UE-27: Prezzi all'ingrosso dei Formaggi Edamer - Confronto
Nella presente pagina trovano spazio un grafico e alcune tabelle che pongono a confronto, secondo una prospettiva diacronica, i prezzi all'ingrosso di diversi formaggi della tipologia Edamer quotati in Polonia, in Slovacchia e in Germania.

La tipologia di Edamer col prezzo più vicino alla stabilità è quella tedesca, anche in forza di un mercato esteso e consolidato.
Mese 2023 2024 2025 ± su mese
prec. 		± 2024
Gennaio 5.381 4.649 4.995 +0,96% +7,43%
Febbraio 4.936 4.692 5.238 +4,87% +11,63%
Marzo 5.182 4.620 5.188 -0,95% +12,30%
Aprile 4.658 4.534 5.084 -2,01% +12,13%
Maggio 4.130 4.399 5.077 -0,13% +15,42%
Giugno 4.155 4.306 4.889 -3,71% +13,52%
Luglio 4.283 4.411  
Agosto 4.297 4.423  
Settembre 4.363 4.592  
Ottobre 4.702 4.790  
Novembre 4.650 5.047  
Dicembre 4.940 4.947  
Gen-Giu 4.740 4.533 5.078
Variazione¹ % +4,55% -4,36% +12,02%
Media 4.628 4.623
Variazione¹ % -4,01% -0,10%
Ultimo aggiornamento: 12-06-2025
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Consulta i prezzi all'ingrosso settimanali
Fonte: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspòlnej Organizacji Rynkòw Rolnych
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2023 2024 2025 ± su mese
prec. 		± 2024
Gennaio 6.379 7.113 6.734 -0,18% -5,32%
Febbraio 6.484 6.975 6.588 -2,17% -5,55%
Marzo 6.974 7.075 6.583 -0,07% -6,95%
Aprile 7.583 7.114 6.724 +2,14% -5,47%
Maggio 7.583 7.106 6.688 -0,54% -5,88%
Giugno 7.660 7.084 6.662 -0,39% -5,96%
Luglio 7.586 6.948  
Agosto 7.577 7.063  
Settembre 7.489 6.932  
Ottobre 7.500 6.986  
Novembre 7.495 7.053  
Dicembre 7.443 6.747  
Gen-Giu 7.110 7.078 6.663
Variazione¹ % +33,65% -0,46% -5,85%
Media 7.320 7.018
Variazione¹ % +36,58% -4,13%
Ultimo aggiornamento: 16-06-2025
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Consulta i prezzi all'ingrosso settimanali
Fonte: ATIS
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2023 2024 2025 ± su mese
prec. 		± 2024
Gennaio 4.100 4.100 4.681 -0,40% +14,18%
Febbraio 3.475 4.150 4.644 -0,80% +11,90%
Marzo 3.370 4.150 4.600 -0,94% +10,84%
Aprile 3.500 4.150 4.600 0,00% +10,84%
Maggio 3.510 4.100 4.575 -0,54% +11,59%
Giugno 3.594 4.100 4.550 -0,55% +10,98%
Luglio 3.644 4.100  
Agosto 3.650 4.181  
Settembre 3.650 4.319  
Ottobre 3.719 4.580  
Novembre 3.919 4.681  
Dicembre 4.033 4.700  
Gen-Giu 3.591 4.125 4.608
Variazione¹ % -24,49% +14,86% +11,72%
Media 3.663 4.264
Variazione¹ % -26,93% +16,41%
Ultimo aggiornamento: 18-06-2025
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Consulta i prezzi all'ingrosso settimanali
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Capretta Blu
Azienda:
Mario Costa S.P.A.
Anno di fondazione
1919

Erborinato di capra "al cucchiaio".
È un formaggio erborinato, a pasta cruda, prodotto con il 100% di latte di capra intero pastorizzato.

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