Australia: produzioni di Latte suddivise per Stato

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Produzioni di Latte negli Stati dell'Australia:
Australia Meridionale (South Australia), Australia Occidentale (Western Australia), Nuovo Galles del Sud (New South Wales), Queensland, Tasmania e Victoria.

La tabella mostra il dettaglio mensile ed il grafico a torta visualizza la quota di latte prodotto da ciascun Stato.

Australia: produzioni complessive di latte »

2003 2005
PRODUZIONE DI LATTE: annata agraria Luglio/2004 - Giugno/2005 (Milioni di litri)
Stati Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Tot.a.a.
2004/2005 		± su a.a.
2003/2004*
Victoria 363.749 490.450 681.166 822.142 774.160 717.796 619.030 497.202 500.478 411.154 390.295 345.639 6.613.261 +2,8%
+4,6% +2,9% +2,0% -0,6% -2,8% +2,3% +2,1% +0,4% +12,5% +9,4% +9,0% +2,8%
New South Wales 91.104 103.721 112.595 123.189 113.489 109.835 105.317 89.820 94.283 88.828 94.748 90.842 1.217.771 -4,2%
-10,1% -5,0% -4,1% -4,7% -6,4% -5,3% -0,8% -8,3% -4,0% -3,3% +1,2% +2,7%
South Australia 47.869 51.386 60.681 71.126 67.452 65.336 59.386 50.928 55.072 51.951 51.850 45.535 678.572 -3,5%
-5,3% -1,5% -0,1% -3,4% -6,6% -2,2% -4,2% -5,4% -1,1% -3,2% -2,3% -6,5%
Queensland 53.163 58.000 55.625 56.459 54.523 54.866 52.843 44.398 47.251 45.426 48.325 48.163 619.042 -8,2%
-12,6% -7,2% -9,4% -9,7% -7,5% -8,9% -10,4% -11,9% -8,7% -4,8% -1,2% -4,0%
Tasmania 14.271 26.078 57.735 81.906 81.641 76.322 63.777 49.410 48.617 39.337 37.358 23.855 600.307 +1,8%
-2,0% -0,6% +6,4% +5,0% +0,0% +6,4% +1,0% -8,1% -4,8% -3,6% +8,8% +19,0%
Western Australia 32.912 34.140 35.558 40.356 37.355 34.463 30.892 26.991 29.398 28.557 34.607 32.602 397.831 -1,5%
-5,6% -3,9% -4,2% +1,4% -1,4% -2,8% -4,5% -7,6% -5,0% -4,3% +12,1% +8,7%
Nazionale Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Totale
Australia 07/2004 - 06/2005 603.068 763.775 1.003.360 1.195.178 1.128.620 1.058.618 931.245 758.749 775.099 665.253 657.183 586.636 10.126.784
Var. su a.a. 07/2003 - 06/2004 -1,1% +0,2% +0,5% -1,3% -3,4% +0,7% +0,2% -2,7% +5,8% +4,0% +6,2% +2,3% +0,5%
Australia 07/2003 - 06/2004 609.941 762.175 998.850 1.210.544 1.168.649 1.051.754 929.032 780.158 732.555 639.752 618.800 573.500 10.075.710
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: Dairy Australia
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Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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