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Il comparto agro-alimentare è una molecola multiforme e in movimento.
Il settore lattiero caseario ne è una componente molto importante, per i prodotti d'eccellenza che lo contraddistinguono.
Altre realtà, però, devono essere prese in considerazione, per il contributo che sanno dare ai valori forti della qualità e della territorialità.
Ecco perché in questa sezione di Clal compariranno, periodicamente, le voci di altri settori, di diverse esperienze, a dimostrazione della vitalità circolare dei DOP, della loro capacità di farsi reciprocamente contesto, nella prospettiva di una qualità cumulativa del Made in Italy.
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Titolo |
Descrizione |
Scarica Documento |
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24 Giugno 2008 |
L'anguria di Sermide
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Intervista a Marco Talassi, che descrive le peculiarità dell'anguria di Sermide e l'evoluzione della sua Azienda Agricola nel contesto territoriale. |
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18 Giugno 2007 |
Lorenzini Naturamica®
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Intervista a Daniele Lorenzini, alla guida di un'azienda leader a livello internazionale nella coltivazione del melone. |
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