Notizie dal Mercato

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Italia

Parma - Prezzo Parmigiano 24 mesi In aumento +0,51%
Parma - Prezzo Burro Zangolato In aumento +5,26%
Reggio Em. - Prezzo Parmigiano 24 mesi In aumento +0,52%
Verona - Prezzo Latte 0,03% sfuso estero In calo -9,52%
Verona - Prezzo Latte Spot Intero Crudo In aumento +0,57%
Verona - Prezzo Panna di centrifuga In calo -1,14%
Milano - Prezzo Panna a uso alimentare In calo -1,15%

Europa

Lituania - Prezzo Latte alla stalla In calo -3,87%
Olanda - Prezzo Latte Spot 4,4% m.g. In aumento +1,85%
Polonia - Prezzo Edamski 42% In aumento +3,63%
Polonia - Prezzo Burro Extra min 82% In calo -1,83%
USA - Px sett Petrolio Spot Europa US$ In calo -0,70%
UE - Magazzini di stoccaggio SMP (ton) In aumento +27,15%
UE - Magazzini di stoccaggio Burro (ton) In aumento +7,38%

Mondo

Uruguay - Prezzo Latte alla stalla In calo -0,62%
Uruguay - Consegne latte In calo -19,93%
Malesia - Prezzo Olio di palma In calo -3,80%
Australia - Consegne latte In calo -8,84%
Oceania - Px Polvere latte intero (WMP) In aumento +1,19%
Oceania - Prezzo Cheddar In calo -0,86%
Oceania - Prezzo Burro In calo -3,23%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Dairy Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


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** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Latte e panna ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

Global Snapshot

/Ton US
(22-07-2016)
OCEANIA
(22-07-2016)
UE¹
(27-07-2016)
GDT²
(19-07-2016)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.418 +4,2% 2.576 +0,1% 2.678 -0,2% 2.955 +4,6%
BURRO 4.588 +0,1% 2.565 -4,1% 3.325 0,0% 2.361 -10,7%
SMP 1.801 +1,3% 1.748 +0,6% 1.765 0,0% 1.714 -0,3%
WMP 2.632 +1,3% 2.009 +1,2% 2.375 0,0% 1.850 +0,9%
POLVERE DI SIERO 510 +1,3%     725 +6,6%    
LATTE (€/100Kg) 28,26 -3,1% 20,11 -1,0% 23,08 -6,2%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(22-07-2016)
OCEANIA
(22-07-2016)
UE¹
(27-07-2016)
GDT²
(19-07-2016)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.764 +2,9% 2.838 -0,4% 2.949 -1,2% 3.266 +3,8%
BURRO 5.054 -1,2% 2.825 -4,6% 3.657 -0,3% 2.610 -11,4%
SMP 1.984 0,0% 1.925 0,0% 1.941 -0,3% 1.895 -1,0%
WMP 2.899 0,0% 2.213 +0,6% 2.612 -0,3% 2.045 +0,1%
POLVERE DI SIERO 562 0,0%     797 +6,3%    
LATTE (US$/100Kg) 31,97 -3,3% 22,75 -1,3% 26,11 -6,4%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 25 Lug 2016 +2,7% -4,0%
      ▸ alla stalla UE-27 30 Giu 2016 -2,8% -12,0%
      ▸ alla stalla USA 31 Mag 2016 -3,1% -14,4%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 28 Lug 2016 0,0% +2,8%
      ▸ semiduri Italia 25 Lug 2016 +0,4% -8,2%
      ▸ freschi Italia 25 Lug 2016 0,0% -4,0%
Formaggi Germania e Oceania 27 Lug 2016 -0,2% +3,6%
Burro Italia, Germania e Oceania 27 Lug 2016 -0,3% +10,1%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 27 Lug 2016 +0,6% +9,9%
Polvere di siero Germania e USA 27 Lug 2016 +6,1% -3,5%
Mais Italia e USA 26 Lug 2016 +0,9% +11,0%
Soia Italia e USA 26 Lug 2016 -0,7% -1,2%
Petrolio Europa 22 Lug 2016 -0,7% -18,9%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Giu 2016 -0,8% -0,2%
Formaggi freschi Italia Giu 2016 -0,1% -2,1%
Burro Italia Giu 2016 +0,5% -1,5%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

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1934
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