Riepiloghi brevi: prezzi

In questa sezione trovano spazio:

• stringhe sintetiche che visualizzano:
  1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
  2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
• un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

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Area Latte Prodotto Area geografica o Piazza di mercato Prezzo corrente ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa ITALIA Piazza di mercato € / 100 Kg ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Latte crudo alla stalla Lombardia 38,80  (Aprile) 0,00% 38,80 (0,00%) 0,00% 38,80 (0,00%) +11,11% 34,92 (+11,11%) Latte "spot" Lodi 41,50  (Lunedì 13/5/2013) +1,84% 40,75 (+1,84%) +2,47% 40,50 (+2,47%) +34,96% 30,75 (+34,96%) Latte crudo "spot" Verona 42,00  (Lunedì 20/5/2013) +2,44% 41,00 (+2,44%) +5,00% 40,00 (+5,00%) +33,33% 31,50 (+33,33%) Latte intero past. "spot" estero Verona 41,50  (Lunedì 20/5/2013) +2,47% 40,50 (+2,47%) +7,79% 38,50 (+7,79%) +40,68% 29,50 (+40,68%) Latte intero past. "spot" prov. Francia Lodi 40,25  (Lunedì 13/5/2013) +1,90% 39,50 (+1,90%) +6,62% 37,75 (+6,62%) +49,07% 27,00 (+49,07%) Latte intero past. "spot" prov. Germania Lodi 41,50  (Lunedì 13/5/2013) +2,47% 40,50 (+2,47%) +7,79% 38,50 (+7,79%) +41,88% 29,25 (+41,88%) Latte scremato past. "spot" estero Lodi 28,50  (Lunedì 13/5/2013) 0,00% 28,50 (0,00%) +3,64% 27,50 (+3,64%) +72,73% 16,50 (+72,73%) Latte scremato past. "spot" estero Verona 28,50  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 28,50 (0,00%) +3,64% 27,50 (+3,64%) +86,89% 15,25 (+86,89%) EUROPA Area Geografica € / 100 kg ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Latte crudo alla stalla Austria 33,91  (Marzo) +1,15% 33,53 (+1,15%) +3,86% 32,65 (+3,86%) -3,22% 35,04 (-3,22%) Latte crudo alla stalla Bulgaria 34,00  (Febbraio) 0,00% 34,00 (0,00%) +7,94% 31,50 (+7,94%) +5,30% 32,29 (+5,30%) Latte crudo alla stalla Estonia 32,98  (Marzo) +1,42% 32,52 (+1,42%) +4,02% 31,71 (+4,02%) +0,81% 32,71 (+0,81%) Latte crudo alla stalla Francia - Rhone-Alpes 29,56  (Marzo) -3,95% 30,78 (-3,95%) +2,45% 28,86 (+2,45%) -4,55% 30,97 (-4,55%) Latte crudo alla stalla Germania - Baviera 34,50  (Marzo) +0,38% 34,37 (+0,38%) +1,86% 33,87 (+1,86%) -0,09% 34,53 (-0,09%) Latte crudo alla stalla Lettonia 29,45  (Marzo) +0,79% 29,22 (+0,79%) +3,30% 28,51 (+3,30%) -2,71% 30,27 (-2,71%) Latte crudo alla stalla Lituania 25,10  (Dicembre) +3,55% 24,24 (+3,55%) +19,98% 20,92 (+19,98%) -0,40% 25,20 (-0,40%) Latte crudo alla stalla Polonia 30,03  (Marzo) +1,30% 29,64 (+1,30%) -0,21% 30,09 (-0,21%) -0,66% 30,23 (-0,66%) Latte crudo alla stalla Repubblica Ceca 30,69  (Marzo) +0,15% 30,65 (+0,15%) +2,30% 30,01 (+2,30%) -4,07% 32,00 (-4,07%) Latte crudo alla stalla Romania 27,15  (Febbraio) +0,84% 26,92 (+0,84%) +3,27% 26,28 (+3,27%) +4,53% 25,97 (+4,53%) Latte crudo alla stalla Slovacchia 31,72  (Marzo) -0,63% 31,92 (-0,63%) +2,89% 30,83 (+2,89%) +2,26% 31,02 (+2,26%) Latte crudo alla stalla Ungheria 31,40  (Febbraio) +0,78% 31,15 (+0,78%) -1,88% 32,00 (-1,88%) +1,35% 30,98 (+1,35%) Latte crudo intero "spot" Paesi Bassi 37,25  (Maggio) -8,02% 40,50 (-8,02%) +12,88% 33,00 (+12,88%) +46,08% 25,50 (+46,08%) MONDO Area Geografica € / 100 kg. ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Latte crudo alla stalla Argentina 28,57  (Marzo) +8,95% 26,23 (+8,95%) +15,44% 24,75 (+15,44%) +8,03% 26,45 (+8,03%) Latte crudo alla stalla Brasile 32,91  (Febbraio) +3,72% 31,73 (+3,72%) +0,48% 32,75 (+0,48%) -6,41% 35,16 (-6,41%) Latte crudo alla stalla Cile 29,13  (Febbraio) +1,00% 28,84 (+1,00%) -2,14% 29,77 (-2,14%) +0,15% 29,09 (+0,15%) Latte crudo alla stalla Giappone 73,02  (Marzo) +1,26% 72,11 (+1,26%) -12,65% 83,59 (-12,65%) -10,27% 81,38 (-10,27%) Latte crudo alla stalla Nuova Zelanda 29,74  (Marzo) +1,82% 29,21 (+1,82%) +6,21% 28,00 (+6,21%) -5,40% 31,44 (-5,40%) Latte crudo alla stalla Russia 38,39  (Marzo) +0,35% 38,26 (+0,35%) -0,48% 38,57 (-0,48%) -6,25% 40,95 (-6,25%) Latte crudo alla stalla Uruguay 31,89  (Marzo) +9,45% 29,14 (+9,45%) +19,46% 26,70 (+19,46%) +5,39% 30,26 (+5,39%) Latte crudo alla stalla USA 32,67  (Aprile) +0,56% 32,48 (+0,56%) -1,06% 33,02 (-1,06%) +16,16% 28,12 (+16,16%) NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili. Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa

Area Formaggi                   Prodotto Area geografica o Piazza di mercato Prezzo corrente ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa ITALIA Piazza di mercato € / kg ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Asiago d'Allevo 6 mesi Thiene 5,93  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 5,93 (0,00%) -2,87% 6,10 (-2,87%) -7,42% 6,40 (-7,42%) Asiago Pressato Milano 4,63  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 4,63 (0,00%) 0,00% 4,63 (0,00%) -2,12% 4,72 (-2,12%) Asiago Pressato Thiene 4,57  (Lunedì 20/5/2013) +0,33% 4,55 (+0,33%) -0,22% 4,58 (-0,22%) +1,44% 4,50 (+1,44%) Crescenza Matura Milano 4,28  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 4,28 (0,00%) 0,00% 4,28 (0,00%) 0,00% 4,28 (0,00%) Gorgonzola fresco Milano 3,73  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 3,73 (0,00%) 0,00% 3,73 (0,00%) +1,36% 3,68 (+1,36%) Gorgonzola maturo Milano 5,08  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 5,08 (0,00%) 0,00% 5,08 (0,00%) 0,00% 5,08 (0,00%) Grana Padano 10 mesi Mantova 6,85  (Giovedì 23/5/2013) -0,72% 6,90 (-0,72%) -0,72% 6,90 (-0,72%) -5,84% 7,28 (-5,84%) Grana Padano 14-16 mesi Mantova 8,05  (Giovedì 23/5/2013) -0,62% 8,10 (-0,62%) -0,62% 8,10 (-0,62%) -6,67% 8,63 (-6,67%) Grana padano 15 mesi e oltre Milano 8,32  (Lunedì 20/5/2013) -0,89% 8,40 (-0,89%) -0,89% 8,40 (-0,89%) -5,67% 8,82 (-5,67%) Grana padano 9 mesi e oltre Milano 6,85  (Lunedì 20/5/2013) -1,08% 6,93 (-1,08%) -1,08% 6,93 (-1,08%) -6,48% 7,33 (-6,48%) Montasio 60 giorni Treviso 5,70  (Mercoledì 22/5/2013) 0,00% 5,70 (0,00%) 0,00% 5,70 (0,00%) 0,00% 5,70 (0,00%) Montasio 90 giorni Treviso 6,20  (Mercoledì 22/5/2013) 0,00% 6,20 (0,00%) 0,00% 6,20 (0,00%) 0,00% 6,20 (0,00%) Monte Veronese Verona 5,44  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 5,44 (0,00%) 0,00% 5,44 (0,00%) -2,69% 5,59 (-2,69%) Mozzarella 125 gr. Milano 4,53  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 4,53 (0,00%) 0,00% 4,53 (0,00%) 0,00% 4,53 (0,00%) Parmigiano Reggiano 12 mesi Milano 8,75  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 8,75 (0,00%) 0,00% 8,75 (0,00%) -3,05% 9,03 (-3,05%) Parmigiano Reggiano 12 mesi Parma 8,80  (Venerdì 24/5/2013) 0,00% 8,80 (0,00%) +0,86% 8,73 (+0,86%) +5,39% 8,35 (+5,39%) Parmigiano Reggiano 24 mesi Milano 11,20  (Lunedì 20/5/2013) -0,88% 11,30 (-0,88%) -0,88% 11,30 (-0,88%) -4,07% 11,68 (-4,07%) Parmigiano Reggiano 24 mesi Parma 10,50  (Venerdì 24/5/2013) -0,94% 10,60 (-0,94%) -2,78% 10,80 (-2,78%) -4,55% 11,00 (-4,55%) Parmigiano Reggiano 24 mesi Reggio Emilia 10,60  (Martedì 21/5/2013) -1,85% 10,80 (-1,85%) -2,75% 10,90 (-2,75%) -8,82% 11,63 (-8,82%) Pecorino Romano Milano 6,40  (Lunedì 20/5/2013) +2,40% 6,25 (+2,40%) +8,47% 5,90 (+8,47%) +25,49% 5,10 (+25,49%) Piave Fresco (20-60 gg) Belluno 7,15  (Aprile) +0,35% 7,13 (+0,35%) +0,70% 7,10 (+0,70%) +2,88% 6,95 (+2,88%) Piave Mezzano (60-180 gg) Belluno 7,60  (Aprile) +0,33% 7,58 (+0,33%) +0,33% 7,58 (+0,33%) +3,75% 7,33 (+3,75%) Piave Vecchio (oltre 12 mesi) Belluno 9,32  (Aprile) +0,27% 9,30 (+0,27%) +0,54% 9,28 (+0,54%) +1,63% 9,18 (+1,63%) Piave Vecchio (oltre 180 gg) Belluno 8,53  (Aprile) 0,00% 8,53 (0,00%) +0,59% 8,48 (+0,59%) +2,10% 8,35 (+2,10%) Provolone Valpadana 3 mesi Milano 5,13  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 5,13 (0,00%) 0,00% 5,13 (0,00%) 0,00% 5,13 (0,00%) Quartirolo Lombardo Milano 4,70  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 4,70 (0,00%) 0,00% 4,70 (0,00%) 0,00% 4,70 (0,00%) Taleggio fresco f.s. Milano 4,33  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 4,33 (0,00%) 0,00% 4,33 (0,00%) 0,00% 4,33 (0,00%) EUROPA Area Geografica € / kg ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Allgauer Emmentaler Germania (Kempten) 5,30  (Mercoledì 22/5/2013) 0,00% 5,30 (0,00%) +2,42% 5,18 (+2,42%) +6,53% 4,97 (+6,53%) Edamer 40% Germania (Hannover) 3,38  (Mercoledì 22/5/2013) +5,47% 3,20 (+5,47%) +3,85% 3,25 (+3,85%) +16,38% 2,90 (+16,38%) Edamski 42% Polonia 3,34  (Domenica 19/5/2013) -1,42% 3,39 (-1,42%) -2,07% 3,41 (-2,07%) +11,62% 2,99 (+11,62%) Eidamskà 45% Repubblica Ceca 4,12  (Dicembre) +1,13% 4,07 (+1,13%) +2,45% 4,02 (+2,45%) +13,91% 3,62 (+13,91%) Eidamskà 45% Slovacchia 4,42  (Maggio) +19,03% 3,71 (+19,03%) +10,42% 4,00 (+10,42%) +32,44% 3,34 (+32,44%) Gouda 45/48% Block Germania (Hannover) 3,38  (Mercoledì 22/5/2013) +5,47% 3,20 (+5,47%) +3,85% 3,25 (+3,85%) +16,38% 2,90 (+16,38%) MONDO Area Geografica € / kg ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Cheddar 39% Oceania 3,57  (Venerdì 24/5/2013) +1,49% 3,52 (+1,49%) +18,92% 3,00 (+18,92%) +24,50% 2,87 (+24,50%) Cheddar 40# Blocks USA 3,00  (Venerdì 24/5/2013) -4,38% 3,14 (-4,38%) +10,17% 2,72 (+10,17%) +8,76% 2,76 (+8,76%) NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili. Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa

Area Siero e Derivati Prodotto Area geografica o Piazza di mercato Prezzo corrente ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa ITALIA Piazza di mercato € / ton ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Siero di latte scremato (incl. Scotta) Milano 21,75  (Lunedì 20/5/2013) +3,57% 21,00 (+3,57%) +11,54% 19,50 (+11,54%) +81,25% 12,00 (+81,25%) EUROPA Area Geografica € / ton ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Caseina Acida Francia 6.878  (Aprile) +2,87% 6.686 (+2,87%) +5,54% 6.517 (+5,54%) +6,01% 6.488 (+6,01%) Caseina Acida Germania 6.600  (Giugno) 0,00% 6.600 (0,00%) -7,04% 7.100 (-7,04%) -13,73% 7.650 (-13,73%) Whey Powder ad uso alimentare Germania 1.060  (Mercoledì 22/5/2013) -1,85% 1.080 (-1,85%) +1,44% 1.045 (+1,44%) +12,17% 945 (+12,17%) Whey Powder uso zootecnico Germania 965  (Mercoledì 22/5/2013) -5,39% 1.020 (-5,39%) +14,88% 840 (+14,88%) +22,93% 785 (+22,93%) MONDO Area Geografica € / ton ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Caseina Acida USA 8.553  (Venerdì 24/5/2013) +6,27% 8.048 (+6,27%) +9,42% 7.816 (+9,42%) +5,90% 8.076 (+5,90%) Caseina Rennet USA 7.912  (Venerdì 24/5/2013) +3,73% 7.627 (+3,73%) +11,34% 7.106 (+11,34%) +4,19% 7.593 (+4,19%) Lattosio USA 1.103  (Venerdì 24/5/2013) +1,49% 1.087 (+1,49%) -7,05% 1.187 (-7,05%) -30,94% 1.598 (-30,94%) Polvere di siero USA 924  (Venerdì 24/5/2013) +1,01% 914 (+1,01%) -6,36% 986 (-6,36%) +7,64% 858 (+7,64%) Sieroproteine Concentrate in Polvere USA 2.198  (Venerdì 24/5/2013) +5,17% 2.090 (+5,17%) +6,02% 2.073 (+6,02%) -1,51% 2.232 (-1,51%) Sweet Whey Powder Western and Eastern Europe 1.047  (Venerdì 24/5/2013) -3,00% 1.080 (-3,00%) +7,38% 975 (+7,38%) +13,15% 926 (+13,15%) NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili. Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa

Area Polveri di Latte Prodotto Area geografica o Piazza di mercato Prezzo corrente ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa EUROPA Area Geografica € / ton ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa SMP 0% Francia 3.200  (Sabato 18/5/2013) +4,78% 3.054 (+4,78%) +19,90% 2.669 (+19,90%) +56,17% 2.049 (+56,17%) SMP 25 kg Polonia 3.035  (Domenica 19/5/2013) +6,81% 2.841 (+6,81%) +16,64% 2.602 (+16,64%) +57,31% 1.929 (+57,31%) SMP 25 kg Repubblica Ceca 2.491  (Dicembre) +2,54% 2.430 (+2,54%) +8,93% 2.287 (+8,93%) +9,39% 2.278 (+9,39%) SMP ADPI-Extra Germania 3.190  (Mercoledì 22/5/2013) -0,31% 3.200 (-0,31%) +20,38% 2.650 (+20,38%) +57,53% 2.025 (+57,53%) SMP lose Germania 2.975  (Mercoledì 22/5/2013) -2,46% 3.050 (-2,46%) +20,20% 2.475 (+20,20%) +63,01% 1.825 (+63,01%) WMP 26% Germania 3.675  (Mercoledì 22/5/2013) 0,00% 3.675 (0,00%) +19,12% 3.085 (+19,12%) +52,49% 2.410 (+52,49%) MONDO Area Geografica € / ton ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Nonfat Dry Milk (SMP) USA 2.899  (Venerdì 24/5/2013) +5,54% 2.747 (+5,54%) +14,47% 2.533 (+14,47%) +53,62% 1.887 (+53,62%) SMP 1.25% Oceania 3.705  (Venerdì 24/5/2013) -7,25% 3.995 (-7,25%) +38,12% 2.683 (+38,12%) +67,65% 2.210 (+67,65%) SMP 1.25% Western and Eastern Europe 3.113  (Venerdì 24/5/2013) -4,46% 3.259 (-4,46%) +15,66% 2.692 (+15,66%) +51,82% 2.051 (+51,82%) WMP 26% Oceania 4.083  (Venerdì 24/5/2013) -4,63% 4.281 (-4,63%) +56,60% 2.607 (+56,60%) +75,29% 2.329 (+75,29%) WMP 26% Western and Eastern Europe 3.647  (Venerdì 24/5/2013) -0,62% 3.670 (-0,62%) +20,00% 3.039 (+20,00%) +44,80% 2.519 (+44,80%) NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili. Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa

Area Burro Prodotto Area geografica o Piazza di mercato Prezzo corrente ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa ITALIA Piazza di mercato € / kg ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Burro Pastorizzato Milano 3,20  (Lunedì 20/5/2013) +3,23% 3,10 (+3,23%) +23,08% 2,60 (+23,08%) +72,97% 1,85 (+72,97%) Burro Reg.CEE 1255/99 Milano 3,70  (Lunedì 20/5/2013) +2,78% 3,60 (+2,78%) +19,35% 3,10 (+19,35%) +60,87% 2,30 (+60,87%) Burro Zangolato Parma 2,60  (Venerdì 24/5/2013) +4,00% 2,50 (+4,00%) +30,00% 2,00 (+30,00%) +108,00% 1,25 (+108,00%) Burro Zangolato Reggio Emilia 2,60  (Martedì 21/5/2013) +4,00% 2,50 (+4,00%) +30,00% 2,00 (+30,00%) +108,00% 1,25 (+108,00%) Crema di Latte 40% Milano 2,02  (Lunedì 20/5/2013) +1,00% 2,00 (+1,00%) +21,69% 1,66 (+21,69%) +55,38% 1,30 (+55,38%) Panna di centrifuga 40% Verona 2,01  (Lunedì 20/5/2013) +2,56% 1,96 (+2,56%) +24,15% 1,62 (+24,15%) +65,36% 1,21 (+65,36%) EUROPA Area Geografica € / kg ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Beurre 82% 25 kg Francia 4,31  (Sabato 18/5/2013) +13,59% 3,80 (+13,59%) +28,02% 3,37 (+28,02%) +72,24% 2,50 (+72,24%) Deutsche Markenbutter lose Germania (Kempten) 4,08  (Mercoledì 22/5/2013) 0,00% 4,08 (0,00%) +21,64% 3,35 (+21,64%) +61,07% 2,53 (+61,07%) Maslo Bloky 18% vody 25 kg Repubblica Ceca 3,49  (Dicembre) -0,09% 3,49 (-0,09%) +5,50% 3,31 (+5,50%) -2,32% 3,57 (-2,32%) Maslo Bloky 18% vody 25 kg Slovacchia 4,00  (Maggio) +11,02% 3,60 (+11,02%) +19,46% 3,35 (+19,46%) +19,01% 3,36 (+19,01%) Maslo Ekstra min 82% 25 kg Polonia 3,67  (Domenica 19/5/2013) +4,64% 3,51 (+4,64%) +19,51% 3,07 (+19,51%) +56,92% 2,34 (+56,92%) MONDO Area Geografica € / kg ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Butter 82% Oceania 3,22  (Venerdì 24/5/2013) -9,42% 3,56 (-9,42%) +22,61% 2,63 (+22,61%) +34,78% 2,39 (+34,78%) Butter 82% Butterfat Western and Eastern Europe 3,95  (Venerdì 24/5/2013) -0,71% 3,98 (-0,71%) +18,22% 3,34 (+18,22%) +53,11% 2,58 (+53,11%) Butter Grade AA USA - Chicago CME 2,65  (Venerdì 24/5/2013) -6,92% 2,85 (-6,92%) -0,26% 2,66 (-0,26%) +8,84% 2,44 (+8,84%) NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili. Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa

Area Alimenti Zootecnici Prodotto Area geografica o Piazza di mercato Prezzo corrente ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa ITALIA Piazza di mercato € / ton ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Crusca Milano 174,50  (Martedì 21/5/2013) -20,50% 220 (-20,50%) +0,58% 173,50 (+0,58%) +6,73% 163,50 (+6,73%) Erba medica disidratata in balloni Milano 245  (Martedì 14/5/2013) 0,00% 245 (0,00%) 0,00% 245 (0,00%) +15,57% 212 (+15,57%) Farina di estrazione di soia nazionale Milano 511  (Martedì 21/5/2013) +10,38% 463 (+10,38%) +16,95% 437 (+16,95%) +16,15% 440 (+16,15%) Fieno di erba medica pressato Milano 167,00  (Martedì 21/5/2013) 0,00% 167,00 (0,00%) 0,00% 167,00 (0,00%) +9,87% 152,00 (+9,87%) Fieno maggengo pressato Milano 146,00  (Martedì 14/5/2013) 0,00% 146,00 (0,00%) 0,00% 146,00 (0,00%) +15,87% 126,00 (+15,87%) Granoturco nazionale Milano 232  (Martedì 21/5/2013) +0,43% 231 (+0,43%) -2,94% 239 (-2,94%) +9,46% 212 (+9,46%) Melasso di barbabietola Milano 186,50  (Martedì 21/5/2013) 0,00% 186,50 (0,00%) 0,00% 186,50 (0,00%) +2,19% 182,50 (+2,19%) Orzo comunitario Milano 254  (Martedì 21/5/2013) -1,93% 259 (-1,93%) -4,16% 265 (-4,16%) +2,84% 247 (+2,84%) Paglia pressata Milano 86,00  (Martedì 21/5/2013) 0,00% 86,00 (0,00%) 0,00% 86,00 (0,00%) -23,56% 112,50 (-23,56%) Panello di lino Milano 487  (Martedì 21/5/2013) +0,93% 483 (+0,93%) +6,33% 458 (+6,33%) +26,49% 385 (+26,49%) Polpe essiccate Milano 253  (Giovedì 23/5/2013) -2,13% 258 (-2,13%) +2,43% 247 (+2,43%) +17,99% 214 (+17,99%) Semi di soia esteri Milano 516  (Martedì 21/5/2013) +6,84% 483 (+6,84%) +9,80% 470 (+9,80%) +12,19% 460 (+12,19%) Semi di soia nazionale Milano 539  (Martedì 30/4/2013) +5,90% 509 (+5,90%) +5,28% 512 (+5,28%) +21,01% 445 (+21,01%) MONDO Area Geografica € / ton ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Frumento USA 212  (Aprile) -2,55% 218 (-2,55%) -5,53% 225 (-5,53%) +10,69% 191,60 (+10,69%) Mais USA 202  (Aprile) -6,90% 217 (-6,90%) -2,24% 206 (-2,24%) +6,38% 189,51 (+6,38%) Semi di soia USA 400  (Aprile) -3,21% 414 (-3,21%) +1,30% 395 (+1,30%) -0,42% 402 (-0,42%) NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili. Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa

Area Fertilizzanti Prodotto Area geografica o Piazza di mercato Prezzo corrente ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa ITALIA Piazza di mercato € / ton ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Nitrato ammonico prilled 26% Modena 345  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 345 (0,00%) -0,58% 347 (-0,58%) +1,47% 340 (+1,47%) Perfosfato triplo granulare 46% Modena 447  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 447 (0,00%) -4,89% 470 (-4,89%) -13,20% 515 (-13,20%) Urea agricola prilled 46% Modena 485  (Lunedì 20/5/2013) 0,00% 485 (0,00%) +2,11% 475 (+2,11%) -5,27% 512 (-5,27%) NOTA:I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili. Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa

Prezzi al consumo (Fonte: Symphony IRI) Prodotto Area geografica o Piazza di mercato Prezzo corrente ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa ITALIA Piazza di mercato € / kg ± rispetto 1 mese fa ± rispetto 3 mesi fa ± rispetto 1 anno fa Burro Italia 7,10  (Aprile) +0,63% 7,05 (+0,63%) -0,23% 7,11 (-0,23%) -1,59% 7,21 (-1,59%) Grana Padano Italia 12,60  (Aprile) +3,91% 12,13 (+3,91%) -3,89% 13,11 (-3,89%) -3,68% 13,08 (-3,68%) Mozzarella Italia 7,41  (Aprile) +0,91% 7,34 (+0,91%) -0,95% 7,48 (-0,95%) -1,77% 7,54 (-1,77%) Parmigiano Reggiano Italia 17,89  (Aprile) +6,71% 16,77 (+6,71%) -0,17% 17,92 (-0,17%) +0,39% 17,82 (+0,39%) I prezzi al consumo: - sono aggiornati con cadenza mensile - sono calcolati sulla media ponderata della somma dei valori rilevati sia a peso imposto sia a peso variabile - sono rilevati nei seguenti canali distributivi in base al censimento IRI di Giugno 2012:      a) Iper+Super+Superette (da 100 a 400mq): 21.000 punti vendita      b) Discount: 4.400 punti vendita      c) Negozi Tradizionali: 38.200 Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa