22,02%
USA 2,85
 (Venerdì 14/6/2013)
-5,79%
+3,95%
+0,54%
NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato € / ton ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano 21,75
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
+11,54%
+81,25%
EUROPA Area Geografica € / ton ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida Francia 7.139
 (Maggio)
+3,79%
+6,54%
+14,02%
Caseina Acida Germania 8.100
 (Maggio)
+4,52%
+9,46%
+22,73%
Germania 1.070
 (Mercoledì 12/6/2013)
+1,42%
+2,39%
+10,31%
Germania 960
 (Mercoledì 12/6/2013)
-0,52%
+10,98%
+9,71%
MONDO Area Geografica € / ton ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA 8.279
 (Venerdì 14/6/2013)
+0,32%
+3,92%
+2,46%
USA 7.741
 (Venerdì 14/6/2013)
+0,02%
+6,88%
+1,89%
USA 1.068
 (Venerdì 14/6/2013)
-3,19%
-8,51%
-31,30%
USA 898
 (Venerdì 14/6/2013)
-2,96%
-5,02%
+7,66%
USA 2.154
 (Venerdì 14/6/2013)
-1,97%
+4,49%
+2,86%
Western and Eastern Europe 1.039
 (Venerdì 7/6/2013)
-3,36%
+10,19%
+15,00%
NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica € / ton ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia 3.145
 (Sabato 8/6/2013)
+6,68%
+20,68%
+55,39%
Polonia 2.930
 (Domenica 9/6/2013)
-1,44%
+14,40%
+47,23%
Repubblica Ceca 2.491
 (Dicembre)
+2,54%
+8,93%
+9,39%
Germania 3.175
 (Mercoledì 12/6/2013)
-0,47%
+20,49%
+53,01%
Germania 2.995
 (Mercoledì 12/6/2013)
+0,67%
+21,50%
+51,65%
Germania 3.690
 (Mercoledì 12/6/2013)
+0,41%
+18,84%
+52,16%
MONDO Area Geografica € / ton ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA 2.819
 (Venerdì 14/6/2013)
-2,19%
+11,20%
+38,05%
Oceania 3.335
 (Venerdì 7/6/2013)
-6,74%
+21,63%
+50,02%
Western and Eastern Europe 3.106
 (Venerdì 7/6/2013)
-0,43%
+15,29%
+50,48%
Oceania 3.773
 (Venerdì 7/6/2013)
-3,71%
+37,62%
+72,82%
Western and Eastern Europe 3.602
 (Venerdì 7/6/2013)
-0,34%
+19,72%
+50,59%
NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato € / kg ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano 3,20
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
+23,08%
+72,97%
Milano 3,70
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
+19,35%
+57,45%
Parma 2,60
 (Venerdì 14/6/2013)
0,00%
+30,00%
+108,00%
Reggio Emilia 2,60
 (Martedì 18/6/2013)
0,00%
+30,00%
+100,00%
Milano 2,06
 (Lunedì 17/6/2013)
+1,98%
+18,39%
+49,28%
Verona 2,02
 (Lunedì 17/6/2013)
+0,50%
+17,15%
+46,55%
EUROPA Area Geografica € / kg ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia 4,22
 (Sabato 8/6/2013)
-2,68%
+27,58%
+55,11%
Germania (Kempten) 4,10
 (Mercoledì 12/6/2013)
+0,61%
+20,59%
+54,72%
Repubblica Ceca 3,49
 (Dicembre)
-0,09%
+5,50%
-2,32%
Slovacchia 4,16
 (Giugno)
+10,30%
+24,70%
+23,21%
Polonia 3,60
 (Domenica 9/6/2013)
-0,57%
+15,25%
+45,51%
MONDO Area Geografica € / kg ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania 3,13
 (Venerdì 7/6/2013)
-6,65%
+12,42%
+33,44%
Western and Eastern Europe 3,93
 (Venerdì 7/6/2013)
+1,17%
+20,57%
+52,73%
USA - Chicago CME 2,54
 (Venerdì 14/6/2013)
-7,99%
-9,88%
-6,04%
NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato € / ton ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano 174,50
 (Martedì 11/6/2013)
-6,43%
-6,93%
+15,95%
Milano 250
 (Martedì 11/6/2013)
+2,04%
+2,04%
+17,92%
Milano 490
 (Martedì 11/6/2013)
-1,81%
+7,94%
+6,99%
Milano 167,00
 (Martedì 4/6/2013)
0,00%
0,00%
+13,61%
Milano 146,00
 (Martedì 14/5/2013)
0,00%
0,00%
+15,87%
Milano 247
 (Martedì 11/6/2013)
+6,94%
+9,31%
+21,73%
Milano 191,50
 (Martedì 11/6/2013)
+2,68%
+2,68%
+4,93%
Milano 247
 (Martedì 11/6/2013)
-3,33%
-2,18%
+6,24%
Milano 86,00
 (Martedì 4/6/2013)
0,00%
0,00%
-23,56%
Milano 487
 (Martedì 11/6/2013)
+0,41%
-1,62%
+25,68%
Milano 253
 (Martedì 11/6/2013)
-0,59%
+1,81%
+19,10%
Milano 503
 (Martedì 11/6/2013)
-0,99%
+7,03%
+5,90%
Milano 539
 (Martedì 30/4/2013)
+5,90%
+5,28%
+21,01%
MONDO Area Geografica € / ton ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA 213
 (Maggio)
-2,26%
-3,04%
+8,15%
USA 209
 (Maggio)
-0,96%
+0,57%
+6,90%
USA 419
 (Maggio)
+3,13%
+4,31%
+2,74%
NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato € / ton ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Modena 345
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
-2,27%
+1,47%
Modena 447
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
-4,89%
-13,20%
Modena 485
 (Lunedì 17/6/2013)
0,00%
+2,11%
-5,27%
NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Prezzi al consumo (Fonte: Symphony IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato € / kg ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia 7,10
 (Aprile)
+0,63%
-0,23%
-1,59%
Grana Padano Italia 12,60
 (Aprile)
+3,91%
-3,89%
-3,68%
Mozzarella Italia 7,41
 (Aprile)
+0,91%
-0,95%
-1,77%
Parmigiano Reggiano Italia 17,89
 (Aprile)
+6,71%
-0,17%
+0,39%
I prezzi al consumo:
- sono aggiornati con cadenza mensile
- sono calcolati sulla media ponderata della somma dei valori rilevati sia a peso imposto sia a peso variabile
- sono rilevati nei seguenti canali distributivi in base al censimento IRI di Giugno 2012:
     a) Iper+Super+Superette (da 100 a 400mq): 21.000 punti vendita
     b) Discount: 4.400 punti vendita
     c) Negozi Tradizionali: 38.200
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa