Consegne Latte per regione in alcuni Paesi Europei

In questa pagina trovano spazio i dati delle Consegne di latte vaccino nelle principali Regioni di Germania, Francia e Polonia.

Nelle tabelle vengono riportati i dati rilevati alle consegne di latte vaccino convenzionale e, per Germania e Francia, anche di latte biologico.
Nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento annuale del numero di vacche da latte e l'andamento della produttività per vacca.

Negli ultimi grafici vengono posti a confronto i prezzi del latte convezionale e del latte Biologico in Germania e Francia.

Consegne Latte GERMANIA (Tons)
Regione Share
Gen-Mag
2026
Latte Convenzionale Visita la pagina Latte Biologico
Gen-Mag
2026
Var % Mag 2026 Var % Gen-Mag
2026
Var % Mag 2026 Var %
Bayern 24,9% 3.167.022 +6.4% 667.605 +6.1% 312.422 +4.6% 67.247 +3.7%
Niedersachsen / Bremen 23,4% 3.207.416 +7.0% 674.529 +7.0% 61.718 +9.8% 13.360 +8.3%
Nordrhein Westfalen 10,4% 1.415.039 +6.6% 295.571 +7.1% 44.001 +17.0% 9.322 +17.7%
Schleswig Holstein / Hamburg 9,6% 1.312.310 +6.6% 278.159 +6.1% 25.591 +12.1% 5.606 +11.1%
Baden Württemberg 7,6% 973.068 +8.1% 204.680 +7.1% 91.976 +8.0% 19.884 +5.9%
Altre 24,2% 3.274.603 +4.9% 688.017 +4.5% 107.786 +8.4% 23.180 +9.0%
TOTALE 100,0% 13.349.458 +6.3% 2.808.561 +6.1% 643.494 +7.3% 138.599 +6.5%
Fonte: BLE
Consegne Latte FRANCIA ('000 Litri)
Regione Share
Gen-Mag
2026
Latte Convenzionale Visita la pagina Latte Biologico
Gen-Mag
2026
Var % Mag 2026 Var % Gen-Mag
2026
Var % Mag 2026 Var %
Bretagne 22,0% 2.292.139 +1.3% 455.221 -5.4% 103.256 -5.0% 22.174 -17.0%
Normandie 16,2% 1.708.065 +1.7% 348.945 -2.8% 57.158 -1.5% 12.983 -10.6%
Pays De La Loire 15,8% 1.603.286 +0.4% 318.149 -4.8% 114.788 -4.1% 22.904 -13.2%
Auvergne Rhone Alpes 10,9% 1.126.209 +7.0% 231.639 +2.7% 63.227 +3.0% 13.254 -2.1%
Grand Est 10,1% 1.053.324 +8.6% 213.906 +6.2% 50.336 +6.3% 10.521 +1.6%
Altre 24,9% 2.610.110 +5.1% 536.483 +1.8% 98.519 +0.3% 21.295 -5.0%
TOTALE 100,0% 10.393.133 +3.5% 2.104.343 -1.1% 487.284 -1.2% 103.131 -9.5%
Fonte: FranceAgrimer
Consegne Latte POLONIA ('000 Litri)
Regione Share
Gen-Mag
2026
Consegne Latte Visita la pagina
Gen-Mag
2026
Var % Mag 2026 Var %
Podlaskie 22,4% 1.316.917 +3.9% 277.126 +4.6%
Mazowieckie 20,7% 1.216.134 +1.4% 259.495 +2.2%
Wielkopolskie 19,3% 1.131.223 +8.5% 224.557 +2.8%
Kujawsko Pomorskie 6,9% 406.801 +5.3% 85.787 +6.4%
Warmińsko Mazurskie 6,5% 379.583 +0.7% 83.564 -0.8%
Altre 24,2% 1.422.651 +1.8% 295.189 +0.3%
TOTALE 100,0% 5.873.309 +3.6% 1.225.718 +2.5%
Fonte: Główny Urząd Stat
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Nome:
Burrata Murgella 120g
Azienda produttrice:
Caseificio Palazzo
Anno di fondazione:
1957
Prodotti:
Formaggi Pugliesi, Mozzarelle e Burrate.

La Burrata Murgella è un capolavoro lattiero-caseario. Lavorata manualmente con uso di siero innesto, è una piccola prelibatezza da gustare a ogni morso. Questo formaggio fresco racchiude una cremosità irresistibile, grazie alla sua consistenza soffice e al cuore di pasta filata sfilacciata e panna di altissima qualità.

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