Acquisti domestici, Italia

In questa pagina trovano spazio i dati relativi agli acquisti domestici del Formaggio Asiago in Italia.
Acquisti domestici di Asiago
2008 ± % su 2007 2009 ± % su 2008 2010 ± % su 2009
Totale acquisti (tonnellate)
Totale Asiago 12.237 +1,08% 12.549 +2,55% 12.813 +2,10%
Acquisti per canale distributivo (tonnellate)    
Ipermercati 3.278 -0,18% 3.367 +2,72% 3.538 +5,08%
Supermercati 5.284 +1,79% 5.467 +3,46% 5.742 +5,03%
Superette 635 -10,94% 640 +0,79% 683 +6,72%
Discount 1.635 +7,14% 1.661 +1,59% 1.503 -9,51%
Dettaglio tradizionale 1.405 +0,93% 1.414 +0,64% 1.347 -4,74%
Acquisti per area geografica (tonnellate)    
Nord Ovest 2.421 +8,18% 2.554 +5,49% 2.455 -3,88%
Nord Est 4.985 -4,06% 5.280 +5,92% 5.359 +1,50%
Centro + Sardegna 1.572 +19,73% 1.324 -15,78% 1.566 +18,28%
Sud + Sicilia 3.259 -3,03% 3.391 +4,05% 3.428 +1,09%
Fonti: ISMEA, Panel famiglie

Elaborazione Clal