Parmigiano Reggiano, Italia (Piazza di Parma)

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio D.O.P. italiano Parmigiano Reggiano prodotto nell'area del Parmense, sia nelle zone di montagna sia in quelle di collina e pianura. È un Formaggio di marcata identità territoriale.
I prezzi sono registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Parma, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi cinque anni.
 
Italia, Parma - Prezzi settimanali del Parmigiano Reggiano
stagionatura 12 mesi e oltre
scelto 12% fra 0-1 per lotti di partita
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì   21 Apr 2017
9,50 10,00 -0,51%
Venerdì   14 Apr 2017
9,55 10,05 -0,51%
Venerdì   7 Apr 2017
9,60 10,10 -0,51%
Venerdì   31 Mar 2017
9,65 10,15 -0,50%
Venerdì   24 Mar 2017
9,70 10,20 0,00%
Venerdì   17 Mar 2017
9,70 10,20 0,00%
Venerdì   10 Mar 2017
9,70 10,20 0,00%
Venerdì   3 Mar 2017
9,70 10,20 0,00%
Venerdì   24 Feb 2017
9,70 10,20 0,00%
Venerdì   17 Feb 2017
9,70 10,20 0,00%
n.q.: non quotato
A partire dal 11/1/13 il prezzo del Parmigiano 12 mesi non viene più rilevato in base al periodo di produzione, ma in base ai mesi di stagionatura.
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Parma, Deliberazione n.208 del 20/12/2012
 
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  PARMIGIANO REGGIANO 12 MESI E OLTRE (€ / Kg) - Italia, Parma
EURO US dollar
PREZZO CORRENTE
21/04/2017
cambio corrente
20/04/2017: 1,075
cambio 3 mesi fa
20/01/2017: 1,063
cambio 1 anno fa
20/04/2016: 1,138
MIN 9,50 10,21 10,10 10,81
MAX 10,00 10,75 10,63 11,38
CONVERTITORE EUR/USD
Cambio EUR ⇒ USD:
  EUR USD
MIN: 10.21
 
MAX: 10.75
 
€/kg Italia, Parma
Prezzi medi mensili del Parmigiano Reggiano
stagionatura di 12 mesi e oltre
qualità scelto 12% fra 0-1 per lotti di partita
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 % su mese prec. % sul 2016
Gennaio 10,94 10,17 8,75 9,20 7,51 8,16 9,92 +3,03% +21,55%
Febbraio 11,13 9,78 8,73 9,20 7,57 8,33 9,95 +0,34% +19,43%
Marzo 11,20 9,58 8,74 9,07 7,64 8,54 9,94 -0,10% +16,43%
Aprile 11,20 9,22 8,78 8,88 7,69 8,60 9,80 -1,41% +13,95%
Maggio 11,19 8,41 8,79 8,51 7,73 8,56
Giugno 11,04 8,35 8,64 8,09 7,70 8,45
Luglio 10,81 8,41 8,63 8,01 7,64 8,41
Agosto 10,68 8,69 8,63 7,89 7,58 8,48
Settembre 10,71 8,88 8,74 7,75 7,58 8,55
Ottobre 10,71 8,93 8,94 7,54 7,59 8,74
Novembre 10,61 8,85 9,09 7,45 7,70 9,04
Dicembre 10,43 8,77 9,16 7,45 7,92 9,63
Media 10,88 8,96 8,80 8,26 7,65 8,63 9,91
Variazione sull'anno precedente -17,60% -1,81% -6,12% -7,43% +12,88% +14,79%
Fonte: CCIAA Parma
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo
Italia, Parma - Prezzi settimanali del Parmigiano Reggiano
stagionatura 24 mesi e oltre
scelto 12% fra 0-1 per lotti di partita
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì   21 Apr 2017
10,70 11,25 0,00%
Venerdì   14 Apr 2017
10,70 11,25 -0,45%
Venerdì   7 Apr 2017
10,75 11,30 -0,45%
Venerdì   31 Mar 2017
10,80 11,35 -0,45%
Venerdì   24 Mar 2017
10,85 11,40 0,00%
Venerdì   17 Mar 2017
10,85 11,40 0,00%
Venerdì   10 Mar 2017
10,85 11,40 0,00%
Venerdì   3 Mar 2017
10,85 11,40 0,00%
Venerdì   24 Feb 2017
10,85 11,40 0,00%
Venerdì   17 Feb 2017
10,85 11,40 0,00%
n.q.: non quotato
A partire dal 11/1/13 il prezzo del Parmigiano 24 mesi non viene più rilevato in base al periodo di produzione, ma in base ai mesi di stagionatura.
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Parma, Deliberazione n.208 del 20/12/2012
€/kg Italia, Parma
Prezzi Medi Mensili del Parmigiano Reggiano
stagionatura di 24 mesi e oltre
qualità scelto 12% fra 0-1 per lotti di partita
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 % su mese prec. % sul 2016
Gennaio 12,37 11,93 10,74 10,55 8,89 9,33 11,11 +2,44% +19,12%
Febbraio 12,60 11,83 10,86 10,55 8,93 9,35 11,13 +0,15% +18,98%
Marzo 12,60 11,64 10,78 10,39 8,93 9,49 11,12 -0,09% +17,15%
Aprile 12,60 11,39 10,65 10,08 8,93 9,50 10,99 -1,11% +15,70%
Maggio 12,60 11,08 10,52 9,76 8,93 9,50
Giugno 12,31 11,00 10,28 9,53 8,90 9,50
Luglio 12,09 11,03 10,20 9,45 8,80 9,53
Agosto 12,03 11,05 10,20 9,23 8,63 9,68
Settembre 12,18 11,05 10,29 9,08 8,63 9,86
Ottobre 12,25 11,05 10,49 8,93 8,64 10,09
Novembre 12,25 11,00 10,55 8,85 8,75 10,38
Dicembre 12,15 10,88 10,55 8,83 9,07 10,84
Media 12,33 11,22 10,51 9,61 8,82 9,76 11,09
Variazione sull'anno precedente -8,97% -6,32% -8,58% -8,20% +10,61% +13,63%
Fonte: CCIAA Parma
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo