Giappone: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Giappone, in una prospettiva temporale.

GIAPPONE
  x 1.000 ton 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Area della materia prima
Vacche da Latte a Febbraio (1.000 capi) 964 933 943 923 894 870  
Numero di Allevamenti ('000) 22 21 20 19 19 18  
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 7.720 7.474 7.630 7.508 7.334 7.379 7.394
Consegne alle latterie 7.560 7.470 7.549 7.390 7.271 7.352  
Px Stalla (Euro per 100 Kg) 76,36 80,75 87,88 70,13 67,92 74,19 84,29
Consumo latte alimentare 3.717 3.659 3.547 3.502 3.455 3.466  
% Latte destinato a Latte Alimentare 48,1% 49,0% 46,5% 46,6% 47,1% 47,0% 0,0%
Produzioni lattiero casearie
Panna 108 114 113 115 117 113  
Prodotti freschi e bevande a base di latte (kl) 2.232 2.373 2.496 2.524 2.475 2.519  
Burro 70 63 70 64 62 66  
Formaggi 127 134 132 134 133 141  
Latte condensato 42 44 41 40 38 39  
WMP (polvere di latte intero) 14 13 12 11 12 13  
Prodotti a base di Latte in Polvere 32 25 25 24 26 27  
SMP (polvere di latte scremato) 149 135 141 129 121 130  
Import
Burro (HS 0405) TOP exporters
3,5 17 11 4,6 12 16 13
Grassi Alimentari Preparati 17 19 21 21 23    
Formaggi (HS 0406)  grafico TOP exporters
199 215 235 236 232 249 258
Altre Polveri di Latte ** 52 53 51 51 50    
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters
30 27 32 32 43 53 34
Caseine (HS 350110) TOP exporters
5,6 5,2 4,4 4,6 4,9 5,1 4,9
Caseinati (HS 350190) TOP exporters
9,2 8,8 9,0 8,1 8,6 8,6 8,7
Lattosio uso farmaceutico (HS 170211) TOP exporters
68 66 59 67 66 67 74
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters
4,1 2,6 3,9 3,8 3,5 2,7 1,9
Consumi pro-capite (kg)              
Latte 32,60 31,89 31,82 31,30 30,85 31,09
Formaggio 1,94 2,04 2,22 2,24 2,19 2,33
Burro 0,68 0,65 0,61 0,57 0,59 0,61
SMP 1,47 1,41 1,36 1,32 1,32 1,30
Indicatori Socio-Economici
Popolazione (in migliaia) 127.320 127.253 127.140 126.985 126.795 126.573
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 42.917 46.108 46.736 (e) 40.442 (e) 41.597 (e) 42.757 (e)
Reddito pro-capite (€) * 32.371 33.127 36.367 (e) 30.450 (e) 31.311 (e) 38.537 (e)
(e) estimated
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
** Compreso latte in polvere per l'infanzia, polvere di siero e polvere di latte intero
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: MAFF
Fonte Produzioni lattiero-casearie: MAFF
Fonte Import: Ministry of Finance; Import: Formaggi,Burro, SMP, Lattosio Farmaceutico, Lattosio Alimentare, Caseine, Caseinati: GTIS
Fonte Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 24-06-2017
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Giappone con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
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