In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario neo-zelandese, in una prospettiva temporale.
La finalità di questo prospetto è duplice:
- da un lato descrive le produzioni del settore, che comprendono materia prima e diversi derivati (burro, burro concentrato, formaggi, polveri di latte e di siero, caseina...);
- dall'altro, evidenzia la totale vocazione all'export dei prodotti trasformati, dovuta alla eccedenza di produzione in rapporto alla popolazione.
La Nuova Zelanda, anche grazie alla presenza di una importante Cooperativa (Fonterra), colloca i suoi prodotti su tutti i mercati internazionali.
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NUOVA ZELANDA
Annata Agraria: 1° Giugno - 31 Maggio
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| '000 Ton |
2004/05 |
2005/06 |
2006/07 |
2007/08 |
2008/09 |
2009/10 |
2010/11 |
2011/12 |
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| Area della materia prima |
| Vacche da latte ('000) |
3.868 |
3.832 |
3.917 |
4.013 |
4.253 |
4.397 |
4.529 |
4.634 |
| Produzione di latte bovino (Mio litri) - Fonte: LIC, DairyNZ |
14.103 |
14.702 |
15.134 |
14.745 |
16.044 |
16.483 |
17.339 |
19.129 |
| ± % sull'anno precedente |
+4,2%
|
+2,9%
|
-2,6%
|
+8,8%
|
+2,7%
|
+5,2%
|
+10,3%
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| Produzione di latte bovino - Fonte: DCANZ |
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15.586
|
15.232
|
16.583
|
17.013
|
17.895
|
19.742
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| Produzioni lattiero casearie |
| Burro e Butteroil |
440 |
558 |
586 |
554 |
469 |
515 |
478 |
492 |
| di cui Burro |
380
|
390
|
442
|
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| Formaggi |
297 |
292 |
350 |
292 |
300 |
270 |
282 |
257 |
| WMP (polvere di latte intero) |
585 |
611 |
671 |
651 |
754 |
790 |
920 |
1.000 |
| ± % sull'anno precedente |
+4,4%
|
+9,8%
|
-3,0%
|
+15,8%
|
+4,8%
|
+16,5%
|
+8,7%
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| SMP (polvere di latte scremato) |
225 |
247 |
325 |
256 |
361 |
360 |
363 |
440 |
| ± % sull'anno precedente |
+9,8%
|
+31,6%
|
-21,2%
|
+41,0%
|
-0,3%
|
+0,8%
|
+21,2%
|
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| Export |
| Burro (HS 0405) |
297
|
350
|
411
|
346
|
377
|
419
|
398
|
434
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| Formaggi (HS 0406) |
268
|
267
|
309
|
283
|
270
|
276
|
250
|
273
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| WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) |
585
|
634
|
670
|
621
|
664
|
894
|
1.063
|
1.094
|
| ± % sull'anno precedente |
+8,3%
|
+5,7%
|
-7,3%
|
+6,9%
|
+34,7%
|
+18,9%
|
+2,9%
|
| SMP (polvere di latte magro - HS 040210) |
221
|
243
|
327
|
251
|
310
|
400
|
337
|
354
|
| ± % sull'anno precedente |
+9,9%
|
+34,7%
|
-23,2%
|
+23,3%
|
+29,1%
|
-15,6%
|
+5,1%
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| Popolazione (in migliaia) |
4.079 |
4.134 |
4.185 |
4.232 |
4.278 |
4.323 |
4.368 |
4.415 |
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Fonte Area della materia prima: ZMP, dal 9 Maggio 2009 ZMB; Produzione di latte bovino: Lic e Dcanz
Fonte Produzioni lattiero-casearie: ZMP, dal 9 Maggio 2009 ZMB
Fonte Export: GTIS
Fonte Popolazione: FAO
Ultimo aggiornamento: 04-02-2013 |
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