Prezzi del Latte crudo alla stalla, Lombardia
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In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla (3.7% m.g. p.v. 3.25% MAT p.v.), registrati in Lombardia.
Nella prima tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi cinque anni, mentre nel grafico a lato viene descritto l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.
Nella seconda tabella vengono riportati i Premi Qualità Latte (simulazione) rilevati negli ultimi cinque anni, mentre nel grafico a lato viene descritto l'andamento dei Premi degli ultimi tre anni.
Nel grafico sottostante è riportato il quadro storico dei prezzi del Latte in Lombardia.
Nel grafico successivo è riportato il confronto storico tra i prezzi del Latte in Lombardia, Germania e Francia.
Infine, nell'ultimo grafico è rappresentato il confronto tra i prezzi del latte alla stalla in Lombardia, del latte Spot Nazionale e del Grana Padano 9 mesi.
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Nota:
Il prezzo del Latte in Italia è ricavato da Clal sulla base di accordi regionali, locali, o aziendali, e principalmente dell'andamento di mercato.
Fra i dati a disposizione, si propone, in una prospettiva quinquennale, l'andamento dei prezzi stipulati nella Regione Lombardia.
Tale scelta è dovuta alla consistenza dei volumi di latte prodotti nella Regione e alla indicatività dei prezzi fissati, spesso considerati come punto di riferimento per la contrattazione in altre località.
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Lombardia Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla |
3.7% m.g. p.v. 3.25% MAT p.v. - euro per 100 lt (iva esclusa) |
Data del rilevamento
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2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
± su mese prec.
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± su 2023
|
± su 2022
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Gennaio |
37,50
|
41,50
|
60,00
|
50,00 (e)
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+2.04% |
-16.67% |
+20.48% |
Febbraio |
37,50
|
42,50
|
57,50
|
50,00 (e)
|
0.00% |
-13.04% |
+17.65% |
Marzo |
37,50
|
43,50
|
57,50
|
50,50 (e)
|
+1.00% |
-12.17% |
+16.09% |
Aprile |
37,50
|
48,00
|
54,00
|
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Maggio |
37,50
|
48,00
|
53,00
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Giugno |
38,00
|
48,50
|
52,00
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Luglio |
38,50
|
55,00
|
51,50
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Agosto |
38,50
|
55,00
|
50,50
|
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Settembre |
38,50
|
57,00
|
50,00
|
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Ottobre |
39,00
|
57,00
|
49,50
|
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Novembre |
39,50
|
58,00
|
49,00
|
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Dicembre |
40,50
|
60,00
|
49,00
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Media Ponderata |
38,31 |
50,90 |
52,93 |
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Variazione (1) |
+3.15% |
+32.87% |
+4.00% |
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Media Aritmetica |
38,33 | 51,17 | 52,79 | 50,17 | |
Variazione (1) |
+3.25% |
+33.48% |
+3.18% |
-14.00% |
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(e) = prezzo stimato NOTA: Il prezzo esposto è il frutto di una stima, indicativa di una complessiva tendenza, ricavata da Clal in base agli accordi di settore e alle notizie più rilevanti di mercato. MAT: Materia Azotata Totale
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente Fonte: Elaborazione CLAL
n.q.: non quotato
La tabella ed i dati contenuti sono soggetti alle note legali del sito web CLAL.it.
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€/100 kg |
ITALIA, LOMBARDIA Latte crudo alla stalla(2)
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FRANCIA, RHONE-ALPES Latte crudo alla stalla(2)
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GERMANIA, BAVIERA Latte crudo alla stalla(2)
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2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
Gennaio |
35,89 |
34,92 |
36,37 |
37,34 |
39,28 |
38,31 |
36,37 |
40,25 |
58,20 |
48,50 (e) |
+2.04% |
-16.67% |
48,00 |
-2.20% |
-3.82% |
46,45 |
-0.30% |
-20.65% |
Febbraio |
35,40 |
34,92 |
36,86 |
36,37 |
39,28 |
37,34 |
36,37 |
41,22 |
55,77 |
48,50 (e) |
0.00% |
-13.04% |
47,81 |
-0.40% |
-3.78% |
46,66 |
+0.45% |
-15.76% |
Marzo |
35,40 |
33,46 |
36,86 |
35,89 |
39,28 |
36,37 |
36,37 |
42,19 |
55,77 |
48,98 (e) |
+1.00% |
-12.17% |
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Aprile |
34,92 |
32,49 |
36,86 |
35,40 |
39,28 |
35,89 |
36,37 |
46,56 |
52,38 |
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Maggio |
34,92 |
32,49 |
36,86 |
35,40 |
39,28 |
35,40 |
36,37 |
46,56 |
51,41 |
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Giugno |
34,92 |
32,49 |
36,86 |
35,40 |
39,28 |
35,40 |
36,86 |
47,04 |
50,44 |
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Luglio |
34,92 |
32,49 |
37,34 |
35,40 |
39,77 |
35,40 |
37,34 |
53,35 |
49,95 |
|
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Agosto |
34,92 |
32,49 |
37,83 |
36,37 |
39,77 |
35,40 |
37,34 |
53,35 |
48,98 |
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Settembre |
34,92 |
32,98 |
38,31 |
36,37 |
39,77 |
35,40 |
37,34 |
55,29 |
48,50 |
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Ottobre |
34,92 |
33,95 |
38,31 |
36,86 |
39,77 |
35,40 |
37,83 |
55,29 |
48,01 |
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Novembre |
34,92 |
34,92 |
38,31 |
36,86 |
39,28 |
35,89 |
38,31 |
56,26 |
47,53 |
|
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Dicembre |
34,92 |
35,40 |
38,31 |
37,34 |
38,80 |
35,89 |
39,28 |
58,20 |
47,53 |
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Media Ponderata |
35,08 |
33,58 |
37,40 |
36,23 |
39,39 |
36,02 |
37,16 |
49,37 |
51,34 |
|
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Variazione (1) |
- |
-4.27% |
+11.37% |
-3.12% |
+8.73% |
-8.56% |
+3.15% |
+32.87% |
+4.00% |
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|
Media Aritmetica |
35,08 |
33,58 |
37,42 |
36,25 |
39,40 |
36,01 |
37,18 |
49,63 |
51,20 |
48,66 |
|
47,90** |
|
46,56** |
|
Variazione (1) |
- |
-4.26% |
+11.43% |
-3.13% |
+8.70% |
-8.62% |
+3.25% |
+33.48% |
+3.18% |
-14.00% |
|
-3.80%** |
|
-18.27%** |
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Fonte: Elaborazione CLAL
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
(e) = prezzo stimato |
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prezzo minimo |
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prezzo massimo |
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Lombardia - Premio medio mensile Qualità - € per 100 lt |
Data del rilevamento
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2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
Gennaio |
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Febbraio |
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Marzo |
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Aprile |
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Maggio |
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Giugno |
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Luglio |
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Agosto |
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Settembre |
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Ottobre |
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Novembre |
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Dicembre |
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Premio Medio Annuo |
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premio minimo |
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premio massimo |
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NOTE:
La simulazione è valida con riferimento alla tabella Regionale.
Calcolo del Premio mensile derivante dalla Qualità media del Latte in Lombardia:
- i parametri considerati* sono: Carica Batterica Totale, Cellule Somatiche, Materia Grassa, Proteine;
- clicca qui per visualizzare la tabella degli accordi interprofessionali per il pagamento del latte in base alla qualità (PLQ).
*Fonte: Reparto Produzione Primaria dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna di Brescia
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