Burro e crema di Latte, Italia
In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza, in una prospettiva temporale, l'andamento delle produzioni di Burro;
  • un prospetto cronologico che raccoglie i dati relativi alle produzioni italiane di Burro.
Un riferimento alle importazioni può completare il quadro delle informazioni: l'Italia continua ad importare burro dai Paesi UE.
Produzione di Burro (tonnellate) ¹
Data del rilevamento 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 ± % su 2023
Gennaio
7.790
7.550
8.140
8.050
7.940
8.990
8.780
8.940
9.160
+2,46%
Febbraio
7.990
7.200
7.790
7.590
7.530
7.930
8.070
8.120
8.320
+2,46%
Marzo
8.640
8.160
8.750
8.600
8.440
8.770
8.640
8.710
 
Aprile
7.170
7.300
7.890
7.340
7.330
7.480
8.800
8.080
 
Maggio
7.880
8.690
9.070
7.710
7.630
7.920
8.020
8.120
 
Giugno
7.990
6.790
7.380
6.850
6.960
8.030
8.110
7.810
 
Luglio
7.350
6.560
7.150
6.910
6.920
8.010
8.090
7.990
 
Agosto
6.840
6.860
7.450
7.370
7.160
8.010
7.990
7.440
 
Settembre
7.350
7.170
7.760
7.740
7.170
7.330
8.040
7.470
 
Ottobre
9.120
8.270
8.860
8.710
8.540
8.910
8.610
8.190
 
Novembre
8.390
8.130
8.720
8.530
7.840
8.010
8.350
8.390
 
Dicembre
8.890
8.540
8.540
8.630
8.790
9.080
9.010
9.250
 
Totale
95.400
91.220
97.500
94.030
92.250
98.470
100.510
98.510
17.480
Variazione sull'anno precedente
-4,38%
6,88%
-3,56%
-1,89%
6,74%
2,07%
-1,99%
+2,46%
Fonte: Eurostat fino al 2001; ISTAT dal 2002
¹ dati provvisori