Panoramica Formaggi

In questa pagina trovano spazio i grafici che visualizzano, in prospettiva triennale:
  • l'andamento dei prezzi medi in alcune piazze di riferimento, sia come variazioni nel periodo cumulato rispetto all'anno precedente, sia inseriti in un quadro storico;

  • Il grafico con i prezzi indicizzati dei principali formaggi italiani;

  • l'andamento dei prezzi all'ingrosso di alcuni formaggi che rivestono un ruolo significativo sui mercati:
 

Variazione del prezzo di Grana Padano (9 mesi), Parmigiano Reggiano (12 mesi), Asiago Pressato, Gorgonzola Maturo Dolce e Piave Fresco

Per ogni data selezionata, confronta i prezzi medi con i prezzi del mese piú recente

L'asse Y rappresenta la variazione % dell'ultimo prezzo rispetto al prezzo evidenziato

Posiziona il cursore sulla data di interesse per visualizzare le variazioni percentuali dei prezzi medi, confrontate con i prezzi piú recenti.
La percentuale visualizzata sul grafico rappresenta la variazione percentuale dei prezzi medi del mese piu recente, rispetto alla data selezionata

ITALIA
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GRANA PADANO

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PARMIGIANO REGGIANO

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PECORINO ROMANO

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EUROPA
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MONDO
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