Paesi Bassi: Settore lattiero caseario

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Questo Paese:
  • rappresenta il 9,6% del totale delle consegne di latte europee (anno 2023),
  • esporta in prodotti lattiero-caseari, convertiti in equivalente latte (ME), il 90,3% del latte consegnato (anno 2022),
  • rappresenta il 16,3% del totale delle esportazioni europee in ME (anno 2023).
I link in arancione consentono di approffondire l'analisi su TESEO.

Ultimi rapporti meteo settimanali relativi all'andamento di precipitazioni e temperature.

Precipitazioni totali: quantitativo di pioggia; Anomalie nelle temperature: variazioni rispetto allo storico delle temperature medie;
Temperatura Min: temperature minime; Temperatura Max: temperature massime;

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BILANCIO DI AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

PAESI BASSI: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA202020212022202320232024%Periodo
Latte di Vacca
Struttura delle aziende agricole da latte
Bovini Vivi ('000 Capi)3.6913.7053.7513.723
di cui
     Vacche da latte ('000 Capi)1.5691.5541.5701.546
Vacche macellate ('000 Capi)4614744444898188+8,9%Gen-Feb 2024
Export di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)17.99725.68318.89624.0255532.042+269,3%Gen 2024
Import di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)17.07818.7939.45413.537435574+32,0%Gen 2024
Produzione di latte bovino14.52214.21714.534
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente-2,1%+2,2%
Consegne di latte vaccino alle latterie (Cod. Eurostat D1110D)13.98513.63113.76513.9012.3242.300-1,0%Gen-Feb 2024
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente-2,5%+1,0%+1,0%
% Consegne su produzione ***96,3%95,9%94,7%
% Proteine3,58%3,59%3,55%3,59%3,63%3,61% Gen-Feb 2024
% Materia Grassa4,42%4,45%4,42%4,48%4,57%4,60% Gen-Feb 2024
Prezzo latte alla stalla (€ per 100 Kg)34,3337,8755,1946,2752,8146,39(e)-12,2%Gen-Apr 2024
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+10,3%+45,7%-16,2%
Latte di Bufala - Capra - Pecora
Produzione di latte di Bufala (Cod.Eurostat D1140A)3,02,85,0-
Capre ('000)557575570561
Produzione di latte di Capra (Cod.Eurostat D1130A)407388445-
Consegne di latte di Capra (Cod.Eurostat D1130D)402383440-
Pecore ('000)710729723662
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE202020212022202320232024%Periodo
Latte acidificato (yogurt e altri) (Cod. Eurostat D4100)3292842862754646+0,2%Gen-Feb 2024
Burro (Cod. Eurostat D6000)13413813812623230,0%Gen-Feb 2024
Totale Formaggi (Cod. Eurostat D7100)1.000984974-
I° Classificazione
- Soft cheese ( Cod. Eurostat D7111)586662-
- Hard cheese ( Cod. Eurostat D7114)6,41318-
2° Classificazione
- Formaggio dal latte di vacca (puro) ( Cod. Eurostat D7121)971958945-
- Formaggio dal latte di capra (puro) ( Cod. Eurostat D7123)272528-
- Altri (formaggio dal latte dei bufali (puro) o formaggio misto) ( Cod. Eurostat D7129)2,21,10,4-
Formaggio di latte vaccino (Cod. Eurostat D7121)973947942949156161+2,9%Gen-Feb 2024
Latte concentrato (Cod. Eurostat D3200)3943923744056966-4,8%Gen-Feb 2024
Polvere latte intero (WMP) (Cod. Eurostat D3100_X_3113)17811889851314+6,0%Gen-Feb 2024
Polvere di latte scremato (SMP) (SMP) (Cod. Eurostat D3113)7191106731615-4,5%Gen-Feb 2024
Dessert a base di latte e Gelati (Cod. Eurostat D9200)1219383-
EXPORT2020202120222023Gendi cui Extra UE
2023
2024
%
2023
2024
%
Formaggi (0406) TOP importers9259441.0401.111
86
86
+0,4%
21
21
-1,6%
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP importers321464414682
52
71
+36,1%
0,4
1,4
+269,4%
Intero (04012099) TOP importers245394306625
43
67
+57,1%
0,4
1,4
+276,0%
Parzialmente scremato (04012019) TOP importers3,37,77,00,5
0,0
0,0
+41,3%
-
-
-
Scremato (04011090) TOP importers746310156
9,4
3,8
-59,2%
-
-
-
Burro ed altri grassi (0405) TOP importers321341326357
32
30
-3,7%
4,4
3,6
-17,9%
Burro anidro (040590) TOP importers67686674
6,1
6,2
+1,4%
1,0
1,3
+38,9%
Latte condensato (040291+040299) TOP importers304314320333
30
31
+3,5%
18
16
-10,2%
Whey (0404) TOP importers314373378320
27
25
-10,0%
9,7
9,4
-2,4%
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP importers242284263247
20
18
-10,4%
5,4
5,7
+4,3%
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP importers295306279280
23
27
+17,2%
19
23
+22,5%
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP importers159133236223
18
26
+43,6%
1,6
2,1
+28,0%
Latte per l'infanzia (190110) TOP importers236186238169
22
13
-41,9%
22
12
-46,9%
SMP (040210) TOP importers153148160164
14
10
-28,2%
8,4
5,9
-29,4%
WMP (040221+040229) TOP importers149175131122
8,7
9,2
+6,4%
4,9
5,6
+14,1%
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP importers10990102103
8,4
4,1
-51,6%
1,0
1,2
+21,0%
Intero (04012091) TOP importers23172121
1,3
1,6
+17,2%
0,6
0,7
+10,7%
Parzialmente scremato (04012011) TOP importers8,59,91313
1,1
1,3
+15,6%
0,2
0,3
+90,7%
Scremato (04011010) TOP importers78636869
5,9
1,2
-79,8%
0,2
0,1
-8,5%
Lattosio uso farmaceutico (170211) TOP importers151164118102
11
7,6
-28,4%
5,8
4,0
-31,2%
Altri Prodotti 110125137139
11
11
+1,2%
3,1
3,2
+4,1%
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)24229,119
0,3
3,4
>1000%
-
-
-
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi		65152127141
9,0
18
+94,9%
-
-
-
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte		24020623699
5,2
13
+155,5%
-
-
-
IMPORT2020202120222023Gendi cui Extra UE
2023
2024
%
2023
2024
%
Whey (0404) TOP exporters539520729672
43
117
+170,3%
1,1
2,3
+111,4%
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP exporters518504710659
42
115
+173,7%
1,1
2,2
+104,9%
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP exporters428545787630
48
81
+70,8%
-
-
-
Intero (04012099) TOP exporters382473748599
44
80
+79,7%
-
-
-
Parzialmente scremato (04012019) TOP exporters3,38,49,92,8
0,5
0,1
-74,6%
-
-
-
Scremato (04011090) TOP exporters43642929
2,7
1,4
-48,2%
-
-
-
Formaggi (0406) TOP exporters381382411470
35
37
+4,7%
0,9
0,9
-2,7%
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP exporters324322333302
20
26
+32,4%
-
-
-
Intero (04012091) TOP exporters7410610677
5,1
9,7
+89,8%
-
-
-
Parzialmente scremato (04012011) TOP exporters156134154139
11
14
+25,8%
-
-
-
Scremato (04011010) TOP exporters94817385
3,6
2,6
-28,5%
-
-
-
Yogurt e latticello (0403) TOP exporters213207213200
16
16
+5,3%
0,2
0,2
-28,6%
Latte condensato (040291+040299) TOP exporters178197197191
15
15
+6,1%
1,3
1,0
-24,3%
SMP (040210) TOP exporters178190182188
14
15
+7,7%
1,0
1,0
-1,6%
Burro ed altri grassi (0405) TOP exporters164182165178
15
12
-17,4%
3,2
0,6
-82,2%
Burro anidro (040590) TOP exporters7,9119,515
2,8
0,8
-70,8%
2,1
0,3
-85,0%
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP exporters110119124124
9,3
11
+23,3%
1,5
0,6
-59,5%
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP exporters75122134120
14
8,8
-36,8%
0,3
0,2
-50,6%
WMP (040221+040229) TOP exporters51434539
4,0
3,2
-20,4%
0,1
0,5
+493,6%
Altri Prodotti 167175190132
14
17
+20,4%
0,6
0,8
+47,6%
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)45418,813
0,8
1,8
+139,0%
-
-
-
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi		67751837
1,5
5,1
+240,2%
-
-
-
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte		7,9111117
1,1
1,9
+72,6%
-
-
-
% Tasso di autoapprovvigionamento153,5%160,2%162,4%172,8%152,8%Gen 2024
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2020 2021 2022 2023 2023 2024(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) -3,88% 6,19% 4,39% 0,14% 0,14% 0,80% Gen-Dic 2024
CPI (indice dei prezzi al consumo) 1,11% 2,83% 11,64% 4,10% 4,10% 2,50% Gen-Dic 2024
Popolazione (in migliaia) 17.408 17.475 17.591 17.811
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 52.222 58.961 57.428 (e) 61.770 (e)
Reddito pro-capite (€) * 45.691 49.851 54.535(e) 57.126(e)
Note Informative
(c): dati confidenziali, mesi mancanti
(c): dati confidenziali, mesi mancanti
(f): forecast
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo

FONTI
Area della materia prima: Consegne di latte ovino e caprino: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_pobta) % Proteine e % Grasso: Eurostat (dataset: apro_mk_colm); Produzione di latte bovino: Eurostat (dataset: agr_r_milkpr); Vacche da latte: Eurostat (dataset: agr_r_animal); Numero Capre, Pecore e Bufale: Eurostat (dataset: apro_mt_lsgoat, apro_mt_lssheep, apro_mt_lscatl ); Produzioni di latte ovino e caprino e bufalino: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_farm); Prezzo latte alla stalla: Milk Market Observatory; Import/Export di Bovini: IHS ; Produzione di latte Biologico: Eurostat (dati annuali dataset: org_aprod)
Produzioni lattiero-casearie: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_pobta, dati mensili dataset: apro_mk_colm)
Export: Eurostat
Import: Eurostat
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat

*** CONSEGNE E PRODUZIONI DI LATTE
  • Consegne di Latte (apro_mk_colm): latte raccolto dalle latterie (collocate all’interno dello Stato) proveniente dalle aziende agricole (situate all’interno o all’esterno dello Stato).
  • Produzioni di Latte (agr_r_milkpr): latte prodotto dalle aziende agricole (collocate all’interno dello Stato), di cui una parte è consegnata alle latterie (situate all’interno o all’esterno dello Stato).

Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.

Ultimo aggiornamento: 08-05-2024
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export della Paesi Bassi con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it