Italia: Montasio - Confronto prezzi e produzioni

In questa pagina trova spazio secondo una prospettiva diacronica, il rapporto esistente fra: La differenza di prezzo fra le due tipologie tende ad essere omogenea e lineare. Il lieve aumento dei prezzi appare in concomitanza con il contenimento delle produzioni.
Il grafico sottostante visualizza l'evoluzione % delle Produzioni mensili di Montasio.
Montasio
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2015 2016 2017 ± su mese
prec.
± 2016
Gennaio 6,25 6,05 5,77 -2,23% -4,63%
Febbraio 6,25 5,67 5,78 +0,09% +1,83%
Marzo 6,25 5,87 5,72 -1,00% -2,56%
Aprile 6,25 5,46 5,74 +0,34% +5,06%
Maggio 6,25 5,48  
Giugno 6,25 5,72  
Luglio 6,26 5,52  
Agosto n.p. 5,51  
Settembre n.p. 5,47  
Ottobre n.p. 5,68  
Novembre n.p. 5,61  
Dicembre n.p. 5,90  
Media 6,25 5,66 5,75
Variazione¹ % +0,87% -9,45% +1,56%
Ultimo aggiornamento: 27-04-2017
1) variazione rispetto all'anno precedente
*: Stagionatura 60 giorni
Fonte: CCIAA Treviso
 
Montasio
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2015 2016 2017 ± su mese
prec.
± 2016
Gennaio 6,75 6,19 n.p. 0,00% -
Febbraio 6,75 n.p. n.p. 0,00% -
Marzo 6,75 n.p. n.p. 0,00% -
Aprile 6,75 5,79 n.p. 0,00% -
Maggio 6,75 n.p.  
Giugno 6,75 n.p.  
Luglio 6,75 n.p.  
Agosto n.p. n.p.  
Settembre n.p. n.p.  
Ottobre n.p. n.p.  
Novembre n.p. n.p.  
Dicembre n.p. n.p.  
Media 6,75 5,99  
Variazione¹ % +0,78% -11,33% -
Ultimo aggiornamento: 27-04-2017
1) variazione rispetto all'anno precedente
*: Stagionatura 90 giorni
Fonte: CCIAA Treviso
Produzione di Montasio
Numero di forme  
Mese 2012 2013 2014 2015 2016 ± % su mese
prec.**
± % su
2015
± % su
2014
Gennaio 105.704 86.602 88.296 91.193 83.386 +7,71% -8,56% -5,56%
Febbraio 93.427 82.850 83.391 83.453 79.391 +1,78% -4,87% -4,80%
Marzo 98.708 87.773 94.218 96.508 83.256 -1,90% -13,73% -11,63%
Aprile 90.592 80.301 85.114 89.016 76.624 -4,90% -13,92% -9,97%
Maggio 83.222 70.606 93.524 82.645 76.328 -3,60% -7,64% -18,39%
Giugno 73.247 61.444 64.459 79.322 64.502 -12,68% -18,68% +0,07%
Luglio 70.299 59.715 62.877 62.688 55.481 -16,76% -11,50% -11,76%
Agosto 64.614 55.136 60.590 63.447 54.971 -0,92% -13,36% -9,27%
Settembre 67.416 53.064 68.808 59.631 52.105 -2,05% -12,62% -24,27%
Ottobre 62.401 59.558 81.191 65.561 58.305 +8,29% -11,07% -28,19%
Novembre 62.092 61.282 77.790 69.354 62.207 +10,25% -10,31% -20,03%
Dicembre 72.342 74.238 88.080 77.416 70.120 +9,08% -9,42% -20,39%
Tot Anno 944.064 832.569 948.338 920.234 816.676
Var % -2,47% -11,81% +13,91% -2,96% -11,25%
Ultimo aggiornamento: 13-02-2017
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
**: Rettificata per mesi di 30 giorni (Es. Il calcolo della variazione della produzione di giugno rispetto a quella di maggio si ottiene confrontando [produzioni Giugno] rispetto a [produzioni Maggio/31*30])
Fonte: Consorzio per la tutela del Montasio