Turchia: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario della Turchia, in una prospettiva temporale.

TURCHIA
  x 1.000 ton 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Area della materia prima
Bestiame ('000) 17.563 19.396 22.049 23.890 24.535  
di cui:
- Bufale 35 40 47 52 55  
- Capre 2.583 3.033 3.502 3.943 4.401  
- Pecore 10.070 10.998 12.375 13.491 13.575  
- Pecore di razza Merino 514 563 694 796 937  
- Vacche da latte 4.362 4.761 5.431 5.607 5.567  
Produzione di Latte bufalino 35 40 47 52 55  
Produzione di Latte caprino 273 321 369 416 463  
Produzione di Latte ovino 792 866 974 1.062 1.069  
Produzione di Latte Ovino (Merino) 25 27 33 39 44  
Produzione di Latte bovino 12.419 13.802 15.978 16.655 16.867  
± % sull'anno precedente +11,1% +15,8% +4,2% +1,3%
Consegne di latte bovino alle latterie 6.745 7.074 7.932 7.939 8.626 8.937
% Consegne su produzione 54,3% 51,2% 49,6% 47,7% 51,1%  
Produzioni lattiero casearie
Latte alimentare 1.091 1.165 1.250 1.298 1.311
Formaggio da latte vaccino 473 519 539 574 604
Formaggio da latte ovino, caprino, bufala,misto 25 26 29
Panna 25 29 31
Latte Concentrato 3,9 4,7 4,7
WMP (polvere di latte intero) (1) 35 39 51
SMP (polvere di latte scremato) 47 40 60
Yogurt 908 1.007 1.053 1.081 1.101
Bevande a base di Yogurt 398 459 508 560 599
Export
Formaggi (HS 0406) TOP importers
27 31 35 40 43 41
Polvere di siero (whey powder - HS 0404) 9,6 15 19 33 41  
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters
0,4 8,3 0,3 3,6 13 7,7
Import
Burro (HS 0405) 12 11 16 20 22  
Formaggi (HS 0406) TOP exporters
5,2 5,9 6,9 8,0 9,6 11
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP importers
9,8 2,3 0,1 0,0 0,0 0,0
Indicatori Socio-Economici
Popolazione (in migliaia) 72.310 73.517 74.849 76.224 77.524 78.666
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 10.017 10.471 (e) 10.609 (e) 11.236 (e) 11.499 (e) 12.131 (e)
Reddito pro-capite (€) * 7.556 7.523 (e) 8.255 (e) 8.460 (e) 8.655 (e) 10.934 (e)
(e) estimated
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(1) WMP, Polvere di Latte parzialmente scremato, Panna in Polvere.

Fonte Turkstat
Fonte Import: GTIS; Burro: UNComtrade;
Fonte Export: GTIS; Polvere di siero: UNComtrade;
Fonte Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 21-01-2017
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export della Turchia con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
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