Mozzarella di Bufala Campana DOP Alta Qualità 125 g
Azienda produttrice
Spinosa SpA
Scheda web
Prodotti
Descrizione del Prodotto
La Mozzarella di Bufala Campana DOP è uno dei "must" del Made in Italy alimentare.
Grazie ai controlli sistemici di filiera, Spinosa è in grado di assicurare un prodotto assolutamente straordinario.
Dettagli del Prodotto
Ingredienti: latte di bufala (95 ÷ 97 %) - siero innesto naturale 3 ÷ 5 % - caglio 6 ÷ 9 ml / 100 l - sale 0,7 ÷ 1 %
Aspetto: colore bianco porcellanato
Sapore: caratteristico e delicato
Odore: dolce di fermentazione lattica
Confezioni: da 8 e 16 pezzi
Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g. di prodotto
Valore energetico | 1111 kj / 268 kcal |
Proteine | 14.5 g |
Carboidrati | 0.8 g |
Grassi | 23 g |
CLAL focus on: Sardaformaggi S.p.A.
- Nuraghe d'Oro Fiore Sardo DOP
- Azienda:
- Sardaformaggi S.p.A.
- Sede:
- Via Trento n.10, 07026 Olbia (OT)
- Anno di fondazione:
- 1963
Interviste
TESEO incontra i Produttori latte.
TESEO by CLAL.it intervista i Produttori di latte di Bufala, Pecora e Capra.