Giappone: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Giappone, in una prospettiva temporale.

GIAPPONE
  x 1.000 ton 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Area della materia prima
Vacche da Latte a Febbraio (1.000 capi) 985 964 933 943 923 894 870
Numero di Allevamenti ('000) 23 22 21 20 19 19 18
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 7.910 7.720 7.474 7.630 7.508 7.334 7.379
Consegne alle latterie 7.805 7.560 7.470 7.549 7.390 7.271 7.352
Px Stalla (Euro per 100 Kg) 68,39 76,36 80,75 87,88 70,13 67,92 74,19
Consumo latte alimentare 3.779 3.717 3.659 3.547 3.502 3.455 3.466
% Latte destinato a Latte Alimentare 47,8% 48,1% 49,0% 46,5% 46,6% 47,1% 47,0%
Produzioni lattiero casearie
Panna 104 108 114 113 115 117 113
Prodotti freschi e bevande a base di latte (kl) 2.195 2.232 2.373 2.496 2.524 2.475 2.519
Burro 82 70 63 70 64 62 66
Formaggi 123 127 134 132 134 133 141
Latte condensato 44 42 44 41 40 38 39
WMP (polvere di latte intero) 12 14 13 12 11 12 13
Prodotti a base di Latte in Polvere 36 32 25 25 24 26 27
SMP (polvere di latte scremato) 170 149 135 141 129 121 130
Import
Burro (HS 0405) TOP exporters
0,4 3,5 17 11 4,6 12 16
Grassi Alimentari Preparati 19 17 19 21 21 23  
Formaggi (HS 0406)  grafico TOP exporters
184 199 215 235 236 232 249
Altre Polveri di Latte ** 53 52 53 51 51 50  
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters
34 30 27 32 32 43 53
Caseine (HS 350110) TOP exporters
6,4 5,6 5,2 4,4 4,6 4,9 5,1
Caseinati (HS 350190) TOP exporters
8,5 9,2 8,8 9,0 8,1 8,6 8,6
Lattosio uso farmaceutico (HS 170211) TOP exporters
63 68 66 59 67 66 67
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters
1,5 4,1 2,6 3,9 3,8 3,5 2,7
Consumi pro-capite (kg)              
Latte 33,48 32,60 31,89 31,82 31,30 30,85 30,97
Formaggio 1,80 1,94 2,04 2,22 2,24 2,19 2,29
Burro 0,58 0,68 0,65 0,61 0,57 0,59 0,61
SMP 1,37 1,47 1,41 1,36 1,32 1,32 1,30
Indicatori Socio-Economici
Popolazione (in migliaia) 127.341 127.320 127.253 127.140 126.985 126.795 126.573
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 39.321 42.917 46.108 46.736 (e) 40.442 (e) 41.597 (e) 42.757 (e)
Reddito pro-capite (€) * 28.223 32.371 33.127 36.367 (e) 30.450 (e) 31.311 (e) 38.537 (e)
(e) estimated
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
** Compreso latte in polvere per l'infanzia, polvere di siero e polvere di latte intero
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: MAFF
Fonte Produzioni lattiero-casearie: MAFF
Fonte Import: Ministry of Finance; Import: Formaggi,Burro, SMP, Lattosio Farmaceutico, Lattosio Alimentare, Caseine, Caseinati: GTIS
Fonte Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 21-01-2017
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Giappone con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
Mostra/Nascondi Principali Paesi Fornitori di Formaggio


NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Giappone con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it