UE-27: Prezzi all'ingrosso dei Formaggi Edamer - Confronto
Nella presente pagina trovano spazio un grafico e alcune tabelle che pongono a confronto, secondo una prospettiva diacronica, i prezzi all'ingrosso di diversi formaggi della tipologia Edamer quotati in Polonia, in Slovacchia e in Germania.

La tipologia di Edamer col prezzo più vicino alla stabilità è quella tedesca, anche in forza di un mercato esteso e consolidato.
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 4.649 4.995 4.369 +4,94% -12,53%
Febbraio 4.692 5.238 4.204 -3,77% -19,74%
Marzo 4.620 5.188 4.152 -1,24% -19,97%
Aprile 4.534 5.084 4.311 +3,83% -15,20%
Maggio 4.399 5.077 3.964 -8,04% -21,92%
Giugno 4.306 4.904 3.917 -1,20% -20,14%
Luglio 4.411 4.708 3.620 -7,57% -23,09%
Agosto 4.423 4.868  
Settembre 4.592 4.736  
Ottobre 4.790 4.884  
Novembre 5.047 4.540  
Dicembre 4.947 4.163  
Gen-Lug 4.516 5.028 4.077
Variazione¹ % -3,40% +11,33% -18,91%
Media 4.623 4.866
Variazione¹ % -0,10% +5,26%
Ultimo aggiornamento: 16-07-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Consulta i prezzi all'ingrosso settimanali
Fonte: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspòlnej Organizacji Rynkòw Rolnych
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 7.113 6.734 6.869 +1,58% +2,00%
Febbraio 6.975 6.588 6.919 +0,72% +5,01%
Marzo 7.075 6.583 6.917 -0,02% +5,07%
Aprile 7.114 6.724 6.804 -1,63% +1,19%
Maggio 7.106 6.688 7.104 +4,41% +6,22%
Giugno 7.084 6.683 6.937 -2,36% +3,79%
Luglio 6.948 6.678 6.980 +0,62% +4,51%
Agosto 7.063 6.791  
Settembre 6.932 6.835  
Ottobre 6.986 6.828  
Novembre 7.053 6.755  
Dicembre 6.747 6.762  
Gen-Lug 7.059 6.669 6.933
Variazione¹ % -1,66% -5,53% +3,96%
Media 7.018 6.723
Variazione¹ % -4,13% -4,20%
Ultimo aggiornamento: 17-07-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Consulta i prezzi all'ingrosso settimanali
Fonte: ATIS
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 4.100 4.681 3.225 -0,51% -31,11%
Febbraio 4.150 4.644 3.238 +0,39% -30,28%
Marzo 4.150 4.600 3.325 +2,70% -27,72%
Aprile 4.150 4.600 3.510 +5,56% -23,70%
Maggio 4.100 4.575 3.550 +1,14% -22,40%
Giugno 4.100 4.550 3.550 0,00% -21,98%
Luglio 4.100 4.550 3.392 -4,46% -25,46%
Agosto 4.181 4.500  
Settembre 4.319 4.319  
Ottobre 4.580 3.675  
Novembre 4.681 3.350  
Dicembre 4.700 3.242  
Gen-Lug 4.121 4.600 3.398
Variazione¹ % +14,52% +11,61% -26,12%
Media 4.264 4.295
Variazione¹ % +16,41% +0,71%
Ultimo aggiornamento: 15-07-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Consulta i prezzi all'ingrosso settimanali
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
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FocusOn Bio...
Asiago DOP Fresco Biologico 250 g.
Azienda:
Latterie Vicentine S.C.
Anno di fondazione
2001
L'Asiago Fresco è un formaggio dal gusto giovane e dal sapore di latte appena munto. All'assaggio presenta un gusto delicato e gradevole, si scioglie in bocca liberando una nota dolce e lievemente acidula, i profumi richiamano lo yogurt e il burro. La pasta è bianca o leggermente paglierino, presenta un'occhiatura marcata ed irregolare. È soffice come il pan di spagna e ha una pelle elastica.
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