POLONIA: Offerta di proteine

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In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili delle proteine contenute nelle consegne di latte in Polonia, a confronto con l'andamento del prezzo della Polvere di Latte Scremato (SMP) e del formaggio.

Le variazioni del contenuto proteico sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di proteine alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque é possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente proteica del latte in Polonia, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili della SMP.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 14 Giugno 2025, h: 12.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di proteine dell'Unione Europea e dei principali Paesi Produttori UE: Germania, Francia, Paesi Bassi, Belgio, Irlanda

€/ton

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 1.918 1.750 2.543 2.156 3.158 2.904 2.667 2.624 +2,92% -1,61%
Febbraio 1.879 1.863 2.560 2.230 3.340 2.576 2.628 2.651 +1,02% +0,89%
Marzo 1.958 1.995 2.445 2.245 3.467 2.628 2.581 2.671 +0,74% +3,47%
Aprile 2.001 1.952 1.944 2.360 3.815 2.545 2.505 2.457 -7,98% -1,91%
Maggio 2.145 1.840 1.889 2.467 3.936 2.544 2.404 2.553 +3,90% +6,23%
Giugno 2.122 1.777 1.999 2.542 3.849 2.557 2.393 2.444 -4,27% +2,13%
Luglio 2.189 1.758 1.929 2.527 3.848 2.508 2.404
Agosto 2.220 1.705 2.011 2.485 3.908 2.475 2.499
Settembre 2.207 1.695 2.051 2.555 3.814 2.435 2.502
Ottobre 2.234 1.729 2.043 2.606 3.770 2.446 2.479
Novembre 2.162 1.747 2.099 2.743 3.652 2.592 2.486
Dicembre 2.116 1.722 2.146 3.073 3.268 2.620 2.550
Gen - Giu 2.006 1.867 2.234 2.332 3.576 2.630 2.527 2.582
Variazione (1) +5,63% -6,91% +19,65% +4,37% +53,35% -26,45% -3,91% +2,17%
Gen-Dic 2.098 1.798 2.141 2.493 3.654 2.573 2.508
Variazione (1) +10,27% -14,31% +19,09% +16,42% +46,57% -29,57% -2,54%
Fonte: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
FocusOn...
Nome:
Burrata
Azienda produttrice:
Deliziosa S.p.A.
Anno di fondazione:
1992
Prodotti:
Freschi, Semistagionati, Dedicati (senza lattosio, bio), "Aia delle Delizie"

La Burrata è una specialità pugliese composta da un sottile strato di pasta filata, fresca e consistente che racchiude, al suo interno, un morbido cuore di panna con sottilissimi sfilacci di mozzarella che si sciolgono in bocca.
Ogni burrata Deliziosa è realizzata da mastri casari esperti che, ancor oggi, lavorano a mano il migliore latte crudo del territorio.

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