Prezzi del Latte alla Stalla e "spot" nazionale - Confronto
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Il prezzo del latte spot è fissato con cadenza quindicinale (dal mese di Marzo 2010; fino al mese di Febbraio 2010 era determinato con cadenza mensile) dalla Commissione (formata dai Rappresentanti dei Produttori Latte e degli Industriali Trasformatori) operante nella Camera di Commercio di Lodi *.
Il mercato del latte spot, che è legato alla stagionalità sia della produzione sia dei consumi, riguarda essenzialmente il latte crudo refrigerato (prevalentemente per quanto riguarda il mercato nazionale) .
E' importante fare riferimento alla presenza di latte spot perchè essa indica :
- a livello di produzione, esubero (o di latte o di formaggio),
- a livello di mercato, richiesta di prodotto (per aumento dei consumi o per emergenza legata a carenza).
Per questo, nella presente pagina, trovano spazio:
- un grafico che visualizza il confronto storico fra i prezzi del Latte alla stalla in Lombardia e il prezzo medio del Latte spot di Lodi;
- le tabelle che presentano singolarmente i dati relativi ai prezzi dei due tipi di Latte.
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* La Camera di Commercio di Lodi rileva i prezzi delle merci scambiate tra imprese che, per volumi di contrattazioni, rivestono localmente particolare importanza.
Per l'accertamento l'Ente camerale si avvale di Commissioni tecniche appositamente nominate.
I prezzi accertati hanno carattere puramente informativo e si intendono riferiti alla situazione media di mercato accertata nel periodo indicato.
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Latte alla stalla
Latte alla stalla Lombardia * (€/100 lt.) |
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Mese
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2011 |
2012 |
2013 |
± 2012 |
| Gennaio |
40,29 |
(e)41,99 |
(e)41,29 |
-1,67% |
| Febbraio |
40,29 |
(e)41,99 |
(e)41,29 |
-1,67% |
| Marzo |
40,29 |
(e)41,99 |
(e)41,29 |
-1,67% |
| Aprile |
40,29 |
(e)37,29 |
(e)41,29 |
+10,73% |
| Maggio |
40,29 |
(e)37,29 |
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| Giugno |
40,29 |
(e)39,29 |
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| Luglio |
41,49 |
(e)39,29 |
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| Agosto |
41,49 |
(e)39,29 |
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| Settembre |
41,49 |
(e)39,29 |
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| Ottobre |
41,59 |
(e)39,29 |
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| Novembre |
41,59 |
(e)39,29 |
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| Dicembre |
41,59 |
(e)40,79 |
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| Media |
40,92 |
39,76 |
41,29 |
| Variazione¹ % |
+12,22%
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-2,83%
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+3,86%
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Ultimo aggiornamento: 12-04-2013
1) variazione rispetto all'anno precedente
*: Costo indicativo raccolta latte incluso (1,2911€/100lt)
I prezzi sono da intendersi IVA esclusa
(e) = prezzo stimato (estimated price)
Fonte: Elaborazione CLAL |
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Latte Spot
Prezzo medio del latte spot Lodi * (€/100 lt.) |
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Mese
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2011 |
2012 |
2013 |
± 2012 |
| Gennaio |
41,63 |
38,79 |
41,88 |
+7,97% |
| Febbraio |
42,53 |
37,63 |
41,50 |
+10,27% |
| Marzo |
42,61 |
35,83 |
40,72 |
+13,67% |
| Aprile |
41,50 |
31,70 |
42,01 |
+32,52% |
| Maggio |
41,50 |
32,09 |
42,79 |
+33,33% |
| Giugno |
42,40 |
33,51 |
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| Luglio |
43,56 |
37,81 |
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| Agosto |
42,53 |
39,18 |
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| Settembre |
44,08 |
40,98 |
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| Ottobre |
44,08 |
42,92 |
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| Novembre |
44,08 |
43,82 |
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| Dicembre |
43,30 |
42,40 |
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| Media |
42,82 |
38,05 |
41,78 |
| Variazione¹ % |
+11,30%
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-11,12%
|
+9,79%
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Ultimo aggiornamento: 13-05-2013
1) variazione rispetto all'anno precedente
*: I prezzi sono da intendersi franco arrivo IVA esclusa
Fonte: CCIAA Lodi |
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entra
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