Italia: Montasio - Confronto prezzi e produzioni

In questa pagina trova spazio secondo una prospettiva diacronica, il rapporto esistente fra: La differenza di prezzo fra le due tipologie tende ad essere omogenea e lineare. Il lieve aumento dei prezzi appare in concomitanza con il contenimento delle produzioni.
Il grafico sottostante visualizza l'evoluzione % delle Produzioni mensili di Montasio.
Montasio
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2015 2016 2017 ± su mese
prec.
± 2016
Gennaio 6,25 6,05 5,77 -2,23% -4,63%
Febbraio 6,25 5,67 5,78 +0,09% +1,83%
Marzo 6,25 5,87 5,73 -0,71% -2,28%
Aprile 6,25 5,46  
Maggio 6,25 5,48  
Giugno 6,25 5,72  
Luglio 6,26 5,52  
Agosto n.p. 5,51  
Settembre n.p. 5,47  
Ottobre n.p. 5,68  
Novembre n.p. 5,61  
Dicembre n.p. 5,90  
Media 6,25 5,66 5,76
Variazione¹ % +0,87% -9,45% +1,74%
Ultimo aggiornamento: 23-03-2017
1) variazione rispetto all'anno precedente
*: Stagionatura 60 giorni
Fonte: CCIAA Treviso
 
Montasio
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2015 2016 2017 ± su mese
prec.
± 2016
Gennaio 6,75 6,19 n.p. 0,00% -
Febbraio 6,75 n.p. n.p. 0,00% -
Marzo 6,75 n.p. n.p. 0,00% -
Aprile 6,75 5,79  
Maggio 6,75 n.p.  
Giugno 6,75 n.p.  
Luglio 6,75 n.p.  
Agosto n.p. n.p.  
Settembre n.p. n.p.  
Ottobre n.p. n.p.  
Novembre n.p. n.p.  
Dicembre n.p. n.p.  
Media 6,75 5,99  
Variazione¹ % +0,78% -11,33% -
Ultimo aggiornamento: 23-03-2017
1) variazione rispetto all'anno precedente
*: Stagionatura 90 giorni
Fonte: CCIAA Treviso
Produzione di Montasio
Numero di forme  
Mese 2012 2013 2014 2015 2016 ± % su mese
prec.**
± % su
2015
± % su
2014
Gennaio 105.704 86.602 88.296 91.193 83.386 +7,71% -8,56% -5,56%
Febbraio 93.427 82.850 83.391 83.453 79.391 +1,78% -4,87% -4,80%
Marzo 98.708 87.773 94.218 96.508 83.256 -1,90% -13,73% -11,63%
Aprile 90.592 80.301 85.114 89.016 76.624 -4,90% -13,92% -9,97%
Maggio 83.222 70.606 93.524 82.645 76.328 -3,60% -7,64% -18,39%
Giugno 73.247 61.444 64.459 79.322 64.502 -12,68% -18,68% +0,07%
Luglio 70.299 59.715 62.877 62.688 55.481 -16,76% -11,50% -11,76%
Agosto 64.614 55.136 60.590 63.447 54.971 -0,92% -13,36% -9,27%
Settembre 67.416 53.064 68.808 59.631 52.105 -2,05% -12,62% -24,27%
Ottobre 62.401 59.558 81.191 65.561 58.305 +8,29% -11,07% -28,19%
Novembre 62.092 61.282 77.790 69.354 62.207 +10,25% -10,31% -20,03%
Dicembre 72.342 74.238 88.080 77.416 70.120 +9,08% -9,42% -20,39%
Tot Anno 944.064 832.569 948.338 920.234 816.676
Var % -2,47% -11,81% +13,91% -2,96% -11,25%
Ultimo aggiornamento: 13-02-2017
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
**: Rettificata per mesi di 30 giorni (Es. Il calcolo della variazione della produzione di giugno rispetto a quella di maggio si ottiene confrontando [produzioni Giugno] rispetto a [produzioni Maggio/31*30])
Fonte: Consorzio per la tutela del Montasio