Consegne Latte per regione in alcuni Paesi Europei

In questa pagina trovano spazio i dati delle Consegne di latte vaccino nelle principali Regioni di Germania, Francia e Polonia.

Nelle tabelle vengono riportati i dati rilevati alle consegne di latte vaccino convenzionale e, per Germania e Francia, anche di latte biologico.
Nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento annuale del numero di vacche da latte e l'andamento della produttività per vacca.

Negli ultimi grafici vengono posti a confronto i prezzi del latte convezionale e del latte Biologico in Germania e Francia.

Consegne Latte GERMANIA (Tons)
Regione Share
Gen-Ago
2025 		Latte Convenzionale Visita la pagina Latte Biologico
Gen-Ago
2025 		Var % Ago 2025 Var % Gen-Ago
2025 		Var % Ago 2025 Var %
Bayern 24,9% 4.791.301 -1.5% 603.858 +1.8% 477.578 -0.6% 58.852 +0.6%
Niedersachsen / Bremen 23,2% 4.803.935 -1.8% 604.234 +3.2% 90.263 +1.6% 11.582 +8.5%
Nordrhein Westfalen 10,3% 2.121.325 -2.6% 266.258 +3.7% 60.109 -8.3% 7.628 -0.6%
Schleswig Holstein / Hamburg 9,5% 1.977.633 -1.9% 246.975 +0.3% 36.945 +0.6% 4.767 +6.1%
Baden Württemberg 7,5% 1.451.932 -0.3% 183.457 +3.8% 136.611 +1.9% 17.109 +3.0%
Altre 24,5% 5.011.967 -1.8% 627.732 +1.0% 158.369 -3.6% 19.581 -1.2%
TOTALE 100,0% 20.158.093 -1.7% 2.532.514 +2.1% 959.875 -1.0% 119.519 +1.5%
Fonte: BLE
Consulta l'andamento delle vacche macellate in Germania
Consegne Latte FRANCIA ('000 Litri)
Regione Share
Gen-Ago
2025 		Latte Convenzionale Visita la pagina Latte Biologico
Gen-Ago
2025 		Var % Ago 2025 Var % Gen-Ago
2025 		Var % Ago 2025 Var %
Bretagne 23,1% 3.652.248 +2.5% 453.691 +6.1% 174.828 -5.6% 21.003 -5.0%
Normandie 16,7% 2.674.145 +1.7% 325.042 +4.6% 94.520 -5.2% 11.218 -1.9%
Pays De La Loire 16,3% 2.510.544 +0.4% 303.357 +4.3% 182.372 -2.7% 20.101 -1.3%
Auvergne Rhone Alpes 10,3% 1.615.145 +1.3% 183.766 +5.5% 92.887 -5.7% 9.882 -4.6%
Grand Est 9,4% 1.491.697 -6.3% 169.248 -3.1% 71.396 -15.5% 7.599 -14.6%
Altre 24,2% 3.854.614 -1.5% 445.563 +3.4% 149.509 -10.4% 15.789 -8.8%
TOTALE 100,0% 15.798.393 +0.0% 1.880.667 +4.0% 765.512 -6.9% 85.592 -5.4%
Fonte: FranceAgrimer
Consulta l'andamento delle vacche macellate in Francia
Consegne Latte POLONIA ('000 Litri)
Regione Share
Gen-Ago
2025 		Consegne Latte Visita la pagina
Gen-Ago
2025 		Var % Ago 2025 Var %
Podlaskie 22,3% 2.026.573 +2.6% 253.617 +4.6%
Mazowieckie 21,2% 1.930.503 +2.9% 244.166 +6.4%
Wielkopolskie 18,2% 1.651.740 +2.1% 198.492 +5.4%
Warmińsko Mazurskie 6,9% 629.966 -0.2% 84.723 +1.9%
Kujawsko Pomorskie 6,8% 616.859 +1.8% 76.216 +3.1%
Altre 24,7% 2.242.820 +2.5% 283.116 +5.0%
TOTALE 100,0% 9.098.461 +2.3% 1.140.330 +4.9%
Fonte: Główny Urząd Stat
Consulta l'andamento delle vacche macellate in Polonia
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Name:
Occhio di Puglia
Azienda:
Caseificio Artigiana
Sede:
Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

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