Gran Bretagna e Irlanda del Nord: consegne di Latte (annata agraria)

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Consegne di Latte nelle maggiori Isole Britanniche del Regno Unito:
Gran Bretagna e Irlanda del Nord.

La tabella mostra il dettaglio mensile ed il grafico a torta visualizza la quota di latte prodotto nelle due Isole.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2006 - 31 Dicembre 2006

Regno Unito: consegne complessive di latte »

a.a. Aprile 2005 - Marzo 2006 a.a. Aprile 2007 - Marzo 2008
CONSEGNE DI LATTE: annata agraria Aprile/2006 - Marzo/2007 (Milioni di litri)
Isola Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2006/2007 		± su a.a.
2005/2006*
Gran Bretagna 1.015 1.076 991 975 943 920 938 902 952 977 877 1.003 11.569 -1,4%
-1,6% -0,6% -1,3% -1,5% -3,8% -1,3% -0,8% -0,3% -0,8% -0,9% -0,8% -1,9%
Irlanda del Nord 175 199 187 180 161 139 134 131 143 152 143 167 1.912 +2,3%
+0,4% +1,1% +2,5% +4,3% +2,5% +3,3% +1,9% +4,1% +3,9% +1,1% +1,0% -0,1%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Regno Unito 04/2006 - 03/2007 1.191 1.275 1.178 1.155 1.103 1.059 1.072 1.032 1.095 1.130 1.020 1.170 13.481
Var. su a.a. 04/2005 - 03/2006 -1,3% -0,3% -0,7% -0,7% -2,9% -0,7% -0,5% +0,2% -0,3% -0,4% -2,4% -0,7% -0,9%
Regno Unito 04/2005 - 03/2006 1.206 1.279 1.187 1.163 1.136 1.067 1.077 1.030 1.098 1.135 1.045 1.179 13.601
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: DEFRA
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Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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