Brasile: Prezzi del Latte alla Stalla

In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili ponderati del Latte crudo alla stalla, registrati in Brasile.
Il prezzo medio indicato è la media ponderata dei prezzi del latte rilevati nelle seguenti regioni del Brasile: Goias, Minas Gerais, Rio Grande de Soul, San Paulo, Paranà, Bahia.

Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi tre anni, mentre nel grafico sottostante viene descritto l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Nei grafici sottostanti sono riportati:
  • il quadro storico dei prezzi del Latte in Brasile,
  • il quadro storico di confronto tra i prezzi del Latte in Argentina, Brasile, Uruguay, Cile e Italia (Lombardia).

Nota:

Le categorie commerciali di latte in Brasile sono tre:

A. Leite tipo A:
Latte di alta qualità, ottenuto con mungitura meccanica, refrigerato e confezionato nella stessa azienda agricola, di solito in bottiglie di plastica che riportano la denominazione Leite tipo A.

B. Leite tipo B:
Latte proveniente da stalle con vacche stabulate, munte a mano o meccanicamente, refrigerato e trasportato alla latteria in camion con serbatoio coibentato. Il latte alimentare viene confezionato in bottiglie di plastica, che riportano la denominazione Leite tipo B, oppure trasformato in formaggio.

C. Leite tipo C:
Latte proveniente da vacche al pascolo, munte a mano o meccanicamente, refrigerato con attrezzature rustiche, trasportato con camion alla latteria, dove viene confezionato (in sacchettini di plastica da 1 lt con denominazione Leite tipo C), oppure trasformato in formaggio o altri derivati. Tenore di grasso: 3% circa.

(fonte Pier Cristiano Brazzale, Dicembre 2010)

Brasile
Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla
R$/Lt - € per 100 Lt. (iva esclusa)
Mese 2015
R$
2015
2016
R$
2016
2017
R$
2017
± su mese prec.
( R$ )
± su 2016
( R$ )
± su mese prec.
( € )
± su 2016
( € )
Gennaio 0,93 30,33 1,06 24,11 1,30 38,19 -0,18% +22,07% +4,15% +58,38%
Febbraio 0,92 28,85 1,10 24,95 1,32 40,03 +2,01% +20,53% +4,82% +60,43%
Marzo 0,94 27,58 1,15 27,80 1,34 40,13 +1,44% +17,10% +0,25% +44,37%
Aprile 0,98 29,85 1,21 29,99 1,37 40,71 +2,08% +13,07% +1,45% +35,78%
Maggio 1,01 29,74 1,27 31,65 1,39 39,10 +1,19% +9,46% -3,96% +23,55%
Giugno 1,04 29,80 1,33 34,42 1,38 37,37 -0,32% +3,99% -4,44% +8,56%
Luglio 1,06 30,06 1,50 41,35 1,34 36,42 -2,59% -10,31% -2,54% -11,93%
Agosto 1,08 27,72 1,69 47,04 1,26 33,89 -6,25% -25,52% -6,93% -27,96%
Settembre 1,07 24,43 1,64 44,95    
Ottobre 1,06 24,29 1,51 42,83    
Novembre 1,05 25,96 1,34 37,20    
Dicembre 1,05 24,99 1,30 36,67    
Pz Medio Annuo 1,02 27,80 1,34 35,25 1,34 38,23
Variazione (1) +31,8% +26,8% +3,9% +17,0%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
(e) = prezzo stimato (estimated price)
La conversione in € è calcolata utilizzando il cambio medio del mese di riferimento.
Série de preços médios NOMINAIS do Leite pagos ao produtor (R$/L) valores brutos (inclusos frete, CESSR)

Fonte: CEPEA
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