Notizie dal Mercato

Vedi su TESEO le novità del mercato Agricolo >

Italia

Verona - Prezzo Latte Spot Past. Estero In aumento +5,26%
Verona - Prezzo Latte 0,03% sfuso estero In aumento +8,57%
Verona - Prezzo Latte Spot Intero Crudo In aumento +5,00%
Verona - Prezzo Panna di centrifuga In aumento +6,25%
Milano - Prezzo Panna a uso alimentare In aumento +3,75%
Milano - Prezzo Burro Zangolato In aumento +5,88%
Milano - Prezzo Burro CEE 1255/99 In aumento +3,64%

Europa

Slovacchia - Prezzo Eidamskà 45% In calo -8,53%
Slovacchia - Prezzo Burro in Blocchi In aumento +2,28%
Germania - Prezzo polvere siero alim In aumento +4,48%
Germania - Px Polvere latte intero (WMP) In aumento +2,24%
Germania - Px Polv. Latte Scr ADPI (SMP) In aumento +1,67%
Hannover - Prezzo Gouda 45% In aumento +4,35%
Hannover - Prezzo Edamer 40% In aumento +4,35%

Mondo

USA - Prezzo latte alla stalla In calo -3,33%
Malesia - Prezzo Olio di palma In calo -0,64%
Argentina - Prezzo Latte alla stalla In aumento +18,34%
Argentina - Consegne latte In calo -21,05%
Oceania - Px Polvere latte intero (WMP) In calo -2,27%
Oceania - Prezzo Cheddar In aumento +3,70%
Oceania - Prezzo Burro In aumento +0,89%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Dairy Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


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** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Latte e panna ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

Global Snapshot

/Ton US
(24-06-2016)
OCEANIA
(24-06-2016)
UE¹
(29-06-2016)
GDT²
(15-06-2016)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 2.928 -2,0% 2.502 +1,4% 2.589 -0,8% n.a. -
BURRO 4.539 -2,8% 2.437 +1,4% 3.050 0,0% 2.655 +5,4%
SMP 1.616 +0,5% 1.624 -0,4% 1.760 +1,4% 1.658 +2,3%
WMP 2.468 -1,9% 1.844 -2,2% 2.215 +2,3% 1.882 -5,2%
POLVERE DI SIERO 479 -1,9%     675 +4,7%    
LATTE (€/100Kg) 28,26 -3,1% 20,32 +0,1% 24,60 -4,8%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione della Commissione Europea (Milk Market Observatory)
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(24-06-2016)
OCEANIA
(24-06-2016)
UE¹
(29-06-2016)
GDT²
(15-06-2016)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.335 -0,2% 2.850 +1,8% 2.914 -1,2% n.a. -
BURRO 5.170 -1,0% 2.775 +1,8% 3.377 -2,1% 2.980 +6,1%
SMP 1.841 +2,5% 1.850 0,0% 1.949 -0,7% 1.861 +2,9%
WMP 2.811 0,0% 2.100 -1,8% 2.453 +0,1% 2.112 -4,6%
POLVERE DI SIERO 546 0,0%     747 +2,4%    
LATTE (US$/100Kg) 31,97 -3,3% 23,04 +2,3% 27,89 -2,7%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione della Commissione Europea (Milk Market Observatory)
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 27 Giu 2016 +8,7% -6,0%
      ▸ alla stalla UE-27 31 Mag 2016 -3,0% -12,2%
      ▸ alla stalla USA 31 Mag 2016 -3,1% -14,4%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 27 Giu 2016 0,0% +1,8%
      ▸ semiduri Italia 27 Giu 2016 -0,3% -9,0%
      ▸ freschi Italia 27 Giu 2016 0,0% -4,0%
Formaggi Germania e Oceania 29 Giu 2016 -1,2% -5,6%
Burro Italia, Germania e Oceania 29 Giu 2016 +1,6% -1,4%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 29 Giu 2016 +0,4% -6,2%
Polvere di siero Germania e USA 29 Giu 2016 -0,9% -18,5%
Mais Italia e USA 28 Giu 2016 -1,6% +22,5%
Soia Italia e USA 28 Giu 2016 +2,6% +6,6%
Petrolio Europa 17 Giu 2016 -5,1% -21,9%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Mag 2016 +1,7% -0,0%
Formaggi freschi Italia Mag 2016 +0,5% +0,3%
Burro Italia Mag 2016 -0,2% -1,8%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

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CLAL focus on: Stracchino Venchiaredo Biologico

Stracchino Biologico Venchiaredo
Azienda produttrice:
Venchiaredo S.p.a.
Anno di fondazione
1968
Lo stracchino Biologico Venchiaredo rappresenta un connubio di gusto e sicurezza. È un formaggio fresco e nutriente, realizzato con latte proveniente da allevamenti che attuano pratiche di conduzione basate sui principi e sulle regole del metodo di produzione biologica.

Lo stracchino Biologico Venchiaredo viene prodotto nel rispetto del benessere animale valorizzando le biodiversità ambientali e culturali dei territori da cui trae origine.
scopri di più
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CLAL focus on: Affettati Bayernland 140 g.

Nome:
Affettati Bayernland 140 g.
Azienda produttrice
Bayernland
Sede:
Vipiteno (BZ)
Centro logistico:
Interporto Verona
Anno di fondazione:
1970
Prodotti:
latte, burro, formaggi e yogurt

Nuovo incarto per gli Affettati Bayernland 140 g.

PASTA FILATA CLASSICA, PASTA FILATA AFFUMICATA, MAASDAMER, MOZZARELLA, CACIOTTA, EDAMER, EMMENTALER

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