Italia: Montasio - Confronto prezzi e produzioni
In questa pagina trova spazio secondo una prospettiva diacronica, il rapporto esistente fra: La differenza di prezzo fra le due tipologie tende ad essere omogenea e lineare. Il lieve aumento dei prezzi appare in concomitanza con il contenimento delle produzioni.
Il grafico sottostante visualizza l'evoluzione % delle Produzioni mensili di Montasio.
Montasio
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2011 2012 2013 ± 2012
Gennaio 5,50 5,80 5,70 -1,72%
Febbraio 5,50 5,80 5,70 -1,72%
Marzo 5,62 5,80 5,70 -1,72%
Aprile 5,70 5,80 5,70 -1,72%
Maggio 5,70 5,74 5,70 -0,70%
Giugno 5,70 5,70  
Luglio 5,70 5,70  
Agosto 5,73 5,70  
Settembre 5,80 5,70  
Ottobre 5,80 5,70  
Novembre 5,80 5,70  
Dicembre 5,80 5,70  
Media 5,70 5,74 5,70
Variazione¹ % +2,59% +0,72% -0,64%
Ultimo aggiornamento: 23-05-2013
1) variazione rispetto all'anno precedente
*: Stagionatura 60 giorni
Fonte: CCIAA Treviso
 
Montasio
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2011 2012 2013 ± 2012
Gennaio 6,20 6,30 6,20 -1,59%
Febbraio 6,20 6,30 6,20 -1,59%
Marzo 6,22 6,30 6,20 -1,59%
Aprile 6,30 6,30 6,20 -1,59%
Maggio 6,30 6,24 6,20 -0,64%
Giugno 6,30 6,20  
Luglio 6,30 6,20  
Agosto 6,30 6,20  
Settembre 6,30 6,20  
Ottobre 6,30 6,20  
Novembre 6,30 6,20  
Dicembre 6,30 6,20  
Media 6,28 6,24 6,20
Variazione¹ % -0,04% -0,64% -0,59%
Ultimo aggiornamento: 23-05-2013
1) variazione rispetto all'anno precedente
*: Stagionatura 90 giorni
Fonte: CCIAA Treviso
Produzione di Montasio
Numero di forme  
Mese 2009 2010 2011 2012 2013 ± % su 2012
Gennaio
101.699
100.318
94.439
105.704
86.602
-18,07%
Febbraio
91.547
94.337
78.625
93.427
 
Marzo
97.270
98.111
89.934
98.708
 
Aprile
89.547
89.489
88.611
90.592
 
Maggio
84.130
72.254
78.281
83.222
 
Giugno
73.968
64.055
73.206
73.247
 
Luglio
73.098
58.009
72.185
70.299
 
Agosto
70.511
66.328
71.765
64.614
 
Settembre
80.869
64.025
72.337
67.416
 
Ottobre
91.382
67.512
77.826
62.401
 
Novembre
92.025
79.484
80.335
62.092
 
Dicembre
102.612
87.776
90.402
72.342
 
Totale 1.048.658 941.698 967.946 944.064 86.602
Variazione %
+5,74%
-10,20%
+2,79%
-2,47%
-18,07%¹
Ultimo aggiornamento: 15-03-2013
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Fonte: Consorzio per la tutela del Montasio