Competitività prezzo del Latte alla stalla
La competitività è una visione a medio / lungo termine e dovrebbe indicare i punti di forza e di debolezza di un paese o di un settore.

In questa pagina trovano spazio alcuni grafici che mettono in luce la i differenti prezzi nelle principali aree del mondo:
  • il primo grafico visualizza il confronto tra: il latte alla stalla in Nuova Zelanda (Fonterra); il prezzo medio ponderato in UE-28 e UE-27; i ricavi da SMP + Burro di Oceania; i ricavi da WMP + Burro di Oceania; i ricavi calcolati da SMP+Burro sulla base dei prezzi d'intervento UE;
  • il secondo grafico mostra il confronto tra il prezzo del latte alla stalla in Germania e in Italia (Lombardia) con i ricavi calcolati da SMP+Burro in Germania, da Edamer in Germania e sulla base dei prezzi d'intervento UE;
  • il terzo grafico visualizza il confronto tra le variazioni % degli ultimi prezzi del latte alla stalla in Europa, Nuova Zelanda e USA rispetto ai prezzi passati;
  • il quarto grafico visualizza il confronto tra le variazioni % degli ultimi prezzi del latte alla stalla in Italia, Francia e Germania rispetto ai prezzi passati;
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Confronto tra le variazioni dei prezzi medi mensili del latte alla stalla in UE-27, Nuova Zelanda e Stati Uniti.

L'asse Y calcola la variazione % degli ultimi prezzi rispetto ai prezzi della data selezionata

Posiziona il cursore sulla data di interesse per visualizzare le variazioni percentuali degli ultimi prezzi medi mensili del latte crudo alla stalla in UE-27, Nuova Zelanda e Stati Uniti rispetto alla data selezionata.
 

Confronto tra le variazioni dei prezzi medi mensili del latte alla stalla in Italia, Francia e Germania.

L'asse Y calcola la variazione % degli ultimi prezzi rispetto ai prezzi della data selezionata

Posiziona il cursore sulla data di interesse per visualizzare le variazioni percentuali degli ultimi prezzi medi mensili del latte crudo alla stalla in Italia, Francia e Germania rispetto alla data selezionata.
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Nome:
Puzzone di Moena DOP
Azienda produttrice
Gruppo Formaggi del Trentino
Anno di fondazione:
2010
Sede Linea Tradizionali:
Trento (TN)
Sede Linea Trentingrana:
Segno di Predaia (TN)
Prodotti:
formaggi e burro

Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.

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