Burro, Francia
In questa pagina trovano spazio i prezzi medi all'ingrosso del Burro francese (Beurre standard industriel 82% MG).

Nelle tabelle vengono riportati i prezzi medi del Burro rilevati nelle ultime dieci settimane dalle fonti FranceAgriMer e ATLA, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi del Burro in Francia, Germania e Paesi Bassi.
 
Data del
Rilevamento
€ per ton * ± su rilev. prec.
Sabato 5 Lug 2025
7.717 -0,1%
Sabato 28 Giu 2025
7.721 +1,1%
Sabato 21 Giu 2025
7.636 -0,2%
Sabato 14 Giu 2025
7.648 +0,7%
Sabato 7 Giu 2025
7.595 +1,8%¹
Sabato 31 Mag 2025
n.q. -
Sabato 24 Mag 2025
7.461 +0,3%
Sabato 17 Mag 2025
7.438 -1,1%
Sabato 10 Mag 2025
7.520 -5,8%
Sabato 3 Mag 2025
7.980 +1,8%
n.q.: non quotato
¹ Variazione percentuale calcolata rispetto alla precedente rilevazione utile.
* Prezzi Glissant di Contratto (Prix moyen des contrats des quatre dernières semaines)

A partire dal 1° dicembre 2011, gli Stati Membri hanno la possibilità di comunicare i prezzi in base ai contratti o alle fatture o a entrambe i metodi (reg. di esecuzione UE n. 1191/2011 del 19/11/11).
Fonte: FranceAgriMer
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€/ton

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 3.036 2.876 3.754 3.329 6.079 6.194 5.715 7.671 -0,83% +34,24%
Febbraio 2.840 3.155 3.616 3.551 6.377 5.405 5.630 7.688 +0,22% +36,57%
Marzo 2.838 3.335 3.360 3.964 6.628 5.062 5.933 7.708 +0,26% +29,93%
Aprile 2.915 3.261 2.895 4.268 7.144 4.976 5.902 7.910 +2,61% +34,01%
Maggio 3.170 3.114 2.705 4.361 7.552 5.004 5.927 7.600 -3,92% +28,23%
Giugno 3.455 3.092 3.264 4.502 7.899 5.139 6.496 7.650 +0,66% +17,76%
Luglio 3.610 3.026 3.356 4.139 7.826 4.921 6.655 7.717 +0,88% +15,95%
Agosto 3.588 2.956 3.367 4.049 7.787 4.904 6.967
Settembre 3.479 2.757 3.457 4.042 7.838 4.404 7.959
Ottobre 3.621 2.878 3.367 4.480 7.479 5.030 7.847
Novembre 3.485 2.930 3.370 5.449 7.076 5.382 7.445
Dicembre 3.428 2.988 3.250 5.512 6.742 5.802 7.736
Gen - Lug 3.138 3.114 3.271 4.009 7.067 5.223 6.049 7.705
Variazione (1) +13,08% -0,76% +5,03% +22,58% +76,27% -26,09% +15,80% +27,39%
Gen-Dic 3.294 3.025 3.304 4.286 7.177 5.206 6.671
Variazione (1) +20,04% -8,17% +9,24% +29,72% +67,43% -27,46% +28,15%
Fonte: FranceAgriMer
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per ton * ± su rilev. prec.
Mercoledì 2 Lug 2025 Wk 27
7.550 +0,1%¹
Mercoledì 25 Giu 2025 Wk 26
n.q. -
Mercoledì 18 Giu 2025 Wk 25
7.540 -0,9%¹
Mercoledì 11 Giu 2025 Wk 24
n.q. -
Mercoledì 4 Giu 2025 Wk 23
7.610 +1,9%¹
Mercoledì 28 Mag 2025 Wk 22
n.q. -
Mercoledì 21 Mag 2025 Wk 21
7.470 +1,4%
Mercoledì 14 Mag 2025 Wk 20
7.370 -1,6%¹
Mercoledì 7 Mag 2025 Wk 19
n.q. -
Mercoledì 30 Apr 2025 Wk 18
7.490 -3,2%¹
n.q.: non quotato
¹ Variazione percentuale calcolata rispetto alla precedente rilevazione utile.
* Cotation spot (nouveaux contrats).
Fonte: ATLA
 
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