Notizie dal Mercato

Vedi su TESEO le novità del mercato Agricolo >

Italia

Treviso - Prezzo Montasio, 60 gg In aumento +3,62%
Verona - Prezzo Latte Spot Past. Estero In aumento +4,08%
Verona - Prezzo Latte 0,03% sfuso estero In aumento +3,33%
Verona - Prezzo Latte Spot Intero Crudo In aumento +3,92%
Verona - Prezzo Panna di centrifuga In aumento +8,33%
Verona - Prezzo Monte Veronese In calo -1,50%
Milano - Pecorino Romano, 5 mesi In calo -1,32%

Europa

Francia - Prezzo Polvere Siero In aumento +1,96%
UE - Magazzini di stoccaggio Burro (ton) In aumento +29,68%
UE - Magazzini di stoccaggio SMP (ton) In aumento +31,88%
Germania - Prezzo polvere siero Zoot. In aumento +1,89%
Germania - Prezzo polvere siero alim In aumento +1,61%
Germania - Px Polvere latte intero (WMP) In aumento +0,99%
Germania - Px Polv Latte Scr Zoot. (SMP) In aumento +2,04%

Mondo

Malesia - Prezzo Olio di palma In calo -2,81%
Russia - Produzioni latte In aumento +0,82%
Australia - Consegne latte In calo -2,69%
USA - Magazzini di stoccaggio Burro In aumento +22,64%
Ucraina - Produzioni latte In calo -1,95%
Nuova Zelanda - Produzioni di Latte In calo -2,51%
USA - Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%) In aumento +0,76%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Dairy Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


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** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

Global Snapshot

/Ton US
(20-05-2016)
OCEANIA
(13-05-2016)
UE¹
(25-05-2016)
GDT²
(17-05-2016)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 2.589 +4,5% 2.250 -0,8% 2.284 -1,2% 2.372 -0,3%
BURRO 4.076 +3,3% 2.261 -1,2% 2.600 +2,6% 2.473 +10,3%
SMP 1.536 +3,0% 1.504 -2,4% 1.690 +0,6% 1.421 -0,5%
WMP 2.363 +2,6% 1.778 -1,5% 1.950 +0,5% 1.986 +5,5%
POLVERE DI SIERO 468 +6,2%     610 +2,5%    
LATTE (€/100Kg) 30,39 -2,6% 20,29 +1,5% 25,83 -3,7%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione del Regno Unito.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(20-05-2016)
OCEANIA
(13-05-2016)
UE¹
(25-05-2016)
GDT²
(17-05-2016)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 2.899 +2,7% 2.563 -0,5% 2.612 +1,3% 2.686 -1,7%
BURRO 4.564 +1,6% 2.575 -1,0% 2.904 +1,2% 2.800 +8,6%
SMP 1.720 +1,3% 1.713 -2,1% 1.887 -0,7% 1.609 -2,0%
WMP 2.646 +0,8% 2.025 -1,2% 2.178 -0,8% 2.249 +4,0%
POLVERE DI SIERO 524 +4,4%     681 +1,2%    
LATTE (US$/100Kg) 33,73 -2,5% 22,52 +1,6% 28,67 -3,6%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione del Regno Unito.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 23 Mag 2016 +6,7% -21,1%
      ▸ alla stalla UE-27 31 Mar 2016 -2,1% -8,1%
      ▸ alla stalla USA 31 Mar 2016 -2,6% -10,0%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 23 Mag 2016 0,0% +2,5%
      ▸ semiduri Italia 23 Mag 2016 -0,1% -8,5%
      ▸ freschi Italia 23 Mag 2016 0,0% -3,1%
Formaggi Germania e Oceania 25 Mag 2016 -0,2% -15,5%
Burro Italia, Germania e Oceania 25 Mag 2016 +1,2% -17,3%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 25 Mag 2016 +0,8% -14,7%
Polvere di siero Germania e USA 25 Mag 2016 +3,9% -31,6%
Mais Italia e USA 25 Mag 2016 +0,9% +12,1%
Soia Italia e USA 24 Mag 2016 +0,1% -0,7%
Petrolio Europa 13 Mag 2016 +2,3% -30,4%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Mar 2016 -3,7% -0,2%
Formaggi freschi Italia Mar 2016 -0,1% +0,2%
Burro Italia Mar 2016 -1,2% -1,3%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

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CLAL focus on: Pecorino Romano DOP

Nome:
Pecorino Romano DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano
Sede:
Macomer (NU)
Anno di fondazione:
1979
Produttori di Pecorino Romano DOP:
36

Il Pecorino Romano è prodotto esclusivamente con latte fresco intero di pecora, proveniente dalle greggi allevate al pascolo allo stato brado e semibrado. La zona delimitata di produzione è caratterizzata dalla presenza negli allevamenti di pecore di razza Sarda per il 95% del totale.

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