Notizie dal Mercato

Vedi su TESEO le novità del mercato Agricolo >

Italia

Mantova - Prezzo Grana Padano 10 mesi In aumento +0,74%
Mantova - Prezzo Grana Padano 14-16 mesi In aumento +0,67%
Reggio Em. - Prezzo Parmigiano 24 mesi In aumento +0,47%
Verona - Prezzo Latte Spot Past. Estero In aumento +1,20%
Verona - Prezzo Latte 0,03% sfuso estero In aumento +2,44%
Verona - Prezzo Latte Spot Intero Crudo In aumento +1,19%
Verona - Prezzo Panna di centrifuga In aumento +1,10%

Europa

Lituania - Prezzo Latte alla stalla In calo -1,15%
Olanda - Prezzo Latte Spot 4,4% m.g. In aumento +3,95%
Polonia - Prezzo Edamski 42% In aumento +1,57%
Polonia - Prezzo Burro Extra min 82% In aumento +2,23%
USA - Px sett Petrolio Spot Europa US$ In calo -2,33%
Olanda - Px Polv. Latte Scr. Zoot. (SMP) In calo -1,58%
Olanda - Px Polv. Latte Scr. ADPI (SMP) In calo -2,50%

Mondo

Australia - Prod. Polvere Latte Screm. (SMP) In calo -43,50%
Australia - Prod. Polvere Latte Intero (WMP) In aumento +91,86%
Australia - Produzioni di Formaggi In aumento +4,45%
Australia - Produzioni di Burro In calo -29,44%
Malesia - Prezzo Olio di palma In calo -2,62%
USA - Produzioni latte bovino In aumento +1,76%
Bielorussia - Produzioni latte In calo -0,21%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Dairy Market Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


Entra nel Dairy World Trade »  per approfondire l'analisi

** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Crema di latte ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

Global Snapshot

/Ton US
(16-06-2017)
OCEANIA
(09-06-2017)
UE¹
(21-06-2017)
GDT²
(20-06-2017)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.189 -0,4% 3.518 +8,4% 3.526 +1,2% n.a. -
BURRO 5.055 +4,0% 5.076 +8,9% 6.000 +5,3% 5.384 +2,4%
SMP 1.841 -1,5% 1.848 +4,3% 2.025 0,0% 1.920 -0,2%
WMP 2.814 +1,3% 2.850 -0,9% 3.200 +1,6% 2.631 -5,5%
POLVERE DI SIERO 888 -0,5%     1.100 0,0%    
LATTE (€/100Kg) 33,92 -5,0% 32,84 +1,4% 32,79 -1,2%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(16-06-2017)
OCEANIA
(09-06-2017)
UE¹
(21-06-2017)
GDT²
(20-06-2017)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.560 -0,9% 3.950 +8,6% 3.937 +1,1% n.a. -
BURRO 5.644 +3,4% 5.700 +9,1% 6.694 +4,7% 6.030 +1,9%
SMP 2.056 -2,1% 2.075 +4,4% 2.259 -0,5% 2.150 -0,6%
WMP 3.142 +0,7% 3.200 -0,8% 3.570 +1,0% 2.946 -5,9%
POLVERE DI SIERO 992 -1,1%     1.227 -0,5%    
LATTE (US$/100Kg) 36,38 -4,6% 35,21 +1,8% 36,26 +1,9%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 19 Giu 2017 +1,5% +51,8%
      ▸ alla stalla UE-28 31 Mag 2017 -0,7% +24,8%
      ▸ alla stalla USA 30 Apr 2017 -5,0% +16,3%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 22 Giu 2017 +0,4% +11,9%
      ▸ semiduri Italia 19 Giu 2017 0,0% +5,7%
      ▸ freschi Italia 19 Giu 2017 0,0% +2,2%
Formaggi Germania e Oceania 21 Giu 2017 +0,8% +25,6%
Burro Italia, Germania e Oceania 21 Giu 2017 +6,4% +102,5%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 21 Giu 2017 +0,6% +15,0%
Polvere di siero Germania e USA 21 Giu 2017 -2,2% +69,9%
Mais Italia e USA 20 Giu 2017 +0,1% -6,1%
Soia Italia e USA 20 Giu 2017 -0,3% +0,7%
Petrolio Europa 16 Giu 2017 -2,3% -2,6%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Mag 2017 +2,8% +2,8%
Formaggi freschi Italia Mag 2017 +0,6% +0,8%
Burro Italia Mag 2017 +1,1% +9,3%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

Offerta e Domanda mondiale

CLALentra

CLAL analizza il mercato lattiero caseario, ne interpreta andamento e tendenze, rende disponibili dati, notizie e sintesi mediante un'attività di informazione e formazione.


Registrati a CLAL.itiscriviti

La registrazione è gratuita e consente di ricevere informazioni ed aggiornamenti via e-mail a proposito delle nuove pagine web, delle novità dal mondo lattiero-caseario e aggiornamenti sul mercato italiano e mondiale.


Registrati »
per essere sempre aggiornato


News e Pubblicazioni di Clal

CLAL.it fornisce una vasta gamma di utili strumenti per in-formare gli Operatori di filiera.


Teseo logo verso un'agricoltura sostenibile
Visita la nuova piattaforma web by CLAL.it

FOCUS sui Consumi domestici italiani

I dati e le elaborazioni aggiornate sui consumi domestici italiani sono riservati ai Sostenitori di CLAL.it e consultabili nel percorso di in-formazione sezione degli slideshow.

Symphony IRI

image/svg+xml FocusOn BIO
image/svg+xml

CLAL focus on: Parmigiano Reggiano BIO 200 g termoformato Antico Caseificio Italiano

Parmigiano Reggiano BIO 200 g termoformato Antico Caseificio Italiano
Azienda:
Mulino Alimentare S.p.A.
Anno di fondazione
1991
In confezione termoformata, lo spicchio "Antico Caseificio" tagliato a roccia, preserva la freschezza e gli inconfondibili aromi del Parmigiano Reggiano da Agricoltura biologica, frutto della sapiente selezione di Mulino Alimentare.
scopri di più
loading...
 

CLAL focus on: Grana Padano Riserva Grattugiato

Nome:
Grana Padano Riserva Grattugiato
Azienda produttrice:
Ambrosi Spa
Sede:
Castenedolo (BS)
Anno di fondazione:
1942
Prodotti:
Grana Padano, Parmigiano Reggiano, formaggi freschi, duri, burro


Grattugiato fresco 100% formaggio italiano Grana Padano Riserva a pasta dura, ottenuto da latte vaccino non pastorizzato, confezionato in atmosfera protettiva.

accedi
loading...

CLAL focus on: Pastore Sardo

Pastore Sardo
Azienda:
CAO Formaggi - Cooperativa Allevatori Ovini Soc. Coop. Agricola
Sede:
Oristano
Anno di fondazione:
1966
La linea Pastore sardo nasce dalla filosofia CAO Formaggi. Questo pecorino ci differenzia per una produzione di qualità elevata e allo stesso tempo rappresenta la tradizione e la cultura casearia sarda nel mondo.
scopri di più
loading...

Le Notizie dal Mercato Agricolo sono ora su TESEO.clal.it: cliccare qui per visualizzarle.

I Sostenitori di CLAL

Enti, Organizzazioni, GDO

< >

Imprese Lattiero-Casearie

< >

Tecnologia, Food, Animali

< >