Dairy Market Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


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** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Crema di latte ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

Global Snapshot

/Ton US
(18-08-2017)
OCEANIA
(18-08-2017)
UE¹
(16-08-2017)
GDT²
(15-08-2017)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.308 +1,0% 3.430 +1,7% 3.559 0,0% 3.412 -1,0%
BURRO 4.985 -1,1% 5.279 +4,8% 6.650 +1,5% 4.840 -6,7%
SMP 1.687 +0,3% 1.688 -0,5% 1.815 0,0% 1.651 -0,7%
WMP 2.969 +1,9% 2.736 +0,6% 3.280 +2,5% 2.668 -1,2%
POLVERE DI SIERO 744 -2,2%     975 0,0%    
LATTE (€/100Kg) 33,96 +2,0% 34,23 +7,7% 33,80 +1,7%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(18-08-2017)
OCEANIA
(18-08-2017)
UE¹
(16-08-2017)
GDT²
(15-08-2017)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.869 +0,7% 4.013 +0,3% 4.187 -0,9% 4.025 -0,5%
BURRO 5.831 -1,4% 6.175 +3,3% 7.810 +0,9% 5.710 -6,1%
SMP 1.973 0,0% 1.975 -1,9% 2.132 -0,6% 1.948 -0,1%
WMP 3.472 +1,6% 3.200 -0,8% 3.852 +1,9% 3.147 -0,6%
POLVERE DI SIERO 871 -2,5%     1.145 -0,6%    
LATTE (US$/100Kg) 38,14 +3,6% 38,44 +9,4% 38,91 +4,3%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 21 Ago 2017 +2,7% +32,7%
      ▸ alla stalla UE-28 31 Lug 2017 +1,2% +29,2%
      ▸ alla stalla USA 30 Giu 2017 +2,0% +16,9%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 11 Ago 2017 0,0% +11,7%
      ▸ semiduri Italia 21 Ago 2017 +0,2% +8,8%
      ▸ freschi Italia 11 Ago 2017 0,0% +9,0%
Formaggi Germania e Oceania 18 Ago 2017 -0,7% +14,9%
Burro Italia, Germania e Oceania 18 Ago 2017 +2,8% +92,5%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 18 Ago 2017 -0,3% -2,2%
Polvere di siero Germania e USA 18 Ago 2017 -1,1% +19,4%
Mais Italia e USA 1 Ago 2017 -1,2% -5,4%
Soia Italia e USA 1 Ago 2017 -2,3% -2,2%
Petrolio Europa 11 Ago 2017 -0,2% +19,1%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Giu 2017 +1,0% +4,6%
Formaggi freschi Italia Giu 2017 +2,6% +3,6%
Burro Italia Giu 2017 +4,0% +12,5%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

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Nuova Linea Alta Digeribilità TreValli
Azienda produttrice:
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Sede:
Jesi (AN)
Anno di fondazione:
1982
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latte, yogurt, crema vegetale, panna, besciamella, burro, ricotta, mozzarella, formaggi

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Produzione
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