Edamer, Germania

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio tedesco Edamer (40% m.g.), registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Hannover, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi del Formaggio rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi e della produzione degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.

Nei grafici sottostanti si riporta il confronto storico tra:
  • i prezzi dell'Edamer tedesco Blockware e Brotware;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e degli altri derivati (Burro, SMP, WMP);
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Latte Scremato SMP;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheddar prodotto in Oceania;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheese 40# Blocks prodotto negli Stati Uniti;
  • i prezzi dell'Edamer e della Polvere di Siero ad uso alimentare in Germania.
Data del
Rilevamento
€ per ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 9 Lug 2025
4.450 4.650 0,0%
Mercoledì 2 Lug 2025
4.450 4.650 0,0%
Mercoledì 25 Giu 2025
4.450 4.650 0,0%
Mercoledì 18 Giu 2025
4.450 4.650 0,0%
Mercoledì 11 Giu 2025
4.450 4.650 0,0%
Mercoledì 4 Giu 2025
4.450 4.650 0,0%
Mercoledì 28 Mag 2025
4.450 4.650 0,0%
Mercoledì 21 Mag 2025
4.450 4.650 -1,1%
Mercoledì 14 Mag 2025
4.500 4.700 0,0%
Mercoledì 7 Mag 2025
4.500 4.700 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"; dal 2 Novembre 2011: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"
Data del
Rilevamento
€ per ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 9 Lug 2025
4.800 5.000 0,0%
Mercoledì 2 Lug 2025
4.800 5.000 0,0%
Mercoledì 25 Giu 2025
4.800 5.000 0,0%
Mercoledì 18 Giu 2025
4.800 5.000 0,0%
Mercoledì 11 Giu 2025
4.800 5.000 0,0%
Mercoledì 4 Giu 2025
4.800 5.000 0,0%
Mercoledì 28 Mag 2025
4.800 5.000 0,0%
Mercoledì 21 Mag 2025
4.800 5.000 0,0%
Mercoledì 14 Mag 2025
4.800 5.000 0,0%
Mercoledì 7 Mag 2025
4.800 5.000 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"
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€/ton GERMANIA
Edamer (Blockware)
(40% m.g.)
USA
Cheese (40# Blocks)		 OCEANIA
Cheddar Cheese
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % su 2024 2025 % su mese prec. % su 2024 2025 % su mese prec. % su 2024
Gennaio 3.263 2.685 3.019 3.238 3.075 4.156 4.100 4.100 4.681 -0,40% +14,18% 4.002 +5,05% +32,69% 4.667 +3,00% +22,25%
Febbraio 3.150 2.563 3.025 3.250 3.100 4.400 3.475 4.150 4.644 -0,80% +11,90% 3.945 -1,44% +23,56% 4.745 +1,68% +19,45%
Marzo 3.080 2.675 3.019 3.250 3.125 4.620 3.370 4.150 4.600 -0,94% +10,84% 3.341 -15,31% +12,99% 4.577 -3,55% +16,61%
Aprile 3.075 2.800 2.990 3.000 3.150 4.925 3.500 4.150 4.600 0,00% +10,84% 3.396 +1,67% +2,15% 4.432 -3,16% +10,43%
Maggio 3.100 2.880 3.025 2.813 3.213 5.125 3.510 4.100 4.575 -0,54% +11,59% 3.643 +7,26% -5,06% 4.623 +4,30% +15,87%
Giugno 3.213 2.981 3.025 2.763 3.250 5.310 3.594 4.100 4.550 -0,55% +10,98% 3.333 -8,51% -14,01% 4.367 -5,53% +8,34%
Luglio 3.494 3.063 3.055 2.900 3.250 5.350 3.644 4.100 4.550 0,00% +10,98% 3.139 -5,81% -18,46% 4.217 -3,43% +6,79%
Agosto 3.570 3.115 3.075 3.019 3.250 5.350 3.650 4.181
Settembre 3.556 3.169 3.075 3.075 3.335 5.350 3.650 4.319
Ottobre 3.469 3.225 3.075 3.075 3.481 5.350 3.719 4.580
Novembre 3.175 3.138 3.125 3.075 3.650 5.255 3.919 4.681
Dicembre 2.892 3.033 3.183 3.075 3.875 4.783 4.033 4.700
Media* 3.253 2.944 3.058 3.044 3.313 4.998 3.680 4.276 4.600 3.543 4.518
Variazione (1) +29,03% -9,50% +3,86% -0,43% +8,82% +50,87% -26,36% +16,19% +11,61% +3,10% +14,19%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  prezzo minimo
  prezzo massimo


€/ton POLONIA
Edamski
min 42% tl		 SLOVACCHIA
Eidamskà
thela 45% t.v.s.
2024 2025 % su mese prec. % su 2024 2024 2025 % su mese prec. % su 2024
Gennaio 4.649 4.995 +0,96% +7,43% 7.113 6.734 -0,18% -5,32%
Febbraio 4.692 5.238 +4,87% +11,63% 6.975 6.588 -2,17% -5,55%
Marzo 4.620 5.188 -0,95% +12,30% 7.075 6.583 -0,07% -6,95%
Aprile 4.534 5.084 -2,01% +12,13% 7.114 6.724 +2,14% -5,47%
Maggio 4.399 5.077 -0,13% +15,42% 7.106 6.688 -0,54% -5,88%
Giugno 4.306 4.904 -3,40% +13,89% 7.084 6.683 -0,08% -5,66%
Luglio 4.411 4.996 +1,86% +13,26% 6.948
Agosto 4.423 7.063
Settembre 4.592 6.932
Ottobre 4.790 6.986
Novembre 5.047 7.053
Dicembre 4.947 6.747
Media* 4.623 5.075 7.018 6.672
Variazione (1) +12,49% -5,77%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Mostra/Nascondi grafico di confronto fra i prezzi dell' Edamer in Germania e Cheddar in USA

FocusOn...
Nome:
Parmigiano Reggiano Julienne 85 g
Azienda produttrice:
Ambrosi Spa
Sede:
Castenedolo (BS)
Anno di fondazione:
1942
Prodotti:
Grana Padano, Parmigiano Reggiano, formaggi freschi, duri, burro

Il Parmigiano Reggiano Julienne è un formaggio caratterizzato da un sapore dolce ed equilibrato.
Grazie alla nuova tipologia di taglio, Julienne, questo prodotto risulta essere ideale per arricchire numerose ricette, sia come ingrediente che come guarnizione. Disponibile in una pratica busta con zip salvafreschezza richiudibile, in tecnologia doypack.

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