Gran Bretagna e Irlanda del Nord: consegne di Latte (annata agraria)

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Consegne di Latte nelle maggiori Isole Britanniche del Regno Unito:
Gran Bretagna e Irlanda del Nord.

La tabella mostra il dettaglio mensile ed il grafico a torta visualizza la quota di latte prodotto nelle due Isole.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2015 - 31 Dicembre 2015

Regno Unito: consegne complessive di latte »

a.a. Aprile 2014 - Marzo 2015 a.a. Aprile 2016 - Marzo 2017
CONSEGNE DI LATTE: annata agraria Aprile/2015 - Marzo/2016 (Milioni di litri)
Isola Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2015/2016 		± su a.a.
2014/2015*
Gran Bretagna 1.085 1.153 1.086 1.063 1.030 1.003 1.037 999 1.029 1.037 966 1.058 12.548 +3,1%
+0,9% +3,6% +4,9% +3,5% +2,7% +1,8% +4,5% +4,2% +5,0% +0,7% -0,3% +0,0%
Irlanda del Nord 208 226 216 204 181 163 167 164 180 188 182 202 2.281 +2,7%
+2,1% +2,9% +5,4% +3,2% +3,4% +0,7% +1,5% +2,2% +2,5% +4,2% +2,5% +2,5%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Regno Unito 04/2015 - 03/2016 1.293 1.380 1.302 1.267 1.211 1.166 1.204 1.164 1.210 1.225 1.148 1.260 14.829
Var. su a.a. 04/2014 - 03/2015 +1,1% +3,5% +5,0% +3,4% +2,8% +1,6% +4,1% +3,9% +4,6% +2,6% +4,2% -0,2% +3,0%
Regno Unito 04/2014 - 03/2015 1.279 1.333 1.241 1.225 1.178 1.147 1.157 1.120 1.156 1.194 1.101 1.262 14.394
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: DEFRA
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Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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