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Ungheria: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio, in una prospettiva temporale, i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario dell'Ungheria.
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UNGHERIA
  x 1.000 ton 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Area della materia prima
Vacche da latte ('000) 322 322 324 312 309 328  
Produzione di latte bovino 1.849 1.848 1.846 1.763 1.690    
Consegne di Latte 1.446 1.439 1.425 1.407 1.322 1.308 1.388
% Consegne su produzione 78,2% 77,9% 77,2% 79,8% 78,2% 78,2% 78,2%
Produzioni lattiero casearie
Latte alimentare (Cod.Eurostat MC110) 522 526 415 387 362 345  
Latte Acidificato (Yogurt e altro) (Cod.Eurostat MC140) 150 156 153 169 169 152  
Panna 9,0 7,0 6,0 6,0 5,0 4,0  
Burro (Cod.Eurostat MM230) 8,0 8,0 8,1 8,4 10,5 8,8 8,9
Formaggi (Cod.Eurostat MM241) 73 72 73 75 72 65 70
Export
Latte Sfuso (HS 04011090 + 04012099) grafico 123 241 263 265 280 339 350
di cui:
- Scremato   85 94 65 75 52 56
                 di cui verso Italia   76 74 42,8 48,3 42,3 50
       incidenza 89,7% 78,9% 65,4% 63,9% 80,8% 89,6%
- Intero 123 132 169 177 171 240 269
                 di cui verso Italia 84 75 70 91 55 75 88
       incidenza 68,5% 56,4% 41,4% 51,6% 32,1% 31,2% 32,9%
Latte confezionato (HS 04011010, HS 04012011 e HS 04012091) 7,0 13,8 24,1 44,7 46,1 39,9 44,0
di cui:
- Parzialmente Scremato 7,0 2,6 5,0 19,0 23,2 22,2 28,6
- Intero   1,0 0,9 5,1 8,6 5,8 4,8
Burro (HS 0405) 0,0 0,6 0,7 0,7 1,5 1,2 0,8
Formaggi (HS 0406) 13,7 11,4 10,5 11,8 13,7 13,5 16,3
Polvere di siero (whey powder - HS 0404) 5,9 5,1 5,5 20,1 20,9 26,3 28,0
di cui:
- WPC 4,7 4,4 5,2 3,7 6,2 6,8 7,2
Import
Latte Sfuso (HS 04011090 + 04012099) grafico 6,5 1,8 1,6 7,1 15,7 22,9 17,3
di cui:
- Parzialmente Scremato 0,2     2,5 4,3 4,2 1,4
- Scremato 0,2 0,8 0,4 1,5 4,0 3,3 3,1
- Intero 6,2 1,0 1,3 3,2 7,4 15,4 12,8
Latte confezionato (HS 04011010, HS 04012011 e HS 04012091) grafico 54 105 89 133 138 137 88
di cui:
- Parzialmente Scremato 48,3 92 75 116 125 126 78
                 di cui dalla Slovacchia 26,3 30,8 28,4 60 66 49,1 21,1
       incidenza 54,4% 33,6% 37,9% 51,2% 52,9% 39,1% 27,1%
- Intero 5,3 13,0 13,0 16,6 12,7 11,2 9,4
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) 1,2 0,6 1,6 0,5 11,4 6,5 4,6
Prodotti Freschi (HS 040310-040390) 22,2 31,9 32,0 33,6 33,4    
Panna (HS 04013039) 0,9 4,4 8,5    
Burro (HS 0405) 4,7 4,8 3,7 4,5 5,8 5,5 4,9
Formaggi (HS 0406) 31,2 37,5 32,8 33,4 40,7 39,0 35,9
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) 3,5 4,7 3,9 3,8 4,9 7,7 7,2
Polvere di siero (whey powder - HS 0404) 2,2 3,0 5,2 3,0 3,4 3,6 4,3
di cui:
- WPC 1,7 2,4 3,3 2,5 3,2 2,7 3,5
Lattosio uso farmaceutico (HS 170211) 1,2 1,2 1,1 1,2 1,7 1,7 1,7
Popolazione (in migliaia) 10.043 10.022 10.002 9.984 9.966  
Fonte Area della materia prima: CSO Central Statistics Office Hungary; Produzioni di latte: AKII Budapest; Consegne di latte: Eurostat
Fonte Produzioni lattiero-casearie: Eurostat
Fonte Export: GTIS;
Fonte Import: GTIS; Prodotti Freschi: Eurostat
Fonte Popolazione: FAO
* Fonte: GTIS

Ultimo aggiornamento: 24-05-2013