Grana Padano: prezzi all'ingrosso e al consumo

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Grana Padano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Milano Monza Brianza Lodi.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
Mese 2023 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 16,35 15,79 17,25 17,98 -1,62% +4,25%
Febbraio 16,45 15,87 17,41 17,52 -2,56% +0,61%
Marzo 16,15 15,97 17,34 17,38 -0,78% +0,26%
Aprile 16,58 15,92 17,45 17,35 -0,17% -0,54%
Maggio 16,32 16,02 17,98  
Giugno 16,46 16,31 18,25  
Luglio 16,66 16,39 18,45  
Agosto 16,62 16,64 18,56  
Settembre 16,27 16,59 18,35  
Ottobre 16,29 16,63 18,31  
Novembre 15,77 16,95 18,04  
Dicembre 16,17 17,27 18,27  
Gen-Apr 16,38 15,89 17,36 17,56
Variazione¹ % +18,63% -3,02% +9,26% +1,14%
Media 16,32 16,39 17,97
Variazione¹ % +9,04% +0,43% +9,68%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente

Fonte: Elaborazione CLAL su dati CIRCANA
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2023 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 14,04 13,37 15,33 16,00 +9,76% +4,32%
Febbraio 13,37 14,01 15,17 15,21 -4,92% +0,29%
Marzo 13,59 13,47 15,88 14,52 -4,53% -8,59%
Aprile 13,58 14,29 15,05 13,78 -5,10% -8,45%
Maggio 13,85 14,09 16,37  
Giugno 14,04 14,12 16,07  
Luglio 13,91 14,40 16,73  
Agosto 13,97 14,36 16,99  
Settembre 13,61 14,72 16,43  
Ottobre 13,56 14,74 16,40  
Novembre 13,76 14,85 16,17  
Dicembre 13,15 14,21 14,57  
Gen-Apr 13,65 13,79 15,36 14,88
Variazione¹ % +16,71% +1,02% +11,41% -3,14%
Media 13,66 14,21 15,82
Variazione¹ % +8,53% +3,95% +11,35%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente

Fonte: Elaborazione CLAL su dati CIRCANA
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2023 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 9,41 8,93 10,72 9,30 -4,49% -13,22%
Febbraio 9,30 8,96 10,89 9,30 0,00% -14,58%
Marzo 9,13 9,19 10,91 9,30 0,00% -14,72%
Aprile 9,01 9,40 10,93 9,30 0,00% -14,87%
Maggio 8,88 9,45 10,93 9,30 0,00% -14,87%
Giugno 8,73 9,58 10,93  
Luglio 8,73 9,89 10,93  
Agosto 8,73 9,96 10,93  
Settembre 8,73 10,15 10,85  
Ottobre 8,73 10,19 10,28  
Novembre 8,75 10,30 10,04  
Dicembre 8,81 10,50 9,74  
Gen-Mag 9,14 9,19 10,87 9,30
Variazione¹ % +16,40% +0,46% +18,35% -14,46%
Media 8,90 9,73 10,67
Variazione¹ % +4,27% +9,28% +9,62%
Ultimo aggiornamento: 25-05-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
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Nome:
Asiago DOP
Cooperativa:
Latterie Vicentine S.C.
Sede:
Bressanvido (VI)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Latte, Formaggi DOP, Yogurt, Formaggi Freschi, Burro e Panna

L'Asiago DOP fresco Latterie Vicentine viene realizzato con tecniche avanguardistiche, che contribuiscono però a mantenere intatti i caratteristici profumi e sapori, perchè rispecchiano tutte le fasi tradizionali di produzione prescritte dal disciplinare del consorzio dell'Asiago.

L'Asiago DOP stagionato e il Grana Padano vengono prodotti invece secondo le tecniche tradizionali, che affondano le radici nella storia della produzione del formaggio.

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