Russia: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario della Russia, in una prospettiva temporale.

Questo prospetto evidenzia la complessità del settore, da analizzare secondo diversi punti di vista: in rapporto all'area della produzione e consegna di latte, alla trasformazione della materia prima in formaggi, all'import e ai consumi interni.

L'andamento dell'import e dei consumi interni, in particolare dei formaggi, è da porre in relazione con lo sviluppo dell'economia del Paese (v. PIL), connesso alle oscillazioni del prezzo di petrolio e gas, di cui la Russia è un importante Produttore.

RUSSIA
  x 1.000 ton 2012 2013 2014 2015 2016
Area della materia prima
Vacche da latte ('000) 8.883 8.661 8.511
Produzione di latte bovino 31.756 30.529 30.747 30.797 30.724
± % sull'anno precedente   -3,9% +0,7% +0,2% -0,2%
Px Stalla € x 100 kg 34,33 37,50 38,97 30,76 29,63
Produzioni lattiero casearie
Latte Alimentare (Fonte: FAS-USDA) 11.000 10.150 9.859 9.500 9.250
Burro (Fonte: FAS-USDA) 216 219 252 260 245
Formaggi (Fonte: FAS-USDA) n.d. n.d. n.d. n.d. 569
Formaggi (Fonte: FEDSTAT) 444 428 493 580 598
SMP (polvere di latte scremato) (Fonte: FAS-USDA) 57 58 84 69 65
WMP (polvere di latte intero) (Fonte: FAS-USDA) 67 41 46 42 38
Export
Latte Confezionato (NC8 04011010+04012011+04012091) TOP importers 5,0 20 17 20 15
Burro (HS 0405) TOP importers 4,6 2,8 5,3 4,6 5,0
Formaggi (HS 0406) TOP importers 24 24 25 25 25
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 1,6 0,8 0,9 1,8 1,3
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP importers 2,5 3,0 3,0 2,3 1,3
Import
Latte Confezionato (NC8 04011010+04012011+04012091) TOP exporters 277 205 244 199 187
Burro (HS 0405) TOP exporters 149 146 151 96 102
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 453 440 321 208 217
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 27 3,6 37 34 48
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 96 112 95 113 133
Lattosio uso farmaceutico (HS 170211) TOP exporters 9,1 12 13 14 13
Consumi pro-capite (kg)
Latte 76,77 70,80 68,74 66,22
Formaggio 8,47 7,95 7,47 7,31
Burro 2,37 2,49 2,62 2,44
SMP 1,04 1,29 1,26 1,30
WMP 0,65 0,58 0,54 0,55
Indicatori Socio-Economici
PIL (prodotto interno lordo) 3,52% 1,28% 0,71% -1,99% 0,31%
CPI (indice dei prezzi al consumo) 5,07% 6,75% 7,82% 15,53% 7,71%
Popolazione (in migliaia) 143.288 143.367 143.429 143.457
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 14.247 (e) 15.650 (e) 16.847 (e) 18.113 (e)
Reddito pro-capite (€) * 11.086 (e) 11.784 (e) 12.681 (e) 16.325 (e)
(e) estimated
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)


Fonte Area materia prima: Federal State Statistics Service; Prezzo del latte: FEDSTAT
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA, FEDSTAT
Fonte Export ed Import: GTIS
Fonte PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Fonte Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 25-03-2017
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export della Russia con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
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