mappa Veneto

Regione
VENETO

produce il 10% del latte italiano (Gen - Giu 2017)

Consegne di Latte in Veneto
Anno Consegne (tons) ±% vs. anno prec.
2015 1.127.349 +1,25%
2016 1.144.947 +1,56%
Gen-Giu 2017 620.857 +2,23% *
* Variazione Gen-Giu 2017 su Gen-Giu 2016
Vedi i pesi e le rese utilizzate nei calcoli.
Produzioni in Veneto di Formaggi DOP (dati 2015)
Formaggio DOP Produzioni (tons) Latte impiegato per la produzione del Formaggio (tons) % su totale Consegne Veneto
Grana Padano 22.566 318.127 28,22%
Asiago Pressato 17.752 160.940 14,28%
Asiago d'Allevo 2.452 27.471 2,44%
Piave 2.269 22.831 2,03%
Provolone Valpadana 2.090 20.592 1,83%
Monte Veronese 818 8.591 0,76%
TOTALE 47.947 558.552 49,55%
Consegne di latte in Veneto 1.127.349  
La quantità di latte destinato ai Formaggi è stata calcolata utilizzando il peso medio di una forma e la resa media di ciascun Formaggio.