Brasile: Settore lattiero caseario


In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.

BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Vacche da latte ('000) 22.955 23.064 21.751
Produzione di latte bovino 34.255 35.174 35.000
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +2,7% -0,5%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 23.467 24.709 24.022 23.138 5.856 5.858 +0,0% Gen-Mar 2017
% Consegne su produzione 70,2% 68,6%
Px latte alla Stalla (€ per 100 lt) (IVA esclusa) 35,38 33,85 27,80 35,25 30,61 38,85 +26,9% Gen-Lug 2017
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -4,3% -17,9% +26,8%
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Latte ad uso alimentare 9.036 9.660 10.925 10.141
Burro 83 85 83 82
Formaggi 722 736 754 745
WMP (polvere di latte intero) 549 612 610 545
SMP (polvere di latte scremato) 151 154 155 153
EXPORT 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Formaggi (HS 0406)
TOP importers
2,8 2,6 2,5 3,0 1,6 2,0 +25,9% Gen-Lug 2017
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299)
TOP importers
24 28 21 26 11 12 +9,5% Gen-Lug 2017
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229)
TOP importers
2,8 39 41 14 7,0 2,9 -58,6% Gen-Lug 2017
IMPORT 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Formaggi (HS 0406)
TOP exporters
31,2 20,7 21,5 43,1 21,4 20,2 -5,9% Gen-Lug 2017
SMP (polvere di latte magro - HS 040210)
TOP exporters
24,3 23,4 34,6 35,4 17,4 16,9 -3,2% Gen-Lug 2017
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229)
TOP exporters
54,4 30,3 58,6 126,1 70,8 56,6 -20,0% Gen-Lug 2017
Polvere di Siero (whey powder - HS 0404)
TOP exporters
21,0 28,0 16,9 28,4 14,4 15,5 +8,3% Gen-Lug 2017
Lattosio uso alimentare (HS 170219)
TOP exporters
14,9 8,4 7,5 7,5 4,5 5,5 +23,1% Gen-Lug 2017
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2013 2014 2015 2016 2016 2017(f) % Periodo
Latte alimentare 9.036 9.660 10.925 10.141 10.141 10.948 +8,0% Gen-Dic 2017
Formaggio 750 754 773 785 785 795 +1,3% Gen-Dic 2017
Burro 87 80 84 89 89 91 +2,2% Gen-Dic 2017
SMP 175 177 190 188 188 192 +2,1% Gen-Dic 2017
WMP 600 603 628 657 657 664 +1,1% Gen-Dic 2017
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2013 2014 2015 2016 2016 2017(f) % Periodo
Latte 44,24 46,88 52,56 48,39 48,39 51,83 +7,1% Gen-Dic 2017
Formaggi 3,67 3,66 3,72 3,75 3,75 3,76 +0,5% Gen-Dic 2017
Burro 0,43 0,39 0,40 0,42 0,42 0,43 +1,4% Gen-Dic 2017
SMP 0,86 0,86 0,91 0,90 0,90 0,91 +1,3% Gen-Dic 2017
WMP 2,94 2,93 3,02 3,14 3,14 3,14 +0,3% Gen-Dic 2017
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2013 2014 2015 2016 2016 2017(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 2,09% 0,51% -3,76% 2,90% 2,50% Gen-Dic 2017
CPI (indice dei prezzi al consumo) 6,20% 6,33% 9,03% 8,74% 2,86% Gen-Dic 2017
Popolazione (in migliaia) 204.259 206.078 207.848 209.568 209.568 211.243 +0,8% Gen-Dic 2017
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 12.291 (e) 13.027 (e) 13.794 (e) 14.631 (e) 14.631(e) 15.515(e) +6,0% Gen-Dic 2017
Reddito pro-capite (€) * 9.254(e) 9.806(e) 12.433(e) 13.218(e) 13.218(e) 14.121(e) +6,8% Gen-Dic 2017
(e) estimated
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f):forcast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: Vacche da Latte e Consegne alle latterie: IBGE; Produzione di latte bovino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumption: FAS-USDA
Fonte PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Fonte Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 19-08-2017
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