Dairy Market Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


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** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Crema di latte ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

Global Snapshot

/Ton US
(21-04-2017)
OCEANIA
(14-04-2017)
UE¹
(19-04-2017)
GDT²
(18-04-2017)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.170 +3,4% 3.198 -4,9% 3.256 0,0% 3.204 +4,8%
BURRO 4.288 -1,2% 4.786 -1,4% 4.425 0,0% 4.671 +2,6%
SMP 1.713 -0,2% 1.799 -2,8% 1.720 0,0% 1.913 +6,7%
WMP 3.006 +3,5% 2.810 +1,0% 2.750 0,0% 2.786 +0,9%
POLVERE DI SIERO 995 -3,1%     1.080 0,0%    
LATTE (€/100Kg) 38,32 -2,4% 33,53 +0,5% 33,41 +0,1%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(21-04-2017)
OCEANIA
(14-04-2017)
UE¹
(19-04-2017)
GDT²
(18-04-2017)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.406 +4,7% 3.400 -5,9% 3.461 0,0% 3.406 +4,5%
BURRO 4.608 +0,1% 5.088 -2,4% 4.727 +0,6% 4.965 +2,3%
SMP 1.841 +0,9% 1.913 -3,8% 1.837 +0,6% 2.033 +6,4%
WMP 3.230 +4,6% 2.988 0,0% 2.938 +0,6% 2.961 +0,5%
POLVERE DI SIERO 1.069 -2,0%     1.154 +0,6%    
LATTE (US$/100Kg) 40,79 -2,1% 35,68 +0,8% 35,70 +0,5%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 24 Apr 2017 0,0% +54,4%
      ▸ alla stalla UE-28 31 Mar 2017 -0,4% +19,4%
      ▸ alla stalla USA 28 Feb 2017 -2,4% +22,8%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 20 Apr 2017 -0,9% +9,6%
      ▸ semiduri Italia 24 Apr 2017 -0,2% +2,7%
      ▸ freschi Italia 20 Apr 2017 0,0% +0,2%
Formaggi Germania e Oceania 19 Apr 2017 -3,0% +28,8%
Burro Italia, Germania e Oceania 20 Apr 2017 +0,2% +88,3%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 21 Apr 2017 -0,8% +15,4%
Polvere di siero Germania e USA 21 Apr 2017 -1,7% +98,7%
Mais Italia e USA 18 Apr 2017 +0,4% +1,5%
Soia Italia e USA 18 Apr 2017 +0,5% +13,2%
Petrolio Europa 14 Apr 2017 +2,8% +29,3%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Feb 2017 -2,9% -0,3%
Formaggi freschi Italia Feb 2017 -0,3% +0,1%
Burro Italia Feb 2017 +0,5% +8,2%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

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Nome:
La SOIA della Centrale
Azienda produttrice:
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Sede:
Vicenza
Anno di fondazione:
1929
Prodotti:
Latte e Yogurt

Centrale del latte di Vicenza è da sempre attenta ai nuovi trend di mercato che possono beneficiare della propria esperienza in ambito produttivo e di sviluppo.

La crescente richiesta di prodotti in grado di incontrare le esigenze di quelle persone che sono intolleranti al latte vaccino o che sono allergici alle proteine del latte, nonchè di coloro che seguono le indicazioni di una dieta vegetariana/vegana, ha spinto l'azienda ad ampliare la propria offerta con un nuovo prodotto di origine vegetale: una bevanda a base di Soia.

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