Polvere di Siero di Latte, Germania

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso, registrati in Germania con cadenza settimanale, delle Polveri di Siero di Latte nelle seguenti tipologie:

Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi otto anni.

Nei grafici sottostanti vengono posti a confronto, nell'ordine:
  1. i prezzi della Polvere di Siero ad uso alimentare e ad uso zootecnico;
  2. i prezzi delle Polvere di Siero ad uso alimentare e del Burro;
  3. i prezzi delle Polvere (di Siero e di Latte Scremato) ad uso zootecnico in Germania ed i prezzi delle Sieroproteine Concentrate (WPC) e del Lattosio in USA;
  4. i prezzi della Polvere di Siero ad uso alimentare e ad uso zootecnico e quelli della Polvere di Latte Scremato ad uso alimentare e ad uso zootecnico;
  5. i prezzi dell'Edamer e della Polvere di Siero ad uso alimentare in Germania.

Nota:
È rilevabile l'andamento quasi parallelo dei prezzi della Polvere di Siero e della SMP in Germania, che mantengono una distanza pressochè costante.

I prezzi della Polvere di Siero si collocano nella fascia bassa ed accreditano la convinzione che questa polvere possa progressivamente essere utilizzata come succedaneo più economico della SMP, specie nei Paesi in via di sviluppo (PVS).

Data del
Rilevamento
€ per ton
Preisspanne Notierung
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 18 Giu 2025
1.100 1.180 0,0% 1.140
Mercoledì 11 Giu 2025
1.100 1.180 0,0% 1.140
Mercoledì 4 Giu 2025
1.100 1.180 0,0% 1.140
Mercoledì 28 Mag 2025
1.100 1.180 0,0% 1.140
Mercoledì 21 Mag 2025
1.100 1.180 0,0% 1.140
Mercoledì 14 Mag 2025
1.090 1.190 +0,4% 1.140
Mercoledì 7 Mag 2025
1.080 1.190 0,0% 1.135
Mercoledì 30 Apr 2025
1.080 1.190 -0,4% 1.135
Mercoledì 23 Apr 2025
1.080 1.200 0,0% 1.140
Mercoledì 16 Apr 2025
1.080 1.200 0,0% 1.140
n.q.: non quotato
Alle Preise ohne Mwst.; ab Werk bzw. Molkerei.
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"

Nota:
The "Notierung" is regarded as determination of a fix point of the market in the Special week when it is being quoted. It is laid down in the statutes of the whey powder price commission. The Preisspanne is the range in which most of the transactions in the market are going on in the view of the commission. Mostly, the Notierung is the average of the upper and lower value of the Preisspanne. [Fonte: Erhard Richarts]

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€/ton

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 744 1.010 884 878 1.275 935 976 1.100 0,00% +12,70%
Febbraio 741 1.038 894 953 1.386 879 956 1.130 +2,73% +18,17%
Marzo 733 1.055 881 1.023 1.498 882 949 1.145 +1,33% +20,69%
Aprile 763 1.032 867 1.118 1.623 826 946 1.142 -0,26% +20,72%
Maggio 805 995 880 1.125 1.565 840 973 1.139 -0,28% +17,10%
Giugno 766 930 878 1.128 1.533 835 980 1.140 +0,11% +16,33%
Luglio 685 786 850 1.103 1.345 783 996
Agosto 714 725 816 1.053 1.324 760 1.011
Settembre 782 713 833 1.067 1.273 776 1.030
Ottobre 788 718 818 1.085 1.250 853 1.032
Novembre 755 705 813 1.131 1.159 904 1.060
Dicembre 779 676 838 1.205 1.003 927 1.100
Gen - Giu 758 1.011 880 1.040 1.483 866 963 1.133
Variazione (1) +42,74% +33,37% -12,94% +18,20% +42,54% -41,61% +11,24% +17,61%
Gen-Dic 755 864 854 1.072 1.362 847 998
Variazione (1) +31,27% +14,46% -1,16% +25,57% +26,99% -37,80% +17,80%
Alle Preise ohne Mwst.; ab Werk bzw. Molkerei.
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per ton
Preisspanne Notierung
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 18 Giu 2025
780 820 0,0% 800
Mercoledì 11 Giu 2025
780 820 -1,2% 800
Mercoledì 4 Giu 2025
790 830 0,0% 810
Mercoledì 28 Mag 2025
790 830 -0,6% 810
Mercoledì 21 Mag 2025
800 830 0,0% 815
Mercoledì 14 Mag 2025
800 830 -1,8% 815
Mercoledì 7 Mag 2025
820 840 -1,8% 830
Mercoledì 30 Apr 2025
835 855 -1,2% 845
Mercoledì 23 Apr 2025
845 865 0,0% 855
Mercoledì 16 Apr 2025
845 865 0,0% 855
n.q.: non quotato
Alle Preise ohne Mwst.; ab Werk bzw. Molkerei.
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"

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€/ton GERMANIA
Süßmolkenpulver
Futtermittelqualität - lose
 PAESI BASSI
Weipoeder, verstuivingspoeder		 USA
Dry Whey Animal Feed
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % su 2024 2025 % su mese prec. % su 2024 2025 % su mese prec. % su 2024
Gennaio 826 755 843 1.250 763 769 860 -0,77% +11,83% 908 +3,42% +16,95% 937 +1,23% +47,13%
Febbraio 813 775 914 1.331 676 731 880 +2,33% +20,34% 910 +0,28% +26,83% 893 -4,71% +25,56%
Marzo 780 673 974 1.398 668 688 888 +0,85% +29,09% 895 -1,65% +37,69% 822 -7,91% +22,66%
Aprile 750 650 1.008 1.455 604 654 855 -3,66% +30,73% 858 -4,13% +36,73% 740 -9,97% +14,21%
Maggio 731 723 1.018 1.281 601 658 818 -4,39% +24,33% 838 -2,39% +30,86% 690 -6,84% +15,80%
Giugno 690 728 1.011 1.178 609 650 803 -1,73% +23,59% 807 -3,68% +24,10% 644 -6,55% +12,15%
Luglio 605 696 940 906 560 612
Agosto 595 658 920 916 562 645
Settembre 598 692 968 953 635 800
Ottobre 647 700 1.010 923 756 815
Novembre 690 705 1.068 880 800 843
Dicembre 717 768 1.128 837 787 867
Media* 703 710 983 1.109 668 728 851 869 788
Variazione (1) +2,30% +0,94% +38,48% +12,78% -39,73% +8,86% +22,99% +28,41% +23,19%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  prezzo minimo
  prezzo massimo
FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Ricotta di Latte di Bufala 95 g
Azienda:
Spinosa SpA
Sede:
Castelvolturno (CE)
Prodotti:
Mozzarella di Bufala
Spinosa utilizza esclusivamente latte di bufala proveniente esclusivamente dalla "zona DOP": il Latte viene raccolto direttamente dal fienile da allevatori accuratamente selezionati e costantemente monitorati con piani di controllo e analisi.
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